Ta reklama na billboardech nešla přehlédnout. A lákavý až chytlavý název Těstoviny z pece vytáhl fastofoodový řetězec, který obvykle nabízí jen pizzu. Zdrcující videorecenze s okradenými porcemi varovala nic si neobjednávat. Když k tomu přidáte ještě, že slíbené dodání se dvojnásob prodlouží a cena není zajímavá, spíše šokující, víte kudy cesta nevede. Ale ten nápad se mi zalíbil. Spojení těstovin a pizzou zase není tak špatný. To se dá přece vymyslet a připravit i doma. Na zapečené těstoviny už tu nějaké položky máme. Třeba se žampiony a šunkou. Nebo brnkačku celkem v obvyklém podání.
Zapečené těstoviny | Variace na těstoviny z pece
| Potřebujete: |
- 150 g těstovin penne
- 1 vejce
- 200 ml zakysané smetany
- 150 g šunkového kolena
- 150 g párků
- 100 g chedaru
- 2 feferonky
- 1 červenou cibuli
- papričky jalapeňo
- směs koření na pizzu > Vitana
- sůl
- pepř
- olej
Jednotky:
Jak na to:
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu. Cibuli nakrájíme na kolečka, stejně tak párky. Feferonky a jalapeňo nakrájíme nadrobno.
- Na oleji necháme zesklovatět cibuli.
- Přidáme párky a mírně opečeme.
- Přidáme šunkové koleno.
- A ještě feferonky a papričky. Pokud nechcete mít jídlo ostré jako břitva, můžete se mírnit v množství, nebo vynechat.
- Máslem vymažeme zapékací miskou.
- Poklademe první vrstvu těstovin.
- Přidáme vrstvu směsi. Mírně přisolíme, opepříme a přidáme trochu kořenící směsi na pizzu.
- Poklademe těstovinami.
- Opět poklademe směsí, opět mírně okořeníme a na vrch přidáme těstoviny.
- Pečeme v troubě při teplotě 200 °C asi 20 minut.
- Ve smetaně rozmícháme vejce, osolíme a opepříme.
- Přidáme část chedaru.
- Těstoviny zalijeme smetanou.
- Vrátíme do trouby tak na 10 minut. Poté ještě posypeme zbývajícím chedarem a při teplotě 250 °C ještě zapečeme tak 5 minut, aby se na povrchu vytvořila sýrová krusta.
- Můžeme podávat.
- Třeba s okurkou, ať už rychlokvaškou nebo sterilovanou.
