Surovina: olivového oleje

Špagety s tuňákovými kuličkami

Kuličky z mletého masa, to známe,  jedno z lákadel na nákup v IKEA jsou také švédské kuličky, ale co třeba zkusit něco trochu jiného? Kouká se na nás tuňáková konzerva a vedle pak krájená rajčata. To se přece dá smíchat.

Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
20 minut
Tuňákové kuličky jsou jemné a v tomatové omáčce skvěle chutnají.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
20 minut
Tuňákové kuličky jsou jemné a v tomatové omáčce skvěle chutnají.
Špagety s tuňákovými kuličkami
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Smícháme scezené kousky tuňáka se strouhankou, vejcem, pepřem, solí a pažitkou. Přidáme nasekaný česnek. Z hmoty vytvoříme kuličky tak asi velikosti golfového míčku. Pokud se hmota drobí, přidejte trochu vody. Výsledkem je kompaktní hmota.
    S konzervou tuňáka
  2. Ingredience, které smícháme
  3. Smícháme
  4. Mix ingrediencí
  5. Uděláme kuličky
  6. Lžíci oleje rozehřejeme a na pánvi opečeme tuňákové kuličky. Tak si 5 až 8 minut. Osmažené kuličky dáme stranou na papírovou kuchyňskou utěrku.
    Opečeme kuličky
  7. Špagety uvaříme podle návodu. Mezitím na pánev, kde jsme smažili kuličky, dáme nasekaná rajčata a mírně povaříme. Přidáme asi lžíci vody ze špaget, promícháme a ještě trochu povaříme, aby se vytvořila omáčka.
    Rajčata provaříme
  8. Kuličky vrátíme na pánev a prohřejeme v omáčce 5 minut.
  9. Špagety scedíme a rozložíme na talíř, přes špagety dáme omáčku s tuňákovými kuličkami a posypeme nasekanou pažitkou.
    Kuličky podáváme
Tip:

Pozor na některé tuňákové konzervy, některé obsahují místo kousků ryby jenom jakousi drť. Byť by nám to nemuselo v případě kuliček vadit, je rozhodně lepší mít místo rybího bláta kousky ryb.

Pokud máte konzervu tuňáka v oleji, nikoliv ve vlastní štávě, slijte olej. Štávu tuňáka ovšem můžete použít při tvoření hmoty na kuličky, má příchuť ryby, voda na ředění také stačí.

Kapustový salát se slaninou a nivou | Rychlý, stojí za to si počkat…

Salát, který máte hotový za patnáct minut má přece jen háček – měl by počkat na vás v ledničce aspoň osm hodin. To radí Ali z Kansas City a já jí věřím, vždyť mě k tomuto salátu inspirovala, třebaže ve finále máme každý svůj a odlišný salát.

Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Doba přípravy
15 minut + 8 hodin odležení
Doba přípravy
15 minut + 8 hodin odležení
Salát z kapusty je další možností, jak využít tuhle báječnou zeleninu. Ledacos jsme s ní už podnikli, takže proč se nepustit do oblíbeného tematu – salátu? S přidanou hodnotou – cizrnou.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Doba přípravy
15 minut + 8 hodin odležení
Doba přípravy
15 minut + 8 hodin odležení
Salát z kapusty je další možností, jak využít tuhle báječnou zeleninu. Ledacos jsme s ní už podnikli, takže proč se nepustit do oblíbeného tematu – salátu? S přidanou hodnotou – cizrnou.
Kapustový salát se slaninou a nivou | Rychlý, stojí za to si počkat...
Potřebujete:
Zálivka
Jednotky:
Jak na to:
  1. Kapustu nakrájíme na drobné kousky, rajčátka přepůlíme. Orestovanou anglickou slaninu nakrájíme na kousky, nivu rozdrobíme. Přidáme lžíci oleje a vše promícháme.
    Zeleninu smícháme
  2. Smícháme všechny ingredience na zálivku.
    Zálivka
  3. Zalijeme zálivkou a opět dobře promícháme. Dáme do umělohmotného boxu a necháme odležet 8 hodin v ledničce.
    Zalijeme salát
Tip:

A úpokud zrovna neprahnete po salátu z kapusty, zkuste báječnou kapustovou polévku.

Skorořecký kuřecí salát s rajčaty | Reminiscence dovolené

Tak dlouho jsem si lámal hlavu, jak naložím s kuřecím prsním řízkem, až jsem si vybavil řeckou dovolenou a už to šlo skoro samo. Že vám nikdy jeden řízek nezbyde? No, nejspíše ne, jenomže při vaření pro dva je to skoro zákon. Pokud si u řezníka koupím jenom potřebné množství, je všechno OK. Ale, když si řízky koupím v marketu, v čase, kdy už mají řezníci zavřeno, pak obvykle dostanu balení se třemi řízky. A jeden pak zbyde.

Hlasů: 4
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 8 minut
Doba vaření
35 minut + 40 minut chladnutí
Porce Doba přípravy
2 osoby 8 minut
Doba vaření
35 minut + 40 minut chladnutí
Tenhle salát není řecký, jenom se tak tváří, ale to nám může být vlastně fuk, když si pochutnáme. Má přídech Řecka. Olivy, fetu... A když jsem natrefil na šišatá rajčata, vzpomínky zesílily. S těmito ingrediencemi se setkáte v Řecku na každém kroku. Tak pokročíme.
Hlasů: 4
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 8 minut
Doba vaření
35 minut + 40 minut chladnutí
Porce Doba přípravy
2 osoby 8 minut
Doba vaření
35 minut + 40 minut chladnutí
Tenhle salát není řecký, jenom se tak tváří, ale to nám může být vlastně fuk, když si pochutnáme. Má přídech Řecka. Olivy, fetu... A když jsem natrefil na šišatá rajčata, vzpomínky zesílily. S těmito ingrediencemi se setkáte v Řecku na každém kroku. Tak pokročíme.
Skorořecký kuřecí salát s rajčaty | Reminiscence dovolené
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Troubu si předehřejeme na 200 °C. Kuřecí řízek osolíme, opepříme a zalijeme lžící oleje. Necháme 10 minut odpočívat.
  2. Rozpálíme grilovací pánev a prsa prudce opečeme, tak asi 2 minuty z každé strany, až se objeví na mase rýhy grilovací pánve.
    Opékáme na grilovací pánvi
  3. Řízek přendáme na plech a pečeme asi 10 až 15 minut. Pak vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
    Přendáme na plech
  4. Připravíme si další ingredience.
    Cosi připravíme
  5. Nakrájíme červenou cibuli. Podélně ji rozpůlíme a pak napříč nakrájíme měsíčky. Cibuli dáme do vody a necháme máčet tak 5 minut. Pak ji scedíme a osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou.
    Cibuli dáme do vody na 5 minut
  6. Rajčata nakrájíme na měsíčky (takže na půlku podélně a pak krájíme napříč) a přepůlíme olivy.
    Nakrájená zelenina
  7. Vychladlé kuřecí maso natrháme nebo nakrájíme na kousky, přidáme cibuli, rajčata a olivy.
  8. Osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, ocet, lžíci oleje, natrhané nebo nasekané lístky máty a nastrouhaný sýr. Vše dobře promícháme.
  9. Salát natrháme nebo naskládáme a vytvoříme na talíři hnízdo, do kterého přidáme kuřecí salát.
    Kuřecí salát jako z Řecka

Květák se šunkou a volským okem | Skládačka k pochutnání

To je tak, a už to znáte, že se sejdou ingredience, které nějak zbývají a pak vyvstane otázka, co s nimi. Už jsem to tu zmiňoval několikrát: vrátíme je do oběhu! Inspitrací mi bude tentokrát Dawn Perry ze stránky Skutečné jednoduché. A ono to je.

Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Obvykle stačí něco přidat, a máte fungl nové jídlo. V našem případě si na talíři zahraje klasické volské oko.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Obvykle stačí něco přidat, a máte fungl nové jídlo. V našem případě si na talíři zahraje klasické volské oko.
Květák se šunkou a volským okem | Skládačka k pochutnání
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Zahřejeme pánev na střední teplotu a rozehřejeme olej. Přidáme květák, rozebraný a nakrájený na růžičky, nadrobno nakrájenou cibuli, zmírníme teplotu a opékáme asi 12 minut.
    Opékáme květák s cibulí
  2. Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, papriku, italské bylinky, sůl a pepř a vaříme na mírném ohni 6 až 8 minut.
    Přidáme šunku
  3. Na rozehřátém oleji si uděláme volská oka.
    Připravíme volská oka
  4. Směs květáku a šunky dáme na talíř, přidáme volské oko a dozdobíme nasekanou petrželkou.
    Podáváme posypané petrželkou
Tip:

Zkuste také třeba květákovou pakoru, skvělé a vlastně dost jednoduché.