Základem jsou kvalitní špekáčky, dobré brambory a koření. Vaří se leckde, i v polních podmínkách, a pořád chutná. No, v restauraci vám nic takového nenabídnou, jsou to jinačí kabrňáci, ale doma si tenhle guláš s klidem připravte. Už tu máme jeden, tenhle je zase trochu jiný. K masitým špekáčkům jsem přidal ještě pikantní klobásu, takže to bude peprnější.

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

35 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

35 minutes

Takové guláše bývaly hitem, buřtguláš or stew kabanos, kotlíkový guláš… Když nebylo maso (Can you imagine today?) or for reasons of economy reached after the sausage, He appeared on the table of this type of stew. And sometimes with potatoes. Ale při tom brouzdání po receptech jsem narazil na jednu nečekanou podivnost. Na závěr mám chlístnout do guláše ocet. Bojoval jsem s tím, ale pak to risknul. A obavy z octa se rozplynuly jako guláš na patře.

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

35 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

35 minutes

Goulash |

Need:

2 sausages > dobrých 200 g
1 pikantní měkkou klobásu > 200 g, paprika dodá guláši výraznější chuť
2 cibule
50 g sádla
6 cloves garlic
2 lžíce ground sweet paprika
2 lžičky crushed cumin
3 potatoes
2,5 lžíce hladké mouky
1500 ml vývaru > hovězí, tekutý Vitana
salt
pepper
majoránku
2 lžičky octa

Units:

How do you:

Rozpustíme sádlo. Špekáčky i klobásu nakrájíme na čtvrtkolečka. Opečeme dobře na sádle.
Opečené uzeniny dáme stranou a do sádla dáme nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme zesklovatět.
Přidáme nasekaný česnek a promícháme.
add the cumin, mletou papriku...
...a hladkou mouku.
Promícháme a zalijeme trochou vody. Rozmícháme, dobře prošleháme metličkou. Postupně přidáme vývar a necháme vařit tak 5 minutes.
Vrátíme uzeninu.
Přidáme na kostičky nakrájené brambory a promícháme. Salt and pepper. Vaříme na mírném ohni, aby brambory dobře změkly. So 20 until 30 minutes.
Na závěr přidáme promnutou majoránku a ocet. Promícháme a necháme ještě chvíli dojít.
served. Třeba zdobené nakrájenou jarní cibulkou.

Tip:

Tekutý bujón hovězí od Vitany má podle vyzkoušení jinou chuť než kostka. Tenhle je bez konzervantů, a chuť je skvělá.

Když hledáte, find. Wikipedia offers password: Čevabčiči (Turkish kebab, Bulgarian kebapche, meatballs, chorvatsky a bosensky ćevapčići, meatballs, Spanish ćevapčići, ćevapi, Romanian small, makedonsky kebab, Italian cevapcici) or čevapčiči je masový pokrm podobný klobáse a karbanátku. Jako cevapcici najdete recepty i v angličtině, ovšem zažene vás to stejně zpátky do Středomoří.

Ale:

Kebab (persky a arabsky کباب‎‎, also known as. a kebap) je označení různých piknikových, grilovaných nebo na rožni pečených jídel z Blízkého východu, střední Asie a jižní Asie.

Obyčejně je základem jehněčí nebo hovězí maso, některé druhy používají také kuřecí maso nebo ryby. Vepřové maso se nepoužívá v muslimských oblastech kvůli náboženským důvodům. V turecké kuchyni (döner kebab) se příprava podobá gyrosu. Odtud se rozšířil do evropských zemí s tureckou menšinou, převážně do Německa a Rakouska. V arabských oblastech a Izraeli se často používá mleté maso grilované na otevřeném ohni.

A teď, babo, raď, chce si mi zvolat.

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

25 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

25 minutes

Minced meat roll all know about, fried in oil. But it can also bake in the oven, then eliminates the excess fat in food. Additionally, we will also Butcher, which can be flavored food more.

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

25 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	15 minutes

Cook Time

25 minutes

Minced meat roll all know about, fried in oil. But it can also bake in the oven, then eliminates the excess fat in food. Additionally, we will also Butcher, which can be flavored food more.

Minced meat roll baked | Bez oleje, šup do trouby

Need:

Units:

How do you:

On a piece of butter omahneme finely chopped onion and let cool.
Mix the minced meat with a spoon sauce worchestrové, paprika, Add the crushed garlic, osolíme a opepříme. Add the browned onions and meat knead. Salt cautiously, there comes the soy sauce, and the meat and also salted.
Create rolls of meat mixture and put them in a roasting pan or baking dish.
little broth (no, can also be used chicken or vegetable) Mix three teaspoons soy sauce. Meat rolls podlejeme and bake in oven preheated to 200 °C.
Bake approximately 20 until 25 minutes.
Serve with boiled potatoes, chopped onions and mustard and mashed potatoes, possibly with potatoes and cucumber or tomatoes. Pour over potatoes Butcher.

Tip:

If you miss the little hand with soy sauce, will have a darker meat rolls, if you have lighter, sauce to the broth to be cautious.

Raw material: ground sweet paprika

Goulash | A little different

Minced meat roll baked | Bez oleje, šup do trouby