Pečený losos na peperonatě|Poprvé

Peperonata je italský zeleninový guláš typicky složený z červené papriky, rajčat a česneku. Dá se použít jako omáčka na těstoviny nebo podávat jako příloha k masovým a rybím pokrmům. Takže máme příležitost vyzkoušet dva recepty v jednom. Povoláme lososa… Tento recept vznikl trochu improvizačně. Je proto v trochu úsporné formě. K peperonatě se ještě vrátíme.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

35 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut

Doba vaření 35 minut

Složil jsem dohromady ingredience, které byly doma. Červená a zeleninovíá zelená paprika, cibule a losos. I tak vzniklavečeře, která je chutná a docela rychlá.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 35 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 35 minut Složil jsem dohromady ingredience, které byly doma. Červená a zeleninovíá zelená paprika, cibule a losos. I tak vzniklavečeře, která je chutná a docela rychlá.

Pečený losos na peperonatě|Poprvé

Potřebujete:

• 300 g filetu lososa s kůží
• 1 červenou papriku > nakrájíme napříč na proužky
• 1 zeleninovou zelenou papriku > nakrájíme napříč na proužky
• 11 cibuli > nakrájíme na půlkolečka
• 3 lžičky granulovaného česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžičku bíléjo vinného octa
• 4 g cukru
• 1/2 citronu

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Předehřejeme troubu na 200 ^C.
2. Papriky nakrájíme na proužky, cibuli na polovinu a pak napříč na půkolečka. Vložíme do zapékací misky a trochu pocucháme.
3. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, cukr a ocet. Zakapeme olivovým olejem. Dáme do trouby na 20 minut.
4. Lososa naporcujeme, osolíme a opepříme. Pokapeme citronovou šťývou.
5. Porce lososa pokladme na pečenou zeleninu, pokapeme olejem a pečeme iak 25 minut. Podáváme s bagetou nebo chlebem