Kuřecí paličky je téma, do kterého se nakonec pustí každý. Už proto, že si chce připravit doma to, co mu nabízejí fastfoody a doufá, že to bude lepší. Mohu vás ujistit, že to bude jiné, ale stejně chutné. Pokud nekopnete recept dřív než vás vykopnou s fastfoodu coby zaměstnance. Ale ani ti neodhalí všechny finesy a navíc platí zásada, že co se připravuje ve velkém je mírně odlišné od toho, co si připravíte doma. A receptu na paličky je stejně snad jako kuřat na světě. Už tu máme paličky s tymiánem amedové afastfood doma or paličky nasucho, ale to už si najdete.
Všechny metody jsou v téhle disciplíně povoleny, záleží na výsledku. Pokud chcete při přípravě použít pivo nebo třeba kakaový prášek, why not? Omrknul jsem několik fíglů kuchařů na síti a jeden se docela opakoval, což jsem předtím nikdy neudělal. Je to naříznutí paliček. Určitě to přiměje všechny spoluingredience proniknout hlouběji do masa.
| Všechny metody jsou v téhle disciplíně povoleny, záleží na výsledku. Pokud chcete při přípravě použít pivo nebo třeba kakaový prášek, why not? Omrknul jsem několik fíglů kuchařů na síti a jeden se docela opakoval, což jsem předtím nikdy neudělal. Je to naříznutí paliček. Určitě to přiměje všechny spoluingredience proniknout hlouběji do masa. |
Kuřecí paličky | Like no other
| Need: |
- 6 chicken drumsticks ca. 800 g
- salt
- pepper
- 4 lžíce olivového oleje
- butter
- 4 lžíce soy sauce
- 3 lžíce tomatové pasty
- 1-2 lžíce honey
- 1 spoon cukru
- 3 lžičky garlic powder
Units:
How do you:
- Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Na jedné straně stehna uděláme tři zářezy.

- Salt and pepper. Dáme tak na 30 minut do chladu.

- Rozehřejeme olej a přidáme máslo. Vložíme kuřecí paličky a na středním ohni opékáme.

- Z obou stran tak 5 minutes.

- Mezitím smícháme sojovou omáčku s protlakem.

- add pepper, česnek a med.

- Přidáme cukr. Vše dobře promícháme.

- Marinádou zalijeme pečící paličky.

- Paličky dobře obalíme v marinádě.

- Bake yet so 5 minutes, obracíme.

- Zakryjeme a na středním ohni dusíme asi 5 minutes.

- Served.

- Podáváme s rýží, přelité marinádou. Zdobíme koriandrem.


