Kuřecí paličky s tymiánem a růžičkovou kapustou| Mrkev nesmí chybět

Byl to takový nápad. Růžičková kapusta mě lákala. Ale jak ji připravit? Pomohli mi Australané a já si zkombinoval recepty na Kuřecí paličky prosciutto s máslovou růžičkovou kapustouRychlé pečené kuře s tymiánem, medem a růžičkovou kapustou. Trochu jsem i laboroval s vínem a kostkou zeleninového vývaru.

Kuřecí paličky s tymiánem a růžičkovou kapustou| Mrkev nesmí chybět
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Na téhle kombinaci si určitě pochutnáte. Zelenina má překvapivě lahodnou chuť, které jí dodalo bílé víno a kostka zeleninového vývaru.
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
35 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
35 minut
Kuřecí paličky s tymiánem a růžičkovou kapustou| Mrkev nesmí chybět
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Na téhle kombinaci si určitě pochutnáte. Zelenina má překvapivě lahodnou chuť, které jí dodalo bílé víno a kostka zeleninového vývaru.
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
35 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 20 minut
Doba vaření
35 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Připravíme si kuřecí paličky.
  2. Paličky okořeníme směsí koření na křidélka s příchtutí medu (Vitana). Postříkáme olivovým olejem.
  3. Dáme 2 lžíce oleje do pánve.
  4. Přidáme máslo.
  5. Paličky opečeme...
  6. ...z obou stran.
  7. Plech vyložíme pečicím papírem a naklademe osmažené paličky. Obložíme mrkvičkami s částí natě.
  8. Přidáme čerstvý tymián. Vložíme do předeřáté trouby na 180 °C a pečeme 20 až 25 minut.
  9. Do pánve s osolenou vodou, která vaří, přidáme na polovinu nakrájené kapustičky a celé lusky fazolí. Můžete použít i ty mražené. Vaříme asi 5 minut, pak slijeme a zeleninu prolijeme studenou vodou.
  10. V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje.
  11. Orestujeme zeleninu.
  12. Přilijeme víno. Přidáme několik stonků tymiánu. Přidáme kostku zeleninového vývaru (ten je bio) a provaříme asi 5 minut, aby se uvařil vývar a víno redukovalo.
  13. Paličky rozložíme na talíř, přidáme pečené mrkvičky a kapustičky s fazolovými lusky.
  14. Dobrou chuť.

Pečená růžičková kapusta se salámem, brambory a cibulí

Růžičkovou kapustu si pamatuji z naší zahrádky, většinou vydržela až do prvních mrazíků, hrdě vztyčená, protože kapustičky vyrůstají v vyššího stonku. Tentokrát jsem sáhl po kapustě z Holandska, asi se u nás už ani nepěstuje nebo jenom neprodává.
videopostup
Můžete se podívat na VIDEO s postupem krok za krokem i na YouTube.




Pečená růžičková kapusta se salámem, brambory a cibulí

Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!


Tiskni



Je to jednoduchá večeře, kdy všechny ingredience nakrájíme, smícháme, dochutíme a upečeme. Pokud neznáte maďarský točený salám, je to taková měkká verze paprikové klobásy. Můžete použít i tu klobásku nebo jenom obyčejný točený salám. V tom případě bych ještě přidal trošku slaniny a papriku.


Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
35 minut

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
35 minut

Pečená růžičková kapusta se salámem, brambory a cibulí

Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!


Tiskni



Je to jednoduchá večeře, kdy všechny ingredience nakrájíme, smícháme, dochutíme a upečeme. Pokud neznáte maďarský točený salám, je to taková měkká verze paprikové klobásy. Můžete použít i tu klobásku nebo jenom obyčejný točený salám. V tom případě bych ještě přidal trošku slaniny a papriku.


Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
35 minut

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
35 minut

Potřebujete:

Jednotky:


Porce: osoby

Jak na to:
  1. Základ večeře: maďarský točený salám, brambory, cibule a růžičková kapusta.
    Potřebujeme

  2. Nakrájíme kapustu. Část na čtvrtiny, část na poloviny.
    Nakrájíme kapustu

  3. Nakrájíme salám, některé kousky necháme větší.
    Nakrájíme salám

  4. Nakrájíme brambory a na drobno také cibuli.
    Nakrájíme brambory

  5. Dáme do pekáčku, promícháme a zalijeme olejem.
    Zalijeme olejem

  6. Osolíme, opepříme a přidáme granulovaný česnek.
    Osolíme, opapříme a přidáme granulovaný česnek.

  7. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi tak 35 minut, v polovině pečení promícháme.
    Pečeme v předehřáté troubě, v polovině promícháme

  8. Podáváme.
    Podáváme







Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty | Proč si nepochutnat?

Venkovský špekáček prodávají na Žižkově v řeznictví, kde všechno voní a je čerstvé, a také nabízejí ledacos, co hned tak zase nepotkáte. Venkovský špekáček je opravdický, chutný a velký. Tak co s ním? Přidáme k němu růžičkovou kapustu, která čeká na využití a když budou přílohou penne, je vhodně mít nějakou červenou omáčku. Takže přidáme sekaná rajčata. Ale nečekejte záplavu, decentně.

Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty | Proč si nepochutnat?
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Můžete použít i jinou uzeninu, třeba salám, ale špekáček (ať už ten klasický malý nebo ten, který má dneska hlavní slovo) nemá v receptu chybu.
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Růžičková kapusta s venkovským špekáčkem a rajčaty | Proč si nepochutnat?
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Můžete použít i jinou uzeninu, třeba salám, ale špekáček (ať už ten klasický malý nebo ten, který má dneska hlavní slovo) nemá v receptu chybu.
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Potřebujete:
Jednotky: Porce: osoby
Jak na to:
  1. Připravíme si, co potřebujeme. Dáme vařit pene v osolené vodě podle návodu.
    Připravte si
  2. Špekáček nařízneme podélně po obou stranách a nakrájíme na kolečka. Opečeme na oleji. Pak dáme stranou.
    Špekáček opečeme
  3. Do stejné pánve, kde zbyla šťáva ze špekáčku dáme kousek másla a orestujeme na poloviny nakrájené růžičkové kapusty. Stačí tak 4 až 5 minut, až kapusta začně být opečená.
    Kapustu orestujeme
  4. Přidáme trochu mletých chilli vloček, osolíme a opepříme.
    Přidáme koření
  5. Ke kapustě vrátíme opečený špekáček.
    Špekáček vrátíme
  6. Přidáme nasekaná rajčata.
    Přidáme rajčata
  7. Zalijeme vývarem a promícháme. Zakryjeme a vaříme asi 3 minuty, pak snížíme teplotu a dusíme tak 5 až 6 minut.
    Vývarem zalijeme
  8. Podáváme s penne.
    Příloha: penne