Špekáčky na červeném víně s harissou | Chuťovka jen tak

Chystám se na utopence, ale než se do nich pustím, přidal jsem si ještě chuťovku. Napřed to měly být špekáčky na černém pivu, ale jak to tak dopadá, měním za pochodu. A tak padla volba na červené víno. A pak tu mám menší problém, obvykle se ke špekáčkům (a klobásám v podobných receptech i v zahraničí) přidává rajčatový protlak. Ten je jaksi na indexu. Mně nevadí, ale na tom zase tak nesejde. Co tedy dát jinou pastu. Třeba harissu? Své si jistě udělá.

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

45 minutes

Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes

Cook Time 45 minutes

Trochu jsem ještě váhal, ona totiž už čeká také zelená pálivá paprika, tak aby to zase nebylo na volání hasičů. A protože recepty tady píšu až po dokončení jídla a ochutnání, je to důkaz, že jsem neshořel ani nepohořel.

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes Cook Time 45 minutes Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes Cook Time 45 minutes Trochu jsem ještě váhal, ona totiž už čeká také zelená pálivá paprika, tak aby to zase nebylo na volání hasičů. A protože recepty tady píšu až po dokončení jídla a ochutnání, je to důkaz, že jsem neshořel ani nepohořel.

Špekáčky na červeném víně s harissou | Chuťovka jen tak

Need:

• 2 sausages
• 1 red onion
• 1 Green paprika
• 1-2 papriky
• 2 cloves garlic
• 2 Bobkov list
• 3 lžičky harissy
• pepper
• salt
• 1 spoon olivového oleje
• 100 ml červeného vína

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

1. Připravíme si vše, What we need.

   
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou červenou cibuli. Přidáme nakrájené papriky.

   
3. Osolíme, opepříme a přidáme nasekaný česnek.

   
4. Zalijeme trochou červeného vína, zakryjeme a podusíme 5 minutes. Přidáme špekáčky rozkrojené podélně na poloviny. A opět dusíme 5 minutes. Pak zalijeme trochou vína a dusíme 15 minutes.

   
5. Ještě přidáme bobkové listy, dolijeme víno a necháme 5 minut dusit.

   
6. Přidáme harissu, dolijeme víno a necháme dusit 5 minutes.

   
7. Zvýšíme teplotu a omáčku redukujeme.

   
8. Serve with bread.