Zapečené těstoviny | A variation on baked pasta

The advertisement on the billboards could not be missed. And the fast food chain took the tempting and catchy name Pasta out of the oven, which usually only offers pizza. An overwhelming video review with ripped-off portions warned not to order anything. When you add to that, that the promised delivery will be twice as long and the price is not interesting, rather shocking, you know where the road doesn't lead. But I liked the idea. The combination of pasta and pizza is not so bad. After all, this can be invented and prepared at home. We already have some items here for baked pasta. Maybe mushrooms and ham. Or strumpet total in the usual presentation.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
40 minutes
Today we will experiment.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
40 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
40 minutes
Today we will experiment.
Zapečené těstoviny | A variation on baked pasta
Need:
Units:
How do you:
  1. Cook the pasta in salted water according to the instructions. Slice onion into rings, as well as sausages. Finely chop the hot peppers and jalapeño.
  2. Saute the onion in the oil.
  3. Add the sausages and fry slightly.
  4. Add ham knee.
  5. And hot peppers and peppers. If you don't want your food to be razor sharp, you can moderate the amount, or omit.
  6. Grease a baking dish with butter.
  7. Place the first layer of pasta.
  8. Add a layer of mixture. Add a little salt, pepper and add a little pizza seasoning mix.
  9. Top with pasta.
  10. Cover with the mixture again, season again slightly and add the pasta on top.
  11. Bake in the oven at a temperature of about 200 °C 20 minutes.
  12. Mix the eggs in the cream, osolíme a opepříme.
  13. Add some cheddar.
  14. Pour the cream over the pasta.
  15. Return to the oven 10 minutes. Then sprinkle with the remaining cheddar and bake at a temperature of 250 °C 5 minutes, to form a cheese crust on the surface.
  16. Můžeme podávat.
  17. Maybe with a cucumber, either quick-fermented or sterilized.

meatballs | No one is short for you

We enter the same river and it's still different. We have meatballs here so traditional and then some more in red sauce nebo také with cheese. So let's add another one, although the list was not complete…

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10 minutes
This time we will try red onion to make it special and Dijon mustard will also play its part. And another change. Everyone puts rolls in the meatballs, it will also work with toasted bread.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10 minutes
This time we will try red onion to make it special and Dijon mustard will also play its part. And another change. Everyone puts rolls in the meatballs, it will also work with toasted bread.
meatballs | No one is short for you
Need:
Units:
How do you:
  1. Cut the toasted bread into cubes and cover with milk. Let it soak.
  2. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek nasekáme. Put the meat in a bowl, add salt and pepper.
  3. Přidáme vejce.
  4. Add onion and garlic.
  5. Add flour...
  6. ... and toasted bread, which we wrung out. Toss.
  7. Přidáme majoránku. And mix again.
  8. add mustard. And we will bend everything. Preferably by hand.
  9. Mix well into a compact mass.
  10. We make patties from the meat mass, které obalíme ve strouhance.
  11. Fry in hot oil.
  12. Z obou stran, It is clear.
  13. Transfer the meatballs to napkins and let them drain.
  14. Serve with mashed potatoes.

Nice | potato pancakes

Hledal jsem přílohu, která by byla jakýmsi ekvivalentem bramborovým knedlíkům. Navedlo mě na to několik videí, kdo hledá, najde. K dokonalému výsledku vedou brambory, egg, flour and salt.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Jakmile začneme připravovat bramborové těsto, už není čas na kibicování. Těsto totiž rychle měkne. Lokše jsou větší placky, tady máme menší, tedy minilokše nebo bramborové placky. Nice (krajově také laty, přesňáky, šumpále nebo patenty) je druh bramborových placek oblíbený v kuchyni západního Slovenska a jižní Moravy. Na jižní Moravě se lokše také říká širokým nudlím přidávaným do polévky.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Jakmile začneme připravovat bramborové těsto, už není čas na kibicování. Těsto totiž rychle měkne. Lokše jsou větší placky, tady máme menší, tedy minilokše nebo bramborové placky. Nice (krajově také laty, přesňáky, šumpále nebo patenty) je druh bramborových placek oblíbený v kuchyni západního Slovenska a jižní Moravy. Na jižní Moravě se lokše také říká širokým nudlím přidávaným do polévky.
Nice | potato pancakes
Need:
Units:
How do you:
  1. Brambory oloupeme a nastrouháme. Když chcete mít jemnější těsto, je dobré brambory ještě propasírovat.
  2. Osolíme a přidáme vejce a promícháme.
  3. Přidáme mouku a opět promícháme. Prepare a dough.
  4. Z těsta uděláme bochánek.
  5. Rozválíme na placku.
  6. Vykrojíme z těsta malou placku.
  7. Pečeme nasucho nebo na troše sádla.
  8. Finished.
  9. Lokše s vrabcem a špenátem.
Tip:

A ještě trochu o lokších (sesbíraná moudra):
Lokše se vyrábějí z vařených brambor, které se nastrouhají a smíchají s moukou a solí. Vypracuje se těsto a rozválí na co nejtenčí placky, které se pečou nasucho na rozpálené plotně. Na Slovensku je oblíbenější slaná varianta, kdy se hotové placky mažou sádlem (nejlépe husím) a přikusují k polévce, případně plní kysaným zelím či mletým masem. Husími lokšemi je proslulý zejména Slovenský Grob. Moravané tradičně připravují sladké lokše, které se potřou povidly, svinou jako palačinky a posypou mákem a cukrem, někdy také přelijí rozpuštěným máslem.
Kdo je netrpělivý, jí lokše jen tak na sucho. Nebo je alespoň potře rozpuštěným máslem a osolí. Někteří si lokše vychutnají se zakysanou smetanou. Tak jako bramborové placky jsou vynikající potřené sádlem a rozetřeným česnekem se solí. Nebo směsí rozmixovaných škvarků, sádla, cibulky a česneku.
Lokše se sádlem se hodí přikusovat k polévkám, třeba ke sladkokyselým luštěninovým. Lokše lze namazat tvarohovou pomazánkou nebo brynzou a bohatě posypat pažitkou a složit na čtvrtiny nebo srolovat. Lokše je možné také natrhat a na teplo smíchat s tvarohem a mlékem.
Lokše se mohou plnit kysaným zelím. Ať samotným nebo se slaninou, klobásou či uzeným masem. Lokše se plní také mletým masem. Oblíbené jsou lokše plněné husími, kachními, kuřecími či vepřovými játry. Zajímavou variantu tvoří směs vepřových jater, hlívy ústřičné a zeleniny dochucená kmínem, pepřem a kečupem. Mnozí zastávají názor, že k pečené huse nebo kachně s dušeným červeným zelím nepatří jiná příloha než lokše.
NASLADKO! Nejjednodušší je lokše natřít rozpuštěným máslem a posypat moučkovým cukrem. Nebo k cukru přidat mletý mák a svinout. S bramborovými plackami a sádlem výborně vynikají švestková povidla. Někteří povidla posypou ještě skořicí a zakápnou rumem. Nejoblíbenější sladkou klasikou jsou lokše omaštěné sádlem, plněné švestkovými povidly, mletým mákem, cukrem a pak stočené. Existuje také varianta s povidly uvnitř a směsí máku s cukrem na vrchu.

Baked smoked mackerel | With potato and cream

Už tu jednu máme, ale znáte mě, to nestačí. Takže zapečenou makrelu dáme ještě jednou a trochu jinak.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
50 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
50 minutes
Tohle jídlo se asi opravdu nedá zkazit, jak je jednoduché. Volbou misky volíte i mocnost jednotlivých vrstev.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
50 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
50 minutes
Tohle jídlo se asi opravdu nedá zkazit, jak je jednoduché. Volbou misky volíte i mocnost jednotlivých vrstev.
Baked smoked mackerel | With potato and cream
Need:
Units:
How do you:
  1. Brambory předvaříme ve slupce v osolené vodě. Přidávám k nim ještě trochu kmínu, aby si to užily.
  2. Makrelu zbavíme páteře, hlavy a všeho, co není maso.
  3. Cibuli nakrájíme na měsíčky.
  4. Do zapékací misky dáme kousek másla. Poklademe kolečky oloupaných brambor.
  5. Na vrstvu brambor poklademe maso.
  6. Salt and pepper. Zasypeme polovinou cibule.
  7. Poklademe vrstvu brambor. Nemusí být celistvá, aby si mezi brambory našla cestu smetana s vejcem.
  8. Přidáme zbylé maso a mírně osolíme a opepříme.
  9. Přidáme zbylou cibuli.
  10. Poklademe poslední vrstvou brambor. Třebas i trochu děravou.
  11. Dáme do předehřáté trouby. Tak na 200 °C. Bake, aby horní vrstva zezlátla. I guess 30 minutes.
  12. Smetanu smícháme s vajíčkem. A dobře prokvedláme.
  13. Smetanovou směsí zalijeme pečenou makrelu.
  14. Necháme tak 10 minut péct.
  15. Posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct při teplotě 180 °C.
  16. Podáváme s okurkovým salátem.