Zelný salát | Rozuměj: salát z kysaného zelí pro trpělivé

Přemýšlel jsem, jak užiji zbylé kysané zelí, pokud ho tedy rovnou nesním. Jenomže recept na to, jak jíst zelí, s tím bych tady asi moc neuspěl. Tenhle recept má snad jenom jediný zádrhel. Čekáte dva dny, než se může jíst. Tedy, on je poživatelný okamžitě, ale teprve po odležení v chladu má tu správnou chuť.

Zelný salát | Rozuměj: salát z kysaného zelí pro trpělivé

Hlasů: 5 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Kysané zelí je základ, ale přidáme ještě spoustu jiných ingrediencí, což přiznávám nápad jenom stvrdilo, protože jde veskrze o takové, které mi nějak zbyly z předchozího vaření. Vařit pro dva je někdy svízel, ne všechno co vybalíte, spotřebujete. A pokud ano, výsledek nemusí být zrovna skvělý. Každé jídlo chce prostě své, to víme, že jo?!

• ChodSaláty

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření	Doba nečinnosti
2 minuty	2 dny

Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut

Doba vaření Doba nečinnosti 2 minuty 2 dny

Zelný salát | Rozuměj: salát z kysaného zelí pro trpělivé Hlasů: 5 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Kysané zelí je základ, ale přidáme ještě spoustu jiných ingrediencí, což přiznávám nápad jenom stvrdilo, protože jde veskrze o takové, které mi nějak zbyly z předchozího vaření. Vařit pro dva je někdy svízel, ne všechno co vybalíte, spotřebujete. A pokud ano, výsledek nemusí být zrovna skvělý. Každé jídlo chce prostě své, to víme, že jo?! ChodSaláty Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření Doba nečinnosti 2 minuty 2 dny Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření Doba nečinnosti 2 minuty 2 dny

Potřebujete:

• 250 g kysaného zelí
• 1 cibuli
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 pálivou zelenou papriku
• 2 lžíce zeleninové směsi z konzervy Bonduelle "Mexiko"
• hrst papriček jalapeňo třeba i nakládaných
• 1/2 mrkve
• 30 g cukru krystal
• 1 lžičku celozrnné hořčice
• 5 lžic rostlinného oleje bez aroma, takže řepkový
• 3 lžíce bílého vinného octa nebo můžete dát jablečný

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální Porce: osoby

Jak na to:

1. 
2. Připravíme si vše, co potřebujeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak řapíkatý celer, papričky jalapeňo i papriku a mrkev.

   
3. Smícháme všechno s kysaným zelím.
4. Cukr, olej a ocet v kastrůlku smícháme a přivedeme k varu. Přidáme celozrnnou hořčici a odstavíme, aby směs vychladla.

   
5. Směsí s hořčicí přelijeme salátový základ, promícháme a v uzavřené nádobě dáme na 2 dny do ledničky vychladit.

   
6. A pak se do salátu můžeme s chutí pustit.