Nápad byl jasný: nějakou sváteční večeři. Nic bombastického, vždyť je to na jmeniny, ale zase nic tak obyčejného jako chleba namazaný hořčicí. Kroužil jsem obchodem a ulovil lososa. To by šlo. Tak si dáme rybičku. No, jenom filet, celá by byla za celou gáži, to zase ne. Přiznejme si, že to byl jistý risk, ale oslavenec si chrochtal. Ani nějak nepostřehl, že je v tom pomeranč.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 5 minutes |
| Cook Time |
| 25 minutes |
|
|
|
- Porci lososa dejte so umělohmotného boxu, překrojte citron i pomeranč a vymačkejte na rybu.
- Přidejte olej, osolte a opepřete podle chuti. Nechte v chladu marinovat alespoň půl hodiny.
- Mezitím si uvařte brambory. Vařím je v osolené vodě s trochou kmínu. Podle velikosti jim dejte čas. So 20 minut určitě.
- Marinovaného lososa zabalíme do alobalu. Do balíčku přidáme rozmarýn. Trochu ještě přelijeme marinádou.
- Dáme péct do předehřáté trouby na 220 °C. Bake 10 minutes. Pak balíček s alobalem otevřeme a přepneme na gril, tak na 2 until 3 minuty. Když se vám to nezdá, dejte ještě 3 minuty navíc. Záleží na výkonu trouby a zdatnosti grilu. Ale doporučuji hlídat. Pečeme ve střední části trouby.
- Brambory mezitím osmahneme na másle. Malé brambory připravuji celé, velké je dobré překrájet.
- Lososa podáváme s bramborem, můžete přelít bylinkovým dressingem s jogurtem.
Citronové kuře s bramborami | Lehce a jednoduše
Došlo zase na kuře. Tentokrát stehna. Když jsem je vybalil, málem mě ranila mrtvice, somehow I noticed the butcher, jak jsou velká. That would be for four, no tak to se docela dost nacpeme. Stejně jako stehna můžete určitě použít kuřecí paličky. Postup bude stejný, možná kratší pečení, protože tahle stehna jasou fakt obří.
| Need: |
- 2 Chicken Thighs – 700 g
- 2 červené cibule
- 2 potatoes – 310 g
- 1 citron
- 2 lžičky oregana
- 1 lžičky rozmarýnu
- 2 lžičky provesálského spices
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- pepper
- Smícháme koření, přidáme šťávu z poloviny citronu, zalijeme olejem a namícháme marinádu. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a naložíme do marinády. Necháme odležet tak 30 minutes.
- Cibuli a brambory nakrájíme na klínky, rozprostřeme v pekáčku.
- Přidáme kuře i s marinádou a poklademe citronem. Pekáček překryjeme alobalem.
- Dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi tak 50 minutes.
- Pak alobal sejmeme a dopečeme kuře, aby zezlátlo, tak 15 until 20 minutes.
- served.
orange sorbet | Not only refreshing for summer | Mlsáme jako Marco Polo
Just have a supply of oranges and you soon know, how to deal with them. perhaps. Every day I get one orange and although these fruits are great in themselves, not me, make them impossible to do anything else fajnovějšího. That way sorbet?
Sorbet himself has a long history, in short we can say, it's something frozen. Something like an icy fruit pulp. Ale, when you find Tip, learn more. And now is the question, co do sorbet Dame. We will content ourselves with frozen fruit crunches or even add something? Vegetarian blogger Traci of Texas adds coconut milk, others whole milk or whipping cream, lover Italy, Sue blogger from Liberec, again insists on the use of white. Naraz and prescription, where the sugar and orange juice are recommended only basil. or mint. or nothing.
Appears and ingredients, which discourages many people, - Grand Marnier orange liqueur, really the best, jaký může být, But after giving seven 494 crowns, at least. option is, that you produce at home liqueur made from white rum or vodka, variant is, alcohol to forget.
| Traci (opravdu to není chyba, tak se píše, je to ženská podoba mužského Tracy) mě navnadila. Ne, že bych nutně musel propadnout vegetariánství, ale sáhnout po kokosovém mléku může být dobrá volba. Kdo se nebrání smetaně, šup tam s tím. Jenom počítejte s tím, že zaměstnáte mrazák a to nějakou chvilku trvá, podle výkonu lednice. Takže si tuhle mňamku raději připravujte až na zítra. |
| Need: |
- 1-1 a 1/4 kg pomerančů tedy dva velké a jeden menší
- 200 ml vody
- 210 g cukru krystal
- 1/8 lžičky soli
- 1 spoon sušené citronové kůry
- 1/2 citronu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 165 ml coconut milk s obsahem tuku 17-19 %
- Připravte si vše, co potřebujete.
- Cukr dobře smícháme s vodou, měl by se zcela rozpustit. Pak zahřejeme a vaříme asi 5 minutes. Při vaření už nemíchejte. It's actually a classic sugar syrup, který se dává třeba do míchaných nápojů. Obvykle se vaří v poměru 1 : 1. Pak odstavíme a necháme vychladnout.
- Pomerančovou šťávu smícháme s citronovou šťávou, kůrou, vanilkovou esencí a troškou soli. Vmícháme kokosové mléko.
- Přidáme cukrový sirup a dobře promícháme. Třeba i mixerem. Ale v téhle mělké misce to nezkoušejte! A také zvolte správný nástavec – s metlou. Jinak poznáte nejenom fyzikální zákon jak se dělá vír, ale díky odstředivé síle máte všechno po kuchyni a nic v misce.
- Tyčovým mixerem se správným nástavcem a ve vhodné nádobě pořádně promícháme.
- Vlijeme do plastového boxu a vložíme do mrazáku.
- Po hodině nebo spíše dvou pobytu v mrazáku promícháme vidličkou, kterou obrátíme a směs prohrabáváme. To opakujeme ještě dvakrát. Potřebujeme totiž drť. Fakt to chvíli trvá. Mražení přes noc je skvělé, jenom s tím pak trochu víc zápolíte než si vyrobíte kýženou drť, ale za tu chvilku námahy to přece stojí. Already, na tu noc do mrazáku dejte už minimálně jednou rozbitou hmotu, lépe se s tím pak ráno pracuje.
Jako základ sorbetu jistě považujete ovoce, ale bez cukrového sirupu to nejde. Pokud si připravujete míchané nápoje, podívejte se na kratší recept jenom pro sirup.
Already, historický exkurz:
Sníh a led ochucený medem nebo ovocnou šťávou znali už ve starém Řecku a ve starém Egyptě. O tom, jak vznikla první skutečná zmrzlina, existuje více verzí. Některé prameny uvádějí, že to byli Mongolové, kteří ji rozšířili. Připravovali různé ochucené nápoje z mléka (kozího, velbloudího a jačího). Tyto nápoje ale díky chladnému horskému klimatu často zmrzly. Recepty na takto vyrobenou zmrzlinu měl ve třináctém století přivézt do Evropy cestovatel Marco Polo. Podle jiné verze zase první zmrzlina vznikla díky Číňanům, od nich recept přebrali Arabové a Peršané. Od Arabů se naučili dělat zmrzlinu Italové a její výrobu rozšířili dále po Evropě (arabské slovo scherbet znamená sladký sníh, z toho vzniklo italské slovo sorbetto, tedy sorbet). Na počátku se zmrzlina podávala jen v nejvyšších společenských kruzích.
Ve střední Evropě se zmrzlina stala oblíbená v první polovině 18. století. Vyráběla se ze žloutků šlehaných s cukrem a smetany. Do této hmoty se přidávaly různé přídavky jako ovoce, vanilka a kakao. Výroba zmrzliny v českých zemích se rozšířila počátkem 20. století, kdy ji vyráběly zejména cukrárny. V roce 1903 byl patentován zmrzlinový kornout a v roce 1921 byla vyrobena první zmrzlina s dřívkem. Roku 1936 byl sestrojen plně automatický rotační stroj, který zmrzlinu na špejli vyráběl.
Rychlá kuřecí prsa v troubě | Všechno naráz
Rychlá akce rychlé roty. To je skvělá představa. Když uvážíme, že všechno se odehraje v jediném pekáčku, můžem si začít tleskat. Does this mean only one hitch. You may not be at the table boarder, which bothers lemon. I brambory totiž dostanou příchuť citronu.
| Need: |
- 600 g Chicken breast fillets
- 3–4 early potatoes bake and peel
- handful cherry rajčat
- 1/2 citronu
- salt
- pepper
- Any seasoning for chicken
- butter
- basil
- Předehřejeme troubu na 200 °C. Delete pan with butter. Breasts with salt and pepper, place in a baking dish. Top with sliced potatoes into eighths, sliced lemon wedges. And add basil.
- We can add the cherry tomatoes.
- Well greased baking sheet paper.
- Cover pan with paper. And put it in the oven, preferably in the middle position. Bake 10 minutes, then we can reduce the temperature to 190 °C. It depends on the oven.
- After another 20-25 minutes, we take off the paper and dopečeme another 15-10 minutes, chicken fillets to get golden color.
- serve independent, We can add dressing, Farmers need or Italian.
