Krémový salát trochu jiný než náš klasický, ale podobný. Zvyk je zvyk, ale proč nezkusit něco jiného?
Krémový bramborový salát | Tak snadný a chutný
| Need: |
- 300 g potato
- 1 spoon jablečného oct > může být i vinný
- 1 kelímek zakysné snetnny
- 50 g mayonnaise
- 1 spoon žluté hořčice
- 1 red onion > nakrájíme nadrobno a propláchneme
- 2-3 stonky řapíkatého celeru
- 4 kyselé okurky
- 2 egg > uvažené natvrdo
- salt
- bachratou červenou pepriku
- bylinky > kopr, pažitka, parsley (i sušené)
Units:
How do you:
- Uvařéme brambory: Brambory vložíme do velkého hrnce a zalijeme. Vodu osolíme 1 čajovou lžičkou soli na každý litr vody. Přivedeme k varu, poté snižíme plamen a vaříne 15 until 20 minutes, nebo dokud brambory nepůjdou snadno propíchnout vidličkou.
- Zjemníme cibuli: Zatímco se brambory vaří, dáme nakrájenou cibuli do malé misky a zalijeme ji studenou vodou. Necháme ji 10 minutes odstát, poté scedíme. Tento jednoduchý krok výrazně zmírní její syrovou chuť.
- Připravíme si ledovou lázeň: Těsně předtím, než budou brambory hotové, naplníme středně velkou misku ledem a studenou vodou.
- Ochladíme a oloupeme brambory: Uvařené brambory scedíme a ihned je přendáme do ledové lázně. Jakmile vychladnou natolik, aby se s nimi dalo manipulovat, ale uprostřed jsou stále trochu teplé, vyjměme je z ledové lázně a oloupeme.
- Nakrájejí,e a osiíme brambory: Po oloupání nakrájíme brambory na kousky velikosti sousta. Brambory pokapejte lžící octa.
- Připravíme si dresink: V oddělené velké míse prošleháme zakysanou smetanu, majonézu a hořčici, dokud se dobře nespojí.
- K ochuceným bramborám přidáme připravený dresink, cibuli, celery, okurky, nakrájená vejce a čerstvé bylinky. Vše jemně promícháme.
- Bramborový salát ješrě osolíme a opepříme dle chuti. Salát dáme ho před podáváním alespoň na 30 minut do lednice.
