Podíváme se dneska hodně daleko. A nebo ani ne, protože všechno potřebné můžete koupit vlastně prakticky na rohu ulice. Kimono vůbec nepotřebujete.
| Need: |
- 1/2 cucumbers
- 1/8 šálku japonského rýžového octa
- 10 g cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2-3 lžičky sesame seeds
- Připravíme si vše, co budeme potřebovat.

- Smícháme ocet s cukrem a solí.

- Sezamová semínka opečeme na suché pánvi. Pánev stačí rozpálit a pak snížíme teplotu a dáme na sezamová semínka. Stačí minuta či minuta a půl a semínka začínají hnědnout.

- Okurku přepůlíme a pak nakrájíme na jemné plátky, pokud chcete fajnovější verzi, okurku nastrouhejte na plátky.

- mix together.

- Připravený salát dáme vychladit. Dejte mu trochu víc času, aby se chutě krásně propojily.

Farmer dressing
And it's home? They ask contestants in the culinary TV show so often, až this is contrary. Maybe it says just making conversation, or have nothing to ask, ale když to slyšíte po iksté, Booted vein or jumps Husin. This farm-dressing could easily be home - if you have your own chickens, a cow and a garden for herbs, where thrive pepper and salt mine. Besides, you can grow at home and the pepper, even in a pot at home. So all around and jump on the cooking time you will be gone, let alone comfortable sitting over a good meal.
| Proč se tenhle dresink jmenuje farmářský si odvozuju z množství bylinek, které obsahuje. Můžete se spokojit s českými verzemi, kde je jenom petržel, můžete se rozhlédnout po světě a okoukat, že v něm mohou být ještě pažitka s koprem. Každopádně je to mix, který skvěle doplní salát, třeba okurkový s vejci a rajčátky. |
| Need: |
- 3 lžíce mayonnaise
- 4 lžíce buttermilk
- 4 cloves garlic už proto, že ten čínský i španělský je proti českému čajíček
- handful čerstvé pažitky nasekané, nouzově může být i sušená
- handful hladkolisté petržele nasekané
- handful čerstvého kopru nasekaného
- špetku soli
- špetku ground pepper
- 1 šalotku nebo jarní zelenou cibulku
- Připravíme si vše, What we need.

- Smícháme majonézu s podmáslím.
- Přidáme prolisovaný česnek, který jsme smíchali se solí. Jistě by se dala použít i česneková pasta, ale zůstaňme u stroužků a soli.
- Česnek se solí přimícháme do základu, přidáme nasekané bylinky, trochu pepře a prošleháme. Ochutnáme a případně ještě přisolíme. Opět prošleháme a dáme do chladu.

Okurkový salát s rajčaty | Od snů ke skutečnosti
Probuzení toho dne bylo příjemné, ještě mi zůstal ten pocit, že si vychutnávám salát, o kterém se mi zdálo hned dvakrát za sebou. Ne, že bych byl ortodoxním vykladačem snů, ale tohle byla výzva, jak říkají učitelé budoucím manažerům a oni to opakují a opakují. Jediné, co jsem ze snového receptu vyškrtnul při zdravém rozumu, byly kousky nastříhaného papíru. Ne toho jedlého, ale obyčejného, tak pryč s ním!
| Need: |
- 1/2 cucumbers
- 2-3 rajčata
- 1 small red onion
- 1 spoon red wine vinegar
- 1 spoon bílého vinného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- hladkolistou petržel
- salt
- pepper
- Prepare everything, What we need.

- Slice cucumber in half lengthwise and then crosswise cut into half-moons weak. Red onion cut in the same way. Rajčata překrájíme. Add the chopped parsley and mix everything. Pour over the vinegar and oil, salt, pepper and toss.

- Let it cool for a while, before serving, stir well yet.

Red wine vinegar is more aromatic than white. If you hesitate, try to use only white vinegar, salad is also great.
Lečo bez vajíček, ale s pivem | Prečo? Ezért!
Kdo si pamatuje lečo ze školní jídelny kdysi před léty, možná se mírně ošije. Jenomže tam nebyla a ani nemohla být o nějakém pivu řeč. Každopádně i já mám smíšené pocity z oné hmoty, kterou nás krmili. Teď smícháme ingredience tak, aby vznikly pocity libé. Recept časopisu Food & Wine nepomíjí alkohol v jídle, takže není na indexu ani pivo. Pojďme si to vyzkoušet. Maďar by nám lečo přiblížil asi takhle: Alecsó (szlovákul lečo, németül letscho, lengyelül leczo, oroszul лечо) a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni eredetű étel, ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. Nerozumíte vlastně ani slovo, jako já? Maďarsky fakt nic, rozumím slovenskému leču, německé verzi i té ruské. On si s tím neporadí moc ani překladač Googlu, nabízí slovo ratatouille. No, profíci.
| Need: |
- 250 g maďarského točeného salámu
- 80 g bacon
- 1 yellow peppers
- 1 Green paprika
- 1 large onion if sweet, better
- 4 cloves garlic
- 1/2 lžičky chilli flakes
- 1 a 1/2 lžičky sweet peppers
- handful cherry rajčat coarsely chop
- 1 šálek lager
- 1 Bay leaf
- salt
- pepper
- Prepare everything, What we need.

- Bacon cut into strips and place in a saucepan on low heat for browning. Here we can help even a few pieces of bacon, so nicely roasted bacon. Resto about 8 minutes, until they are browned bacon brown.

- Chop the vegetables. Onion into rings, as well as peppers.
- Do fried bacon, add onion rings and stir-fry 5 minutes, to zezlátla. The temperature will increase slightly.

- Stir in chopped bell pepper and add the chopped garlic. Cover and stir occasionally. just about 5 until 6 minutes, to soften peppers.

- Slice sausage into slices and tomatoes into smaller pieces.

- Add to the pepper salami točený, chilli flakes and sweet peppers. Stir and cook 2 minuty.

- Now in a saucepan, add the chopped tomatoes, Stir and let cook over medium heat for about 5 minutes.

- Add the beer and add bay leaf. raise the temperature, to blend really started to boil. Leave it a few minutes to bubble, to reduce beer, and then cover with a lid and turn down the temperature.

- Simmer covered over low heat 15 minutes. In the end, salt and pepper.

- Serve with bread, toasted bread or baguette.

