Pomaloučku pečený vepřový bok s opravdovým bramborovým knedlíkem a dušeným zelím | Dlouhá trať, ale stojí to za to!

Nechci vás odradit onou zmínkou o delším čase, that you need, but certain try this recipe, because this is worth it. Sice je to víc o čekání, but then enjoy. Začněte hned ráno a máte oběd včas. Start later, manage to dinner. It's such a long-distance run, no, or rather walk, protože příprava je vcelku rychlá a pak už se čtyři hodiny skoro nic neděje. But this treatment does not bake pork side only benefit.

Pomaloučku pečený vepřový bok s opravdovým bramborovým knedlíkem a dušeným zelím | Dlouhá trať, ale stojí to za to!
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Volného času jsem využil k nastudování jak připravit opravdu dobrý bramborový knedlík a to se také dalo stihnout, although the & nbsp; the need also to prepare enough time, hlavně brambory vařené ve slupce a ty pak studené. If you dumplings zmáknuté, do not laugh, But remember how you did the very first. Povede se? Fails? Loterie, která přes počáteční klopýtání nakonec vyjde.
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
4 hodiny
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
4 hodiny
Pomaloučku pečený vepřový bok s opravdovým bramborovým knedlíkem a dušeným zelím | Dlouhá trať, ale stojí to za to!
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Volného času jsem využil k nastudování jak připravit opravdu dobrý bramborový knedlík a to se také dalo stihnout, although the & nbsp; the need also to prepare enough time, hlavně brambory vařené ve slupce a ty pak studené. If you dumplings zmáknuté, do not laugh, But remember how you did the very first. Povede se? Fails? Loterie, která přes počáteční klopýtání nakonec vyjde.
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
4 hodiny
Servings Prep Time
4 osoby 10 minutes
Cook Time
4 hodiny
Need:
Příprava knedlíků
Příprava zelí
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Cibuli nakrájíme na kolečka a uděláme v pekáčku hnízdo. Pork belly with salt, opepříme a posypeme kmínem (crushed or ground) a uložíme do pekáčku na cibuli.
  2. Just pour a little water, Cover with lid or foil (if the meat lifted the lid, použijte radši alobal) a dáme do trouby vyhřáté na 150 °C. Bake 4 hodiny. Year, 4 hodiny. Po 2 hodinách otočíme maso a znovu zakryjeme. Zjistíte, že už pustilo šťávu, so with & nbsp; podléváním do not bother. Šťávou však bok můžete přelít.
  3. If you did not have to cook potatoes, do it. Unpeeled, I do water, adding a little salt, you should cook until tender, strain, prolijte studenou vodu a dejte vychladit. The & nbsp; in December it will be easy, pokud je můžete vystrčit ven a zrovna nemrzne.
  4. Po 3 hodinách pečení můžete maso odkrýt a nechat dopéci další hodinu a v této fázi je můžete obrátit tak na půl hodinky a pak ještě jednou, aby žebra ležela dole a tvořila se jemná kůrčička. Pokud se šťáva více vypekla, můžete přidat trochu horké vody, you'll need to juice.
  5. Připravte si zelí. Nakrájejte cibuli najemno a nechte na sádle zesklovatět, tak 4 until 5 minutes, medium flame. Then add the cabbage, osolte, add sugar (já dávám dva sáčky kempinkového cukru – co se s ním sladí káva v restauracích), můžete dodat ještě trochu celého kmínu a promíchejte. Top up such 400 ml vody a nechte dusit, which should last 20 minutes, when almost all the water disappears.
  6. A jdeme na knedlíky. Brambory oloupejte a nastrouhejte. Give just boil a large pot of water, osolte ji, a můžete se pustit do knedlíků. Water will boil at about the moment, when you are finished you.
  7. Do you shredded potato flour (může být i dětská krupička, There also try next time, I missed buying it), dávejte po částech. Add half the egg. How can halve? Beat out egg, rozšleháme a polovinu vlijeme do brambor s moukou. Osolíme, half a teaspoon would be enough, přidáme půl lžičky bramborového škrobu a prohněteme. Flour can be added gradually, if you have a concern, the batter will be thin, ale 220 g flour on 500 g potatoes should not be allowed. Create two rollers dumplings, tak o průměru 5 centimetrů. Nicely rolled out on floured cutting board, the dough will not stick. So, the cove, ready, water boils, tak do ní opatrně vložte knedlíky a vařte asi 20 minutes. You dumplings, které klesly ke dnu hrnce a tam se přichytily, nudge stirring spoons, float.
  8. Pohlídejte si zelí, that was just, maybe you faster, and then park it on the stove.
  9. Slowly roasted meat is soft. If you insist on, it should crust Krupa, můžete v závěru odkrýt a na minutu až dvě pustit gril. But Do not mess up this whole parade, hlídejte si čas i maso.
  10. Vyndejte bok z trouby, slijte šťávu do kastrůlku a dejte vařit. Sprinkle a little flour, tak 2 until 3 lžičky, rozšlehejte a provařte. Juice thickens. A jste ve finále!
  11. Povedlo se a vyplatilo se počkat si na bok. The first was my own dumplings fluffy, so next time I'll try again.
    Hotovo!