Je čas měkkosti. So we prepare fine and měkkoučké pork noodles. Each bite you will dissolve directly in your mouth.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 55 minutes |
|
|
|
Měkkoučké vepřové nudličky | Večeře jako sen
| Need: |
- 400 g vepřového mas kýta a plec
- 2 lžíce hladké mouky
- salt
- pepper
- 2 lžíce olivového oleje
- 150 ml zeleninového vývaru
- 100 ml bílého vína
- 1 pórek
- 110 g mrkve stačí malá konzerva
- 2 lžíce butter
- 250 g potato
Units:
How do you:
- Maso nakrájíme na nudličky, salt, opepříme a posypeme mokou.
- V mouce obalíme vepřové nudličky.
- Fry in oil.
- add the broth. Osolíme a přidáme trochu pepře.
- Zakryjeme a dusíme aspoň 40 minutes.
- Zalijeme vínem a povaříme. So 5 minutes. aside the.
- Nakrájíme pórek na kolečka. Připravíme si mrkev. Ta z konzervy nepotřebuje tolik času, jako kdyby byla syrová. Pokud sáhnete právě po syrové mrkvi, dejte jí trochu času, aby změkla.
- V jiné pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme pórek.
- Přidáme mrkev.
- Stir and fry so 4 minuty na mírném ohni, dokud zelenina není měkká.
- Zeleninu přidáme k vepřovým nudličkám a provaříme tak 4 minuty.
- Podáváme s bramborami. Lehce nad talířem otočíme mlýnkem s pepřem.
Vepřové nudličky s brokolicí a mrkví | Italsko-asijská inspirace Marcelly Hazan
Marcella Hazan is considered the American queen of Italian cuisine, so it is a convenient source of inspiration, although the recipe is not Marcelly, as it is here, but it's always good to take a peek at Cooks, who really knows.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 20-25 minutes |
|
|
|
Vepřové nudličky s brokolicí a mrkví | Italsko-asijská inspirace Marcelly Hazan
| Need: |
- 460 g pork - Already prepared and sliced
- 1 small cabbage head brokolice (about 240 g)
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 more carrots
- 3 cloves garlic
- anchovies – v plechovce je 27 g ančoviček
- 120 ml bílého vína
- salt
- pepper
Units:
How do you:
- Meat already sliced, if you have a whole ham, cut it into strips.
- Pieces of meat sprinkle with flour and shake, the flour wrapped meat.
- Heat the oil in a pan, add chopped garlic and saute, shortly.
- Zvýšíme teplotu a přidáme do pánve s česnekem vepřové nudličky. sear meat. It should catch brown.
- Add the broccoli florets split lengthwise and chopped into smaller pieces. Add the carrot peeler nahoblovanou, Stir and fry vegetables.
- Add the anchovies and wine. Reduce heat and let the moment everything was bubbled, After a while Cover, reduce temperature and simmer about so 15 minutes. Občas promícháme. Salt and pepper.
- When the stew meat, Boil rice. Bude hotová v momentě, kdy se vypořádáme s masem.
- Podáváme s rýží.
Pork noodles with vegetables | Variations on a similar theme
not chicken, cHANGE! They pork noodles, now poised. Tak co s tím uděláme? short shrift, tedy v řeči kuchařů časově nenáročné jídlo.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 25 minutes |
|
|
|
Pork noodles with vegetables | Variations on a similar theme
| Need: |
- 360 g vepřového masa
- 100 g žampionů
- 1 mrkev
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 zelenou papriku
- 6 cloves garlic
- 1 spoon rostlinného oleje - rape
- 2 lžíce cornstarch
- 2 lžíce Japanese soy sauce
- 200 ml kuřecího vývaru
- pepper
Units:
How do you:
- Pork cut into strips to fry 1 lžíci rostlinného oleje. Tak si 3 minuty.
- Slice carrots, pepper and celery stalk. Chop garlic cloves. Žampiony nakrájíme na plátky (I bought ready).
- The meat in the pan, peel back and add the vegetables aside. Moment restujeme vegetables on her half pans. Stir and cook over medium heat so 5 minutes, to soften vegetables.
- Sprinkle cornstarch mixture and stir well.
- Přidáme sojovou omáčku.
- Pepper to taste. Stir and simmer a minute. I guess 2 minuty.
- Pour in chicken broth as needed. At first, add a little, to form a denser sauce, then gradually adding the broth to the desired consistency. Cover and simmer on low heat for about 15 minutes, the meat was so soft.
- Pour over rice mixture, from which we prepared on a plate "nest".
Korean skewer | Trip to Asia and back
Each kitchen will certainly appears even meat on a stick or skewer, which is actually an extension of such methods of roasting on the grill, hence any stake or stick and SACU, that it is happening from the moment, when people started to cook. So from us to savor skewer, jinde na kebabu, but still it resembles. Let's try, how this is dealt with in Korea.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 25 minutes (+ age pickle) |
|
|
|
Korean skewer | Trip to Asia and back
| Need: |
- 400 g vepřového masa - Or collars
- 1 červenou papriku
- 1 yellow peppers
- 1 red onion
- salt
- pepper
- Sesame seeds - You can skip
Marinade
- 1/2 šálku soy sauce
- 1/4 šálku rýžového octa
- 3 lžíce honey
- 2 lžičky sezamového oleje
- 5 cloves garlic - embossments
Units:
How do you:
- Maso nakrájíme na kostky. Mix all the ingredients for the marinade and set aside half a. Put the meat into a sealable plastic bag or box and pour half of the marinade, let cool. Yes mininálně on 30 minutes, but you can marinade time to work through the night.
- Onions and peppers can cut into pieces and alternately put onions on a skewer, peppers and meat. (Wooden skewers are good before use soak in water for at least 30 minutes, Meat from them more downloads.)
- Straighten on the grill pan and pour in various parts parts marinades, we have postponed. Osolíme, pepper and can sprinkle with sesame seeds and.
- Place the pan in the middle of the oven. Grill for about 6 minutes each side, It depends on the oven. When turning back rub marinade.
- Serve with fries, dip, okurkou a cherry rajčátky.
