We've tasted sausage with peppers, Today we'll try something else. Resto, dusíme, pečeme a také trochu grilujeme. Welcome to my little lab. But do not worry, even at this dinner, I enjoy.
Sausage with red potatoes and green beans
| Need: |
- 300 g garlic sausages
- 5 smaller red potatoes
- 1 a can green beans 425 ml contains 220 g beans
- 1 cibuli
- 150 ml kuřecího vývaru
- salt
- pepper
Units:
How do you:
- Sausages cut across into thin circles and dry-fry in a pan with thick bottom.
- Cut potatoes into quarters and add to the browned sausage, Stir and add the chopped onion. Onions this time is shown in cross half lengthwise and then transversely sliced. Stir and cook everything for a moment on the fat of the sausage.
- Add the strained beans, pepper and salt.
- Mixture pour in chicken broth, decently, It does not have everything in it to swim. Cover and simmer on low heat. Just 20 minutes.
- Then blend filled into baking dish, It should be distant from around the grill 12 until 15 centimetrů. Napřed pečeme 10 minutes at 220 ° C. Pak přepneme na gril. Grilujeme 2 minuty.
Christmas fish soup | christmas classics
Every year the same theme: fish soup. It can not be ignored. Throw moderation, fish soup to cook at least six carp heads and even along with several pieces of carp. You need a really big pot, understand why.
None of the bowels, eggs and so, as usual, and this is proof, the fish soup need not be boring. The basis is the spice, and root vegetables - fish. How else?! Although this is a recipe for four, but cook the soup in large quantities, that on the second day. And possibly a third, soup matures.
| None of the bowels, eggs and so, as usual, and this is proof, the fish soup need not be boring. The basis is the spice, and root vegetables - fish. How else?! Although this is a recipe for four, but cook the soup in large quantities, that on the second day. And possibly a third, soup matures. |
Christmas fish soup | christmas classics
| Need: |
- 6 carp heads
- pieces of carp
- 6 beads allspice
- 2 Bobkov list
- mrkev
- celery
- řapíkatý celer
- root parsley
- 1 cibule
- 1 šalotku with the skins
- kousek Pork
- flour
- butter
- mace
- pepper
- salt
Units:
How do you:
- Rinse fish heads, in a pan with cold water, we add the pieces of carp, salt, přidáme koření, peeled root vegetables in large pieces, a piece of leek, onions and shallots and peel. Pozor: část zeleniny by nám ještě měla zbýt na další kroky. Vaříme pomalu. Hour could be enough, cook about half an hour longer.
- We take our heads and then meat, Strain, cooked vegetables throw.
- Z másla a mouky upražíme světlou jíšku, dilute it with broth from heads and place in a broth.
- Na másle osmahneme nakrájenou novou syrovou kořenovou zeleninu (parsley, carrots and celery, řapíkatý celer), and place in a broth.
- Ober fish heads and fish pieces, While this is piplačka, But the bones in the soup have nothing to do. A place in a broth. Toss, even add a little salt, pepper, add a pinch of nutmeg and simmer gently for a while.
- Serve with butter fried cubes of baked dozdobíme chopped parsley.
Pikantní kuřecí paličky s pomerančovou glazurou | Ve jménu zázvoru a pomeranče (a chilli)
Hurá, paličky zase jinak! Těch já se nenabažím. Recept slibuje jednoduchost, chuťově nabitou kořeněnou pomerančovou glazuru, navíc záležitost vcelku levnou. Zkusíme to spočítat. Čtyři paličky přišly na 38, 17 Kč. Plus some other ingredients for crown. So CZK 60? A také to bude rychlé, vždyť příprava i grilování zabere tak 25 minutes.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 8 minutes |
| Cook Time |
| 17 minutes |
|
|
|
Pikantní kuřecí paličky s pomerančovou glazurou | Ve jménu zázvoru a pomeranče (a chilli)
| Need: |
- 1/4 šálku orange marmalade
- 2 lžíce balsamikového octa
- 1/2 lžičky ground ginger
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/4 lžičky cayenne pepper or chilli
- 4 kuřecí paličky
- 1 spoon olivového oleje
- salt
- pepper
Units:
How do you:
- In the oven, set the grid 12 until 15 centimetrů od grilu. Jinak to spálíte a to by byla škoda. But you can at least 2 či 3 minuty zpočátku mřížku v troubě víc přiblížit ke grilu. Ale musíte hlídat!
- In a bowl, mix the marmalade (když narazíte na pomeranč se zázvorem, neváhejte), balsamikový vinegar, zázvor (nemaje, použil jsem v nouzi asi 1 cm čerstvého, nastrouhaného), koriandr a kajenský pepř.
- Drizzle with oil sticks, osolíme a opepříme. Oil, who left us still leave. Then stick grill 6 minutes and then - turn the drumsticks, Spread the remaining oil with pepper and salt, return to oven, that ogrilované from both sides and even grill 5 until 6 minutes. Grilujeme na alobalu, protože vše pak jenom zmačkáme do malé kuličky a jinak je uklizeno.
- And now you just select the dip ...
- Tohle stojí za hřích, to mi věřte! Sladká chilli omáčka kupodivu všechnu ostrost sladí.
Hovězí ragú | Combination dinner
This time we will combine information from pochycených it and to make something good must come out.
Hovězí ragú | Combination dinner
| Need: |
- 350 g Rear beef
- 2 lžíce sádla
- 1 cibuli
- 100 g žampionů
- 150 ml kuřecího vývaru
- salt
- pepper
- sladkou smetanu
Units:
How do you:
- Maso nakrájíme na kostky, salt, opepříme a obalíme v solamylu a na rozpáleném sádle opečeme.
- Maso dáme stranou, na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony a zalijeme vývarem. Chvíli krátce povaříme a přilijeme sladkou smetanu. Osolíme, opepříme a chvilku ještě povaříme.
- The meat back into the sauce, promícháme, zakryjeme a dusíme. Teplotu samozřejmě snížíme, aby omáčka jen jemně probublávala. The meat should be soft. Shut down and add sour cream (aši 2 lžíce).
- Podáváme s šunkovým knedlíkem bez šunky a s pažitkou.