Jasně,že si tento recept nemusíte vybrat jako pohoštění na mejdan, ale jde to. Jinak to může být stejně pohodová a klidná večeře. A nepotřebujeme toho zase tak moc. A ten název, to si říkalo samo. Kuře se mi tady zjevuje docela často. Asi ptoto, že je s ním radost pracovat a pořád mi chutná.
Medové paličky | Pro kaliče i kaličky
| Potřebujete: |
- 6 kuřecích spodních stehen - paliček – tedy 420 g
- 6 stroužků česneku – ten český je nejenom hezký, ale má grády
- 1 lžičku zázvorové pasty
- 1 lžíci medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžičku sezamového oleje
- 1 lžičku ústřicové omáčky
- 1/2 lžičky bílého pepře
- sůl
Jednotky:
Jak na to:
- Paličky opláchneme a osušíme, česnek prolisujeme (pokud máte ten český, pak můžete najemno nasekat i ty slupičky, co zbyly v lisu na česnek) a přidáme k němu lžičku zázvorové pasty.
- Česnek se zázvorem vmačkáme do paliček.
- Smícháme sezamový olej, sojovou a ústřicovou omáčku s medem a dobře promícháme.
- Přidáme bílý pepř a trochu soli. Opět dobře promícháme.
- Marinádou polijeme důkladně paličky. Dáme do chladničky asi tak na dvě hodiny v uzavřeném boxu. Můžete občas protřást, aby se marináda dostala opravdu všude.
- Paličky poklademe na pečicí papír a dáme do předehřáté trouby na 180 °C asi do poloviny trouby. Pečeme 20 minut, pak paličky můžeme přetočit a pečeme ještě 20 minut. Pokud na mase ulpěly zbytky česneku, odstraňte je.
- Podáváme s oblíbeným dipem a třeba dalamánkem.
Tip:
Zázvorovou pastu pořídíte v Tesco. Nebo místo toho použijte čerstvý zázvor.
.
