Pho sharper razor | Nebojte se, not too much

Už tu takovou polévku máme a to i delším vyprávěním o této polévce z Asie. Dneska je pho nejen v nabídce vietnamských restaurací, ale dokonce i v jejich názvu. Phở (také cheese,vi, vyslovuje se [:] s klesavo-stoupavým tónem) je populární vietnamské jídlo. Původ jídla je v provincii Nam Dinh, ale posléze se stalo populární v hlavním městě Hanoji a v celé severní části Vietnamu. Obvykle se podává k snídani, ale je možno ho podat i v jinou denní dobu. Dnes je možno se setkat s tímto pokrmem v mnoha restauracích v Evropě, USA a Asii, hlavně v místech s vietnamskou komunitou. Polévka phở se vaří v mnoha variantách, například klasické hovězí, kuřecí, rybí, s krevetkami, či vegetariánská verze s houbami a mungovými klíčky. Klasickou variantou polévky phở je phở bò, tedy hovězí polévka se širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a jarní cibulkou. Tady se postup ale liší. Potřebujete hovězí vývar a pak tenké plátky svíčkové přelijete tímto horkým vývarem. Maso se přelitím uvaří. K dochucení se používá limetka, chilli papričky v oleji, rybí omáčka, vietnamská pálivá chilli omáčka tương ớt, bambusové výhonky a čerstvé bylinky jako je koriandr, vietnamská bazalka, máta a mexický koriandr. Další variantou je phở gà z masa kuřecího.

Pho sharper razor | Nebojte se, not too much
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Kuřecí pho má jako základ vývar, takže první várka tohoto dlouhého vaření bude právě vývar. Tentokrát poslouží kuřecí hřbety. Pak ještě potřebujeme další kuřecí maso, třeba stehenní řízky nebo, jako v tomto receptu horní kuřecí stehna. Variant polévky je dost, takže můžete improvizovat, když některá surovina chybí, zkuste ji nahradit jinou. Tentokrát jsme bez anýzu, ale celá skořice nesmí chybět. Příprava je jednoduchá, ale jak už bylo zmíněno, zdlouhavá. Napřed probubláváme hodinu a půl, pak ještě stejnou dobu potřebujeme na dokončení. Ale výsledek stojí za to čekání.
Prep Time
15 minutes
Cook Time
230 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
230 minutes
Pho sharper razor | Nebojte se, not too much
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Kuřecí pho má jako základ vývar, takže první várka tohoto dlouhého vaření bude právě vývar. Tentokrát poslouží kuřecí hřbety. Pak ještě potřebujeme další kuřecí maso, třeba stehenní řízky nebo, jako v tomto receptu horní kuřecí stehna. Variant polévky je dost, takže můžete improvizovat, když některá surovina chybí, zkuste ji nahradit jinou. Tentokrát jsme bez anýzu, ale celá skořice nesmí chybět. Příprava je jednoduchá, ale jak už bylo zmíněno, zdlouhavá. Napřed probubláváme hodinu a půl, pak ještě stejnou dobu potřebujeme na dokončení. Ale výsledek stojí za to čekání.
Prep Time
15 minutes
Cook Time
230 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
230 minutes
Need:
Units: Servings:
How do you:
  1. Připravíme si vývar. Proprané hřbety dáme do vody, přidáme pokrájenou mrkev a cibuli i se slupkou. Přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a zakryjeme. Necháme mírně probublávat alespoň hodinu a půl. then drain, hřbety a zeleninu vyhodíme.
  2. Zázvor nakrájíme na plátky, chilli papričku nadrobno, jarní cibulky překrájíme tak asi na 5 cm dlouhé kousky.
  3. Do vývaru přidáme opraná kuřecí horní stehna. Přidáme zázvor, nakrájenou chilli papričku, nakrájenou pálivou zelenou papriku, jarní cibulku a celou skořici.
  4. Přidáme sojovou omáčku a přivedeme k varu. Teplotu snížíme, aby voda probulávala mírným varem, zakryjeme a necháme táhnout (mírně vařit) asi hodinu. Občas promícháme. Pak horní stehna vyjmeme z polévky. Vyjmeme i tu skořici.
  5. Mezitím si připravíme skleněné nudle. Stačí je tak 2 until 3 minuty povařit, pak propláchneme studenou vodou.
  6. Maso ze stehen po mírném vychladnutí obereme a roztrháme, kůži odstraníme.
  7. Přidáme 2 lžíce rybí omáčky.
  8. Přidáme hrášek a mrkev z konzervy, kterou napřed slijeme. Toss.
  9. Přidáme připravené maso a promícháme. Pak chvilku ještě povaříme na střední teplotě.
  10. Přidáme rýžové nudle a chvíli prohřejeme.
  11. Polévku servírujeme, přidáme na chuť i ozdobu nadrobnou nakrájenou nať jarní cibulky.
  12. Enjoy your meal.

Garfish with peas and broccoli | Asia home

It was an idea. It can really be a fish and not just on Fridays. I searched for something, looks tasty, it's fast and most interesting to me new. I came across a recipe Fish and vegetable stir-fry with my favorite Australians conciliatory and I went to Market. A whole, I came across all, so what I need. I pak choi and pea pods. So we're going to fish with vegetables. The fish have no doubt you advise, I chose the Canadian garfish, hunted in the Pacific trawling in FAO 67, This is according to information on the package somewhere near USA. Wrap your head about it but we will not. Today it was a pike, tomorrow may be cod.




Garfish with peas and broccoli | Asia home

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!


Tiskni



Tohle je inspirace a citace zároveň. Už mě napadají varianty a vy na ně také přijdete. Když narazíte na zelené cibule, neděste is, že je neseženete. Jsou to poněkud větší cibule, kterým obvykle říkáme jarní, jenže jsou o dost větší. A už se na pultech objevuje zelená cibule docela často. Bývám zvyklý spíše na takové nitě než pořádné bulvy. Když nenarazíte na tyhle goliášky, poslouží i ta drobnější. A ještě pozor! Nesolím. Ona k chuti vystačí sojová omáčka. Ani ten největší soliman neprotestoval.


Servings Prep Time
2 osoby 20 minutes
Cook Time
15 minutes

Servings Prep Time
2 osoby 20 minutes
Cook Time
15 minutes

Garfish with peas and broccoli | Asia home

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!


Tiskni



Tohle je inspirace a citace zároveň. Už mě napadají varianty a vy na ně také přijdete. Když narazíte na zelené cibule, neděste is, že je neseženete. Jsou to poněkud větší cibule, kterým obvykle říkáme jarní, jenže jsou o dost větší. A už se na pultech objevuje zelená cibule docela často. Bývám zvyklý spíše na takové nitě než pořádné bulvy. Když nenarazíte na tyhle goliášky, poslouží i ta drobnější. A ještě pozor! Nesolím. Ona k chuti vystačí sojová omáčka. Ani ten největší soliman neprotestoval.


Servings Prep Time
2 osoby 20 minutes
Cook Time
15 minutes

Servings Prep Time
2 osoby 20 minutes
Cook Time
15 minutes

Need:



Units:


Servings: osoby

How do you:
  1. Připravíme si vše potřebné.
    Připravíme si

  2. Nakrájíme zeleninu. Hrášek šikmo přes lusky, brokolici rozebereme na menší růžičky a ještě rozdělíme třeba na polovinu nebo i čtvrtinu. Pak choi rozčtvrtíme a pak napříč ještě pokrájíme. Zelenou cibuli nakrájíme na plátky kam až to jde, zelenou část pak pokrájíme také, hodí se.
    Nakrájíme zeleninu

  3. Připravená zelenina.
    Nakrájíme zeleninu

  4. Omytou a osušenou rybu rozdělíme na kousky velikosti sousta.
    Naporcujeme rybu

  5. Olej rozpálíme na pánvi. Po částech restujeme kousky ryby.

  6. Lépe se kousky obracejí a opečou. Neplníme celou pánev!
    Smažíme

  7. Vždy orestované kousky odložíme stranou.
    Odkládáme

  8. Mezitím si uvaříme nudle podle návodu. Což dá tak 12 minutes.

  9. Do pánve s olejem, ve kterém jsme připravovali rybu přidáme hrášek, broccoli, cibuli, pak choi.
    Přidáme zeleninu

  10. Restujeme tak 5 minutes.
    Restujeme

  11. Smícháme sojovou omáčku s chilli omáčkou.
    Připravíme omáčku

  12. K restované zelenině přidáme kousky ryby.
    Přidáme opečenou rybu

  13. Zalijeme připravenou omáčkou. gently mix,,cs,h file with vegetables P1020632,,cs,Return to pan file,,cs,file is zeleninou and P1020633,,hr,Serve sprinkled with chopped parsley leaves or chopped spring onions,,cs,fillet with vegetables,,cs,P1020645,,zh-CN,The recipe is also VIDEO,,cs.
    Zalijeme

  14. Postupně přidáme široké nudle.
    Přidáme nudel

  15. Nudle

  16. Jemně opět vše promícháme.
    Hotovo

  17. Podáváme zdobené čerstvým koriandrem.
    Podáváme







chicken kebab | So skewers, only, the chicken

I had them taste. And when I landed in the mail an inspiration to the Korean chicken kebab, it was decided. Only the ingredients are different now. Launching the Korean, Czech just improvisation.

chicken kebab | So skewers, only, the chicken
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Skewers are not rocket science. Sliced ​​string parts on skewers and grill. And then just debužírujeme.
Servings Prep Time
2 osoby 15 + 120 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 + 120 minutes
Cook Time
35 minutes
chicken kebab | So skewers, only, the chicken
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Skewers are not rocket science. Sliced ​​string parts on skewers and grill. And then just debužírujeme.
Servings Prep Time
2 osoby 15 + 120 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 + 120 minutes
Cook Time
35 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Mix all the ingredients for the marinade. Popracujeme her broom.
    Smícháme marinádu
  2. Slice chicken into pieces as you like.
    Nakrájíme maso
  3. Put the meat into a plastic box and pour marinade. The attentive observer will understand, this time I used a box of ice cream. Zaklopíme, Shake well and let marinate under refrigeration at least two hours. When you marinade the night, reward you with greater interconnection taste.
    Naložíme
  4. Cut into pieces peppers and onions.
    Nakrájíme papriku
  5. Soak bamboo skewers before threading at least thirty minutes in water. Better to be skewers of skewers download. String meat on skewers, peppers and onions, depending on how you fit in your hand, But the substitution of ingredients is better.
    Navlékneme
  6. Let on the grilling plate. Skewers yet gently pour remaining marinade. Dáme do trouby předehřáté na 250 °C. Place the middle of the oven and. Bake 20 minutes.
    Příprava na pečení
  7. Remove from the oven, We turn the skewers and even pour marinade. We return to the oven and switch on the grill, if you have your oven. I think, It had each such. Grilujeme 10 minutes. Skewers are still in the middle of the oven. Then turn off the oven and leave even more so 5 minut dojít. But before you do, check out and check, whether that action on skewers ready. It can be done.
    Otočíme
  8. Serve with your favorite dip. In my case, it's chilli sauce with garlic. a little sharper, but it is. Špízům to serve bread or dalamánek.
    Podáváme
Tip:

Kebab, or kabob skewers. different names, enjoying of food preparation and the same in each case,.

chicken pho,,cs,Tasting of & nbsp; Asia - saying she fo,,cs,Really long stew,,cs,exam nerves,,cs | Why not try it? | Ochutnávka z Asie – říká se jí fo

Nevyplatí se jí vařit málo, protože vám určitě zachutná, tak jako zachutnala všem, which I know. And while it once you cook, tak je lepší si ji udělat do zásoby. Tolik autentické svědectví jednoho novináře, který pho chutnal na místě. But when you walk down the street, Pass an Asian restaurant and kitchens, featuring a menu pho. Základem polévky pho je vývar, nudle, meat and herbs. Pho se dělá buď slepičí (pho ga`), nebo hovězí (pho bò). Hovězí můžete mít navíc ve dvou variantách: beef boiled in broth (pho bò chín) anebo se syrovým masem nakrájeným na velmi tenké plátky, které zprudka uvaříme (pho bo tai). You can look for alternatives, but in essence the procedure is still the same. Pho bò tái se připravuje se zprudka uvařeným hovězím masem – většinou se svíčkovou, případně falešnou svíčkovou, pho bò Chin is boiled with beef broth from. Autentické svědectví ještě doplním další citací: Raw materials, on it you will need are durable and you, které by mohly propadnout zkáze, si můžete zamrazit. Nevyplatí se jí vařit málo, protože vám určitě zachutná, tak jako zachutnala všem, which I know. And while it once you cook, tak je lepší si ji udělat do zásoby. I agree with that. Trochu jsem se obával, He will cry at the table. Je to pikantní, jiná chuť, Asie. But there was silence along the path. Jen zbývalo přidat do polévky pár kuřecích krků. Prý vzpomínka na dětství, nostalgie jako prase. Ale to na polévce nic nemění.

chicken pho,,cs,Tasting of & nbsp; Asia - saying she fo,,cs,Really long stew,,cs,exam nerves,,cs | Why not try it? | Ochutnávka z Asie – říká se jí fo
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
It's a simple matter, ale trochu zdlouhavá. Jestli chcete rychlou večeři, protože nestíháte, máte tři možnosti. Sáhnout po pytlíku té vaší oblíbené polévky, mít ji už předem připravou a nebo nic nevařit a zajít do nejbližší restaurace. Každopádně doporučuji vlastní přípravu, je to i zábava. Každopádně nedoporučuji si to usnadnit vývarem z vaničky, to se moc nehodí. Takže pokud nemáte v zásobě už domácí vývar, čas se prodlužuje. Protože napřed vaříte vývar (tažením, takže pomalu a aspoň dvě hodiny) a pak teprve vaříte samotnou polévku. To chce také svůj čas.
Servings Prep Time
2-4 osoby 10 minutes
Cook Time
230 minutes
Servings Prep Time
2-4 osoby 10 minutes
Cook Time
230 minutes
chicken pho,,cs,Tasting of & nbsp; Asia - saying she fo,,cs,Really long stew,,cs,exam nerves,,cs | Why not try it? | Ochutnávka z Asie – říká se jí fo
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
It's a simple matter, ale trochu zdlouhavá. Jestli chcete rychlou večeři, protože nestíháte, máte tři možnosti. Sáhnout po pytlíku té vaší oblíbené polévky, mít ji už předem připravou a nebo nic nevařit a zajít do nejbližší restaurace. Každopádně doporučuji vlastní přípravu, je to i zábava. Každopádně nedoporučuji si to usnadnit vývarem z vaničky, to se moc nehodí. Takže pokud nemáte v zásobě už domácí vývar, čas se prodlužuje. Protože napřed vaříte vývar (tažením, takže pomalu a aspoň dvě hodiny) a pak teprve vaříte samotnou polévku. To chce také svůj čas.
Servings Prep Time
2-4 osoby 10 minutes
Cook Time
230 minutes
Servings Prep Time
2-4 osoby 10 minutes
Cook Time
230 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Založíme si vývar. Proprané krky dáme do vody, přidáme pokrájenou mrkev a cibuli i se slupkou. Přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a zakryjeme. Necháme mírně probublávat alespoň hodinu a půl. then drain, krky dáme stranou, Vegetables throw.
    Začneme vývarem
  2. Zázvor nakrájíme na plátky, chilli papričku nadrobno, jarní cibulky překrájíme tak asi na 5 cm dlouhé kousky.
    Připravíme si
  3. Do vývaru z krků dáme oprané kuřecí horní řízky (nebo nakrájíme prsa případně). Můžete samozřejmě okrájet ty kousky tuku, já to obvykle nedělám.
    Přidáme maso do vývaru
  4. Přidáme zázvor, nakrájenou chilli papričku, scallions, skořici a asi dvě špetky anýzu.
    Vše dáme do hrnce
  5. Přidáme sojovou omáčku a přivedeme k varu.
    Přidáme sojovou omáčku
  6. Teplotu snížíme, aby voda probulávala mírným varem, zakryjeme a necháme táhnout (mírně vařit) asi hodinu.
    Vaříme
  7. Občas promícháme. Pak maso vyjmeme z polévky.
    Necháme táhnout
  8. Mezitím si připravíme skleněné nudle. Stačí je tak 2 until 3 minuty povařit, pak propláchneme studenou vodou.
    Připravíme nedle
  9. Maso roztrháme vidličkou.
    Natrháme maso
  10. Helpful in this, jak chcete mít kousky masa v polévce velké.
    Na kousky
  11. Přidáme 2 lžíce rybí omáčky.
    Přidáme rybí omáčku
  12. Přidáme zeleninu z konzervy. Můžete samozřejmě nakrájet mrkev (fajnšmekři na nudličky metodou julienne).
    Přidáme mrkev a hrášek
  13. Zelenina
  14. Toss.
    Chvíli povaříme
  15. Maso vložíme do polévky a promícháme.
  16. Přidáme skleněné nudle.
    Přidáme nudle
  17. Prohřejeme a necháme chvilku dojít.
  18. Polévku servírujeme spolu s drobně nakrájenou chilli papričkou a nakrájenou jarní cibulkou.
    Podáváme s chilli a cibulkou
  19. Enjoy your meal.
    Podáváme
  20. Pro nostalgiky můžete ještě v polévce prohřát krky a servírovat je v polévce. Prý vzpomínka na dětství, tak proč nevyhovět.
    Pro nostalgiky
Tip:

Také je dobé vědět, když už:
Phở,(také Pho, vyslovuje se [fá], [fo], nebo v hanojském dialektu [foho], je populární vietnamské jídlo. Původ jídla je v provincii Nam Dinh, ale posléze se stalo populární v hlavním městě Hanoji a v celé severní části Vietnamu. Polévka phở se vaří v mnoha variantách, například klasické hovězí, kuřecí, rybí, s krevetkami, či vegetariánská verze s houbami a mungo klíčky. Klasickou variantou polévky phở je phở bò, tedy hovězí polévka se širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a jarní cibulkou. K dochucení se používá limetka, chilli papričky v oleji, rybí omáčka, vietnamská pálivá chilli omáčka tương ớt, bambusové výhonky a čerstvé bylinky jako je koriandr, vietnamská bazalka, máta a mexický koriandr. Další variantou je phở gà z masa kuřecího.

CO JE JULIENNE:
Pokud nakrájíte zeleninu na velmi jemné proužky, říká se této úpravě julienne. Takto nakrájená zelenina se vkládá syrová či spařená do polévky, může však být i součástí dalších pokrmů. Celer nakrájený tímto způsobem bývá základem remulády, z brambor se zase tvoří tenké hranolky julienne nebo se na tenká kolečka krájí cibule na jihoamerický ceviche. Poprvé se tento termín objevuje v knize Le Cuisinier Royal et Bourgeois (což by se volně dalo přeložit jako kuchařka pro krále i měšťany) z roku 1722. Přesný původ slova není jasný, má se však za to, že takto nejspíš začal zeleninu krájet nějaký Jules nebo Julien. Nebo že by Julie?