Vyrážíme na mírně exotický výlet, kde potkáme kuřecí maso s příchutí karamelu a rychle naloženou okurkou. Pro ty, kterým sladké maso nevadí. No, není ho tam zase tolik. Ochutnejte.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 50 minutes |
| Cook Time |
| 20 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 400 g chicken thigh fillet – nakrájíme na nudličky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku cukru - Or some 85 g
- 1 red onion – nakrájíme na kolečka
- 2 cloves garlic – nakrájíme na jemné plátky
- 1 spoon soy sauce
- 2 lžíce cukru
- 1 spoon fish sauce
- 1 spoon limetkové šťávy
- 1/4 šálku rýžového octa
- 2 lžíce cukru
- 1/4 šálku vody
- 1/2 cucumbers – nakrájíme na tenké pásky, nejlépe škrabkou na brambory
- 1 scallions – nasekáme na drobno zelenou i bílou část
- Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na nudličky, červenou cibuli na kolečka a česnek na jemné plátky.
- Připravíme si okurku. mix vinegar, cukr a vodu. Na mírnějším ohni vaříme za stálého míchání asi 3 minuty, to dissolve the sugar. Vmícháme cibulku a nakrájenou okurku a necháme vše vychladnout.
- Dáme si vařit rýži. Šálek rýže na 2 a půl šálku do vařící osolené vody. Pod pokličkou vaříme na mírném ohni 14 until 16 minutes.
- V pánvi wok zahřejeme olej, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání opečeme. Aby se maso nejen zatáhlo, ale i opeklo. I guess 8 until 10 minutes. Opečené maso dáme stranou.
- Do pánve nyní dáme nakrájenou cibuli a restujeme, aby změkla.
- Přidáme nakrájený česnek a vaříme ještě minutu.
- Vrátíme do pánve maso, přidáme sojovou omáčku a povaříme zakryté na středním ohni asi 3 minuty.
- Přidáme cukr a za stálého míchání vaříme tak 2 minuty, přidáme rybí omáčku a limetkovou šťávu. Mícháme a vaříme tak 2 minuty, aby omáčka zhoustla.
- Podáváme s rýží a nakládanou okurkou.
Rychle naložená okurka | Příloha i jako salát
Tak tenhle recept vznikal trochu klopotně, vlastně naložená okurka je součástí jistého exotického receptu, ale ve finále je jasné, že si okurku můžeme připravit i v případě, že o exotiku ani vůbec nejde. I když, kdo ví?
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 5 minutes |
| Cook Time | Passive Time |
| 5 minutes | 30 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 1/2 cucumbers – nakrájíme na tenké pásky, nejlépe škrabkou na brambory
- 1/4 šálku rýžového octa
- 2 lžíce cukru
- 1/4 šálku vody
- 1 scallions – nadrobno nasekáme nebo nakrájíme zelenou i bílou část
- Připravíme si okurku. Nakrájíme ji na pásky, vhodná je bramborová škrabka. mix vinegar, cukr a vodu. Na mírnějším ohni vaříme za stálého míchání asi 3 until 5 minutes, to dissolve the sugar. Vmícháme cibulku a nakrájenou okurku a necháme vše vychladnout.
Dip ze sojové omáčky | Protinožci vědí, co je dobré
Když jsem zauvažoval, že by se kdivokým medovým kuřecím paličkám dala jako příloha dát rýže, vyvstala otázka, zda to nebude suché. Bylo by. Tak to se musí vyřešit. U protinožců jsem narazil na recept, který se zdá vhodný, dobrý a navíc ještě mohu recyklovat opražený sezam, který jsem v množství při receptu na divoké kuřecí paličky trochu přehnal. To, že se dá tento dip připravit i k jarním závitkům, na které se chystám, je jedině dobře. Je vhodný i k jehněčím kotletkám, do toho bych také jít. We'll see.
| Need: |
- 1/3 šálku soy sauce
- 2 lžíce vody
- 2 lžičky rostlinného oleje – volím řepkový
- 1 scallions
- 2 cloves garlic – jemně nasekané
- 1 malou chilli papričku – nasekáme nebo nakrájíme na tenté plátky
- 1 spoon honey
- 1 spoon sezamového oleje
- 1 spoon sesame seeds – jemně opražených
- pepper
- Zahřejeme olej v malém rendlíku na střední teplotě. Přidáme tence nakrájenou jarní cibulku, česnek a chilli. Za stálého míchání vaříme tak 2 until 3 minuty.
- Přidáme sojovou omáčku, with, sezamový olej, sezamová semínka a 2 lžíce studené vody. Dobře promícháme a vaříme ještě tak 2 until 3 minuty, aby se med zcela rozpustil. Dochutíme pepřem.
pickled radish | The sky a sandwich spicy vegetables
Radishes either need to eat right, or use it inlettuce. Or, you can load. well you know, that preserves the field, which have not successfully avoiding. Maybe my luck. But several loaded items have been here. Maybe men cucumbers one advě. Or also marinated cucumber lined. In the discussion broke out she topreceptech, where I showed it. That there is not lawful to put so much pepper. While I was enjoying for a second helping, Others muttered, shaking his head. incredulously, it maintains its. So this time we get into the handling of radishes. It behooves them exceedingly sandwiches, or this way. If you want to surprise someone, go ahead. But so do, if you simply want to just pošmáknout.
| Of course, you need bunch of radishes, usually there are more than ten, weight showed 320 g. then still vinegar, cukr, salt and spices lecjaké. Why lecjaké? Depends on you, what flavor you want to create. You can put vinegar, apple cider vinegar or Alcohol. And why not try to reconcile with honey? And when you prepare the infusion, neděste is, whether you prefer a little left, than, to be lacking. |
| Need: |
- 1 volume ředkviček - brother 320 g
- 1 red onion
- 1 šálek octa
- 1 šálek vody
- 3 lžíce cukru
- 1 spoon honey
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky chilli flakes
- 2 lžičky whole black peppercorns
- 2 Bobkov list
- 2 lžičky mustard seeds
- Clean radishes.
- Radish cut into fine slices.
- mix water, ocet, sugar and salt. For a taste you can add a teaspoon of honey. Promícháme a přivedeme k varu. Remove from.
- Red onion, cut into slices and place on top of a layer of radishes.
- A layer of red onion add a teaspoon chilli flakes, teaspoon whole black pepper and a teaspoon of mustard seeds. Přidáme bobkový list. Quantity released to us two glasses.
- Pour over the dressing to the brim and tightly closed. Let it cool to room temperature, then store in the refrigerator. Sometimes upside rewind and go back. We consume immediately, but in the refrigerator will last us pickled radish several days or longer.
- Pickled radishes must be served on sandwiches or sandwiches.
- Pickled radishes you need to add a baguette with garlic butter
