Záměr byl původně trochu jiný, vlastně párky zapečené v těstíčku. Ale když jsem si všechno rozbalil, bylo evidentní, že na věc musím jinak. Tak vznikla neplánovaně roláda. Proč by to nemohlo být tak?
Párková roláda | Zkouška, která vyšla
| Potřebujete: |
- 275 g listového těsta
- 250 g vepřové šunky
- 100 g chedaru
- 280 g javořických párků - 2 páry
- 3-4 lžíce hořčice
- 1 vejce
Jednotky:
Jak na to:
- Připravíme si všechno potřebné. Ano, na fotce chybí vajíčko, ale to si jistě dokážete představit.
- Rozložíme plát těsta, který pokryjeme plátky šunky. Na šunku rozmístíme párky.
- Potřeme párky hořčicí a poklademe plátky chedaru.
- Opatrně zabalíme do rolády. Konec těsta jemně vmáčneme do vrstvy rolády.
- Vejce rozšleháme a potřeme jím roládu.
- Dáme do trouby předehřáté na 220 až 250 °C. Pečeme asi 10 minut.
- Ještě jednou potřeme vejcem roládu, kterou pak vrátíme zpět do trouby. Pečeme ještě asi 20 minut.
- Roládu necháme pak chvilku odpočinout.
- Nakrájíme na plátky.
- Podáváme třeba s kečupem.
