Měl jsem v plánu dát tomuhle receptu jméno zajímavější, ale protože by se mohli objevit strážci pokladu a jistě by vznikla malá diplomatická válka, upouštím od jména Provensálské těstoviny. Nabízelo se to ohledně použití provensálského koření, ale obejdu se i bez toho. Můžete tomuhle receptu říkat třeba Cherry těstoviny, Citronové těstoviny, jak libo.
Těstoviny s kuřecím masem | Rychlá večeře
| Potřebujete: |
- 200 g kuřecích stehenních řízků
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžičku provensálského koření
- 2 stroužky česneku
- rozmarýn
- 120 g penne
- 1 lžíci másla
- 2 lžičky granulovaného česneku
- 200 g smetany ke šlehání
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 4 cherry rajčátka
- sůl
- pepř
- 50 g parmezánu
Jednotky:
Jak na to:
- Kuřecí řízky vložíme do mikrotenového sáčku, přidáme provenálské koření, osolíme a zalijeme lžící oleje. Dobře promneme a dáme na chvíli do chladu. Uvaříme těstoviny v osolené vodě.
- Rozpálíme olej s máslem, přidáme snítku rozmarýnu a opečeme řízek z každé strany tak 5 minut. Dáme stranou.
- Do pánve dáme nasekaný česnek a orestujeme, aby ovoněl. Přidáme ještě granulovaný česnek, pokud je slabý ten, který jsme použili.
- Zalijeme smetanou. a přidáme parmezán. Provaříme a přimícháme penne. Osolíme a opepříme.
- Přidáme citronovou kůru. Promícháme.
- Přidáme parmezán. Dobře promícháme.
- Osolíme a opepříme.
- Podáváme penne s nakrájeným řízkem, zdobené rozčtvrcenými cherry rajčaty.
