Surovina: bazalky

Tak jsem dumal, co tak připravit pro člověka, který zrovna nemůže kvůli zubům rozkousat kus masa a dokonce mu dělá problém i rýže. Zkusíme něco na způsob „dětského“ jídla, tedy večeři, kterou by kvitovaly i děti, byť by neměly se zuby problémy. Nebojte se, žádná dieta, jen bezproblémové jídlo – pokud se to tak dá říct. Volba padla na špagety a mleté maso. To by mělo fungovat.
Takových receptů samozřejmě existuje spousta. Podobně si můžete připravit z mojí nabídky špagety s tuňákovými kuličkami nebo linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem či masové koule se sezamem, ale bez špaget a s rýží, takže v situaci, kterou jsem popsal na ty poslední můžeme klidně zapomenout, třebaže jsou také skvělé.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut

Doba vaření 40 minut

Jediné, co potřebujete, je tak dobrá půlhodinka na tuto rychlou a vcelku levnou večeři.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut Doba vaření 40 minut Jediné, co potřebujete, je tak dobrá půlhodinka na tuto rychlou a vcelku levnou večeři.

Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami | Lehkost večeřet

Potřebujete:

• 300 g mletého hovězího masa
• 1 vejce
• 2 lžičky kukuřičného škrobu – pokud je směs příliš řídká
• 1 jarní cibulku
• 2 lžíce olivového oleje
• kousek másla
• 1 konzervu sekaných rajčat – pokud zvolíte směs s bazalkou, lépe
• 120 g špaget
• vodu ze špaget
• lístky bazalky
• sůl
• pepř
• 100 g strouhaného sýra – použil jsem goudu

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Připravíme si, co potřebujeme.

   
2. Smícháme maso, vejce, jemně nasekanou cibulku a jemně nasekané lístky bazalky (té dáváme podle chuti). Osolíme a opepříme také podle chuti.

   
3. Pokud je směs příliš řídká, přidáme kukuřičný škrob. Z hmoty, kterou dobře propracujeme, vytvarujeme placičky nebo kuličky.

   
4. Olej s máslem zahřejeme a masové placičky opečeme. K tomu potřebujeme tak asi 5 minut.

   
5. Opečené placičky v pánvi posypeme sýrem a po chvilce, kdy se sýr začne rozpouštět zalijeme sekanými rajčaty, zakryjeme a na mírném ohni vaříme asi 20-30 minut. Můžete přidat během dušení ještě 4 lžíce vody ze špaget, pokud potřebujete více omáčky nebo omáčku zředit.

   
6. 
7. Mezitím si uvaříme špagety podle návodu. Takže stihnete vodu ze špaget přidat do pánve s masem a rajčaty.
8. Podáváme špagety přelité omáčkou s masovými placičkami a můžeme dozdobit lístkem bazalky.

   

Tip:

Původně jsem zamýšlel dát strouhaný sýr do masové směsi, ale teprve při smažení mi padly oči na připravený sýr, takže postup jsem musel mírně obměnit.