Name: Fazolačka s klobásou | Polévka jako víno
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 1 zámeckou paprikovou klobásu (– tak 120 g); 1 plechovku bílých fazolí (– tedy 240 g); 1 cibuli; 1 mrkev; 1 stonek řapíkatého celeru; 250 ml kuřecího vývaru; 1/2 lžičky tymiánu; 1/2 lžičky rozmarýnu; 4 stroužky česneku; 200 ml vody; sůl; pepř

Už tu jednu takovou máme, ale je se sekanými rajčaty. Tentokrát se bez nich obejdeme. Pro případ, že někdo u stolu polévku s rajčaty nechce.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

30 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

30 minut

Je to lehoučké, a chutné. Polévka má paprikovou chuť, protože ta paprika je v klobáse. A protože je v ní také tuk, už jiný nepoužíváme, on se při opékání klobásy vypeče.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

30 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

30 minut

Je to lehoučké, a chutné. Polévka má paprikovou chuť, protože ta paprika je v klobáse. A protože je v ní také tuk, už jiný nepoužíváme, on se při opékání klobásy vypeče.

Fazolačka s klobásou | Polévka jako víno

Potřebujete:

1 zámeckou paprikovou klobásu – tak 120 g
1 plechovku bílých fazolí – tedy 240 g
1 cibuli
1 mrkev
1 stonek řapíkatého celeru
250 ml kuřecího vývaru
1/2 lžičky tymiánu
1/2 lžičky rozmarýnu
4 stroužky česneku
200 ml vody
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Opečeme klobásu nasucho, pustí dostatek tuku, přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli a restujeme dosklovata.
Přidáme asi polovinu palice čerstvého česneku, pokrájený.
Přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev a nadrobno napříč nakrájený stonek řapíkatého celeru. Promícháme a chvilku restujeme.
Zalijeme trochou vývaru a povaříme.
Přidáme koření. Promícháme, zakryjeme a dusíme tak 5 minut. Potom doplníme vývarem.
Dolijeme horkou vodou.
Podáváme.

Napsat komentář