Žižkovské buns | Promises are filled, as well as buns

The new oven, I had to order in Germany, because such, I need to sell with us. It is no longer a problem, subscribe to the network, You pay the net and you will find yourself on the network delivery services. I boasted to colleagues, I'll have a new oven and because Paul brought that day cakes, I boasted, I also bring cakes. I've never done it! Goons from the oven they were not able to deliver UPS, how should (three days went from Germany and the five days stuck in Prague and wandered), but delayed ultimately stands in the kitchen. A waiting. So I turned to help. On síti.Aoetit offered me the best sourdough buns, quite a good deal of debate. And then my eye fell on a boy in action, who cooks at Czech Television. Their Czech buns attracted me, in the first sentence mentions, the cakes made for the first time. So we are on the same page. Only in this recipe is quite a mess boys while, says, that if you have a good recipe, succeeds.

Žižkovské buns | Promises are filled, as well as buns
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
I bear to meet the same challenge. To, the buns are here is proof, they managed.
Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes
Žižkovské buns | Promises are filled, as well as buns
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
I bear to meet the same challenge. To, the buns are here is proof, they managed.
Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
90 minutes
Need:
The basic recipe
cheese filling
jam filling
Units: Servings:
How do you:
  1. The flour we make a dent, Crumble the yeast into it and pour a little warm milk, add a teaspoon of sugar. Cover with towel and let it come leaven, stačí tak 10 minutes.
    droždí
  2. The vyběhlému sourdough add the rest of the lukewarm milk.
    mléko
  3. Add the melted butter.
    máslo
  4. Add the egg and egg yolk, the rest of the sugar and vanilla sugar.
    vejce
  5. Salt and prepare a smooth dough, that does not stick to the bowl.
  6. sprinkle with flour.
    zaprášíme
  7. Cover with towel and let rise. least an hour. During fermentation and twice promísíme.
    zakryjeme
  8. Vykynuté těst
  9. The dough into a cylinder on floured pastryboard.
  10. Cut transversely into portions.
    Nakrájíme
  11. For each interval create patty. Middle insert filling and dough then connect, to filling the inside.
    Buchty
  12. We'll put on a plate next to each other. Spread each bun also from all sides, so we are sticking together. Brush with butter and top cakes stacked and put into a preheated oven at 180 ° C.
    Placička
  13. In the middle of cooking, baste it with butter. Bake until golden brown.
  14. Carefully rozebítáme from sheet. Sprinkle with powdered sugar.
    Upečeno
  15. And serve.
    Posypeme moučkovým cukrem
cheese filling
  1. Mix cottage cheese with raisins.
    Tvaroh
  2. Adding sugar to taste both.
    Cukr
  3. Add the lemon juice and zest. And just a little rum zastříkneme.
    Zakápneme citronem
jam filling
  1. Jam flavor with rum.
    Rum
  2. Mix cinnamon.
    Skořice
  3. We prepared both fillings.
    Obě náplně

Vejmrda po staročesku | Slovo, které nejde přeložit | Čili jablkový křen

Už jsem tady, tedy spíše na topreceptech, rozvlnil vody receptem na falešnou ovarovou polévku, so we go by tradition even further and make a false revelries. Což zaskočí ty, who like my vegetable recipes. Tak si vážení držte čepice, pojedeme.

I have this treat to okouknul and compiled according to the number of available recipes. The pork knee with cumin was great.

The pork knee with cumin and bread
The pork knee with cumin and bread

Vejmrda po staročesku | Slovo, které nejde přeložit | Čili jablkový křen
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Vejmrda je česká verze čatni, tedy podobná konzistencí, aby nebyla mýlka. To jenom tak pro přirovnání, neberte mě prosím za slovo. Je to příloha, která se hodí k uzenému masu, pečenému nebo vařenému kolenu, ovaru a tak. A dokonce i k rybě! Chytří napovídají definicí, že jde o "tradiční staročeský pokrm z nastrouhaného jablka, křenu, zakápnutý trochou citronu a octa". Kluci v akci vaří ovar s jablkovým křenem tak, that "křen s jablkem nastrouháme, zastříkneme vínem (mají i možnost přidat místo vína vinný ocet), přidáme pár lžic vývaru, dochutíme špetkou soli a cukru. Mrkněte do tipů, variant je ještě víc. A konzistenci si určete sami. Podle struhadla, na kterém nadrbete křen. Jemnější struhadlo vejmrdu udělá kompaktnější, hrubší pak c elou věc posune k formě ochuceného křenu. No, víte, jak to myslím.
Vejmrda po staročesku | Slovo, které nejde přeložit | Čili jablkový křen
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Vejmrda je česká verze čatni, tedy podobná konzistencí, aby nebyla mýlka. To jenom tak pro přirovnání, neberte mě prosím za slovo. Je to příloha, která se hodí k uzenému masu, pečenému nebo vařenému kolenu, ovaru a tak. A dokonce i k rybě! Chytří napovídají definicí, že jde o "tradiční staročeský pokrm z nastrouhaného jablka, křenu, zakápnutý trochou citronu a octa". Kluci v akci vaří ovar s jablkovým křenem tak, that "křen s jablkem nastrouháme, zastříkneme vínem (mají i možnost přidat místo vína vinný ocet), přidáme pár lžic vývaru, dochutíme špetkou soli a cukru. Mrkněte do tipů, variant je ještě víc. A konzistenci si určete sami. Podle struhadla, na kterém nadrbete křen. Jemnější struhadlo vejmrdu udělá kompaktnější, hrubší pak c elou věc posune k formě ochuceného křenu. No, víte, jak to myslím.
Need:
Units: Servings:
How do you:
  1. Křen nastrouháme, jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme cukr, salt, ocet a vychladlý vývar. Zakryjeme a necháme odpočinut. Klidně si vejmrdu připravte den předem, potřebuje čas, aby se chutě pěkně propojily.
    Podáváme k masu
  2. Podáváme k ovarovému kolenu.
    Vejmrda s vepřovým kolenem a chlebem
  3. Zbylo? Does not matter, stačí dát do sklenice a v chladu vydrží i měsíc.
    Ve sklenici vydrží v chladu nějaký čas
Tip:

Český rozhlas vypustil do světa recept podle Mirky Kuntzmannové, který říká:

Suroviny na vejmrdu: 

½ hrnku čerstvého nastrouhaného křenu
½ hrnku vývaru z vepřového kolena
1 oloupané najemno nastrouhané jablko
1 lžíce octa
1 lžíce cukru
salt

Příprava vejmrdy: 

V porcelánové nebo skleněné misce smícháme všechny uvedené suroviny a necháme vychladit.

A příloha OnaDnes má zajímavý recept na kapra s vejmrdou. A na vejmrdu doporučuje:

1 jablko

2 menší křeny

1 lžíci octa

1 lžíci cukru

Postupujeme tak, že oloupeme křen a jablko zbavíme jádřince. Oboje nahrubo nastrouháme. Osolíme, přidáme lžíci cukru a lžíci octa. Mix thoroughly and let stand for several hours.

*

Na topreceptech mi k receptu připsala Dajda komentář: „Tak to je ono, pokrm, který si pamatuju z mládí, dělávala ho moje babička. Vývar myslím byl vepřový, z toho kolene, ale bez tuku. U nás se dávalo více tekutiny a jedlo se teplé jako omáčka, Byla to lahoda.“ Tak to stojí určitě za vyzkoušení.

Roasted pork, roasts and three dots

Roasted pork, roasts and three dots
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Czech classics, which from time to time has the obligation to land on our desk. Whether we eat say sparrow, Moravian sparrow or just roasts ... Various recipes are, procedures are very similar, helpful in this, how much time you have or how much you want to pay for training. Whether you choose a variant of slow cooking or faster pace, lands on the plate serving tasty classics. Supporters roasts are divided into two camps. Some feasting under the banner of spinach, others are not without stewed cabbage. But it is up to you ...
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
90 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
90 minutes
Roasted pork, roasts and three dots
Votes: 4
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Czech classics, which from time to time has the obligation to land on our desk. Whether we eat say sparrow, Moravian sparrow or just roasts ... Various recipes are, procedures are very similar, helpful in this, how much time you have or how much you want to pay for training. Whether you choose a variant of slow cooking or faster pace, lands on the plate serving tasty classics. Supporters roasts are divided into two camps. Some feasting under the banner of spinach, others are not without stewed cabbage. But it is up to you ...
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
90 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
90 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Chop coarsely, meat and bacon into small cubes. Place in a baking dish. Posolíme and to add fine sliced ​​garlic, granulated garlic, kmín, thyme and lard. Cover the pan (Hood, aluminum foil) and bake in preheated oven 15 minut při teplotě 250 °C. Odkyjeme, Mix and add a little hot water. Reduce temperature to 220 ° C and bake 60 minutes. Stir occasionally meat, if appropriate, add hot water.
  2. Mix the flour with cold water and add to meat. mix well, temperature is reduced to 180 ° C and bake more 15 minutes.
  3. Serve with potato dumplings and spinach.