Štítek: kuřecí maso

Slaninové kuře se zelenými fazolkami | Vše v jedné pánvi

Tohle je opravdu rychlovka, takže si klidně můžete dost přispat a pak se postavit ke sporáku půlhodinku před obědem. No, jasně, zvládáte toho během dopoledne víc a určitě rádi dobrou snídani. Takže to berte jako informaci, že s tímto jídlem se fakt nebudete moc zdržovat. A na chuti to nic neubere.

Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
20 minut
Potřebujeme jenom jednu pánev, takže další výhoda. Ale není to žádný eintopf!
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
20 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
20 minut
Potřebujeme jenom jednu pánev, takže další výhoda. Ale není to žádný eintopf!
Slaninové kuře se zelenými fazolkami | Vše v jedné pánvi
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Plátky anglické slaniny nakrájíme na menší kousky a na rozpálené pánvi opečeme. Slaninu vyjmeme z pánve.
    Opečeme slaninu
  2. Kuřecí prsa nakrájíme na delší "hranolky", osolíme, opepříme a opečeme na pánvi dozlatova z každé strany. Kuřecí maso dáme stranou.
    Kuřecí maso opečeme
  3. Jemně nakrájenou šalotku orestujeme v pánvi. Přidáme prolisovaný česnek a restujeme tak půl minuty.
    Šalotku orestujeme
  4. Přidáme víno, vývar a tymián, promícháme.
    Přilijeme víno
  5. Přidáme zelené fazolky, snížíme teplotu a vaříme tak asi 5 minut. Vrátíme do pánve kuřecí kousky a opečenou slaninu.
    Vše v pámvi
  6. Podle chuti můžeme ještě dosolit. Promícháme a zakryjeme. Po 5 minutách poklici na straně podložíme, aby mohla unikat pára a necháme ještě 5 minut mírně vařit, aby se omáčka trochu redukovala.
    Dusíme
  7. Podáváme s rýží.
    Přílohou je rýže

Thajské kuřecí soté | Někdo to rád ostré

Chtěl jsem do názvu použít slovo kuřátko, ale pak mi to připadlo trošku mimo mísu. Tohle kuře je totiž docela ostrý týpek.

Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Exotické jídlo, které si teď připravíme je docela svižné. Od rozhodnutí do finále to trvá jen pár minut. Bratru čtvrthodinku a s přípravou pětadvacet mimut. Fígl je v čerstvém zázvoru a koriandru. A jestli po ruce zrovna nemáte limetku, můžete sáhnout po citronu. Ten je trošku brutálnější, ale to zas tak moc nevadí.
Hlasů: 3
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
15 minut
Exotické jídlo, které si teď připravíme je docela svižné. Od rozhodnutí do finále to trvá jen pár minut. Bratru čtvrthodinku a s přípravou pětadvacet mimut. Fígl je v čerstvém zázvoru a koriandru. A jestli po ruce zrovna nemáte limetku, můžete sáhnout po citronu. Ten je trošku brutálnější, ale to zas tak moc nevadí.
Thajské kuřecí soté | Někdo to rád ostré
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Kuřecí prsa naklepeme a nakrájíme na silnější proužky. Kukuřičný škrob smícháme s rybí omáčkou a v této směsi masové kousky obalíme.
    Obalíme maso
  2. Rozehřejeme lžíci oleje a na něm opečeme z obou stran naložené kousky masa. Stačí tak 5 minut. Maso z pánve dáme stranou.
    Opečeme
  3. Orestujeme nadrobno nakrájenou cibuloi a najemno nasekaný zázvor.
    Cibuli orestujeme
  4. Přidáme prolisovaný česnek.
    Ještě česnek
  5. Vrátíme kuřecí maso do pánve a prohřejeme.
    Vrátíme maso
  6. Zalijeme kokosovým mlékem.
    Přidáme kokosové mléko
  7. Přidáme omáčku sriraja.
  8. Přidáme cukr. Vše dobře promícháme a necháme na mírném ohni vařit ještě tak 5 minut. Občas promícháme.
    Ještě cukr
  9. Podáváme na rýži, kterou částečně překryjeme masem s omáčkou. Posypeme natrhaným koriandrem.
    Hotovo

Vločkový kuřecí řízek

Tahle zkouška stojí za to. Kuřecí řízek s česnekovou chutí v kukuřičných vločkách, to nemá chybu!

Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
1 osoba 10 minut
Doba vaření
50 minut
Porce Doba přípravy
1 osoba 10 minut
Doba vaření
50 minut
Tentokrát jsem vařil pro jednoho, ale jistě si při více porcích poradíte. Klidně by se daly v připravit podle tohoto receptu i dva řízky.
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
1 osoba 10 minut
Doba vaření
50 minut
Porce Doba přípravy
1 osoba 10 minut
Doba vaření
50 minut
Tentokrát jsem vařil pro jednoho, ale jistě si při více porcích poradíte. Klidně by se daly v připravit podle tohoto receptu i dva řízky.
Vločkový kuřecí řízek
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Kukuřičné vločky rozdrtíme, smícháme se solí, pepřem a bylinkami. Obalíme v nich kuřecí řízek.
  2. Na pánvi rozehřejeme máslo. Rozmícháme v něm prolisovaný česnek, přidáme obalovací směs z kukuřičných vloček a promícháme. Touto směsí překryjeme řízek v zapékací misce.
    Řízek zapečeme
  3. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C tak asi 45-50 minut.
Tip:

Jako přílohu zkuste tatarský bramborový salát nebo bramborový salát s česnekovou majonézou, pokud jste sklaními příznivci česneku.

Kuřecí prsa v pikantní omáčce s rajčaty a penne

Na kolik způsobů je možné připravit kuřecí maso? A na kolik způsobů jste si připravili kuřecí prsa? Asi se to nedá spočítat. Přesto přidávám další položku. Ochutnejte.

Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
50 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
50 minut
Opravdu je to pikantní, ale nic zase moc ostrého. Jídlo opět tak na jednu pánev, což je praktické. Pojďme do toho!
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
50 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
50 minut
Opravdu je to pikantní, ale nic zase moc ostrého. Jídlo opět tak na jednu pánev, což je praktické. Pojďme do toho!
Kuřecí prsa v pikantní omáčce s rajčaty a penne
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Řízky jemně naklepeme a obalíme v mouce, smíchané se solí a pepřem.
    Prsa obalíme
  2. Máslo rozehřejeme v pánvi na střední teplotě a opečeme řízky z obou stran dohněda.
    Osmahneme
  3. Osmahneme dohněda
  4. Řízky vyjmeme z pánve a dáme okapat na papírovou utěrku.
    Osušíme
  5. Mezitím jsme si připravili základ omáčky – smíchali ocet, worchester, pepřovou omáčku, chilli, sůl a prolisovaný česnek.
    Připravíme základ omáčky
  6. Do pánve dáme nakrájená rajčata i se šťávou, přidáme cukr.
    Na pánev dáme rajčata
  7. Zalijeme základem omáčky a přilijeme trochu vody. Přivedeme k varu.
    Zalijeme
  8. Vrátíme do pánve kuřecí řízky, teplotu snížíme.
    Vrátíme maso
  9. Zakryjeme a dusíme asi tak 35 až 45 minut.
    Dusíme zakryté
  10. Podáváme s těstovinami, třeba penne.
    Podáváme s penne