Jednoduchý recept na rychlou přípravu krevet na pánvi. Jamie Oliver se s tím moc nepere, inspiroval mě. Netuším, jestli měl krevety z Ekvádoru, ale volil krevety syrové. V tomhle receptu jsou už předvařené z Teska. Krevet už na této adrese mám povícero. Třeba chilli krevety v tomatové omáčce nebo krevety s rajčaty a špagetami či krevety s řeckou notou.
| Porce | Doba přípravy |
| 2 osoby | 5 minut |
| Doba vaření |
| 10 minut |
|
|
|
Krevety narychlo | Trochu podle Jamieho
| Potřebujete: |
- 350 g krevet předvařených nevyloupaných
- 1 červenou cibuli
- kousek feferonky
- 6 stroužků česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- hladkolistou petržel
Jednotky:
Jak na to:
- Je dobré si všechno připravit, pak už to bude docela lítat a na nějaké krájení moc času nebude. Takže červenou cibuli na půlkolečka, česnek na plátky, nasekáme i kousek feferonky.
- Orestujeme plátky česneku, krátce, na olivovém oleji.
- Přidáme feferonku. Promícháme.
- Přidáme nakrájenou cibuli. Několik minut restujeme.
- Přidáme krevety.
- Osolíme a opepříme podle chuti. Promícháme a prohřejeme. Tak 6 minut. Pro lepší prohřátí můžeme na chvíli přiklopit poklicí.
- Promícháme.
- Zakapeme šťávou z poloviny citronu.
- Podáváme.
Tip:
Litopenaeus vannamei, tedy krevety bílé, také známé jako tichomořské bílé krevety nebo královská kreveta, jsou druhem krevet ve východním Tichém oceánu běžně lovenými nebo chovanými pro potravu.
Jestli si s nimi chcete poradit, je dost dobrý návod na www.zasadnezdrave.cz
