Surovina: kadeřavé kapusty

Vždycky páchám několik podobných receptů, tedy spíše receptů ze stejných ingrediencí. Prostě vařit pro dva s sebou přináší i to, že suroviny přebývají, takže je nějak musím otočit. Přece nebudu marnotratný. Pak stačí jenom něco přidat a je to. Takže je to takový zápas ve volném stylu. Je to tak trochu varianta receptu krevet s kadeřavou kapustou, ale zase to není přes kopírák, je to odlišný recept.

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut

Doba vaření 40 minut

Zkuste i tuhle variantu, kuřecí prsa jsou marinovaná, takže měkčí, navíc dušená, takže nepřipadá v úvahu, že by vám někdo vytkl tu klasikou kletbu – kuřecí mase je suché. Naopka, je krásně vláčné a rozpadá se v ústech.

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Zkuste i tuhle variantu, kuřecí prsa jsou marinovaná, takže měkčí, navíc dušená, takže nepřipadá v úvahu, že by vám někdo vytkl tu klasikou kletbu – kuřecí mase je suché. Naopka, je krásně vláčné a rozpadá se v ústech.

Kuřecí prsa s kadeřavou kapustou | Volný styl povolen

Potřebujete:

• 260 g kuřecích prsou
• 1 lžíci citronové šťávy
• 1 lžičku sušené citronové kůry
• 2 lžičky sušeného oregána
• 3 špetky soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 100 g kadeřavé kapusty
• 1 bachratou červenou papriku
• 1 chilli papričku
• 1 cibuli
• 500 ml kuřecího vývaru

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Prsa nakrájíme na proužky, které ještě překrájíme na menší kousky. Přidáme oregano, citronovou kůru, citronovou šťávu, lžíci oleje a dvě špetky soli. Zakryjeme a necháme v chladu tak asi 30 minut marinovat.

   
2. Kadeřavou kapustu blanšírujeme ve slané vodě 3 minuty, pak ji prudce zchladíme a dáme stranou.

   
3. 
4. Nakrájíme cibuli a chilli papričku.

   
5. Marinované kuřecí maso osmahneme na lžíci olivového oleje, tak asi 5 minut. Pak dáme stranou.

   
6. 
7. Nakrájíme červenou papriku.

   
8. Do pánve dáme lžíci oleje, rozehřejeme a osmahneme cibuli. Necháme zesklovatět a přidáme chilli papričku nadrobno nakrájenou. Pak ještě přidáme nakrájenou červenou papriku.

   
9. 
10. Zalijeme vývarem, jen trochu, a provaříme.

    
11. Přidáme osmahnuté kuřecí maso.

    
12. Přilijeme ještě trochu vývaru a pak zakryjeme. Dusíme tak 15 až 20 minut. Přidáme kapustu a promícháme.

    
13. Podle potřeby přilijeme trochu vývaru z rýže a ještě podusíme 10 minut.

    
14. Pak přidáme blanšírovanou kapustu.

    
15. Promícháme a prohřejeme.

    
16. Podáváme s rýží. Rýže je vařená ve zbytku kuřecího vývaru s přidanou vodou.