Raw material: potatoes

Frankfurt soup | With sausage and potatoes

Už tu máme one. So why not add another one? This time there is less experimentation and we are closer to that form, which they will also offer you in the pub.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 5 mints
Cook Time
25 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 mints
Cook Time
25 minutes
That's why this soup is called that, that frankfurters are its main part. Well, the frankfurter sauce is simply very similar to this soup. And it's the same with the sausages: according to the chronicler Achille August Lersner, sausages were sold in Frankfurt already in 1487. From Frankfurt with the recipe, requiring lean meat, mutton casings and delicate flavoring with nutmeg, nutmeg and white pepper, got to Vienna, where the butcher Lahner imported it and started making sausages according to him. His imitators referred to their sausages as Viennese. From there, the product reached us in the Czech Republic, only no one renamed him again. But if you don't have the Frankfurt ones, try another one, not a problem.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 5 mints
Cook Time
25 minutes
Servings Prep Time
4 osoby 5 mints
Cook Time
25 minutes
That's why this soup is called that, that frankfurters are its main part. Well, the frankfurter sauce is simply very similar to this soup. And it's the same with the sausages: according to the chronicler Achille August Lersner, sausages were sold in Frankfurt already in 1487. From Frankfurt with the recipe, requiring lean meat, mutton casings and delicate flavoring with nutmeg, nutmeg and white pepper, got to Vienna, where the butcher Lahner imported it and started making sausages according to him. His imitators referred to their sausages as Viennese. From there, the product reached us in the Czech Republic, only no one renamed him again. But if you don't have the Frankfurt ones, try another one, not a problem.
Frankfurt soup | With sausage and potatoes
Need:
Units:
How do you:
  1. Let the finely chopped onion vitrify on hot lard.
  2. Add sausages cut into rounds.
  3. Mix and fry.
  4. Remove from the flame. Add sweet paprika.
  5. Přidáme mouku.
  6. Mix as a base for the roux.
  7. Pour a little water and make a roux.
  8. Pour in the broth and mix well. Vaříme tak 10 minutes.
  9. Přidáme na kostičky nakrájené brambory. Salt and pepper. Cook until the potatoes are soft, so good 10 minutes.
  10. Finally, add the cream, quantity according to your taste. Mix and let it bubble for a while. We can also add dried Libeček or Provençal spices.
  11. Podáváme s bagetou, decorated with anything green. For example, a libec, parsley or leek.
Tip:

Frankfurter soup loves broth so much, that he needs it for his full life, otherwise she will be grumpy. But he'll be perfectly content with B-grade broth, i.e. with broth of the second category. Béčkový broth is really the terminus technicus as well as the terminus gastronomicus. B-shaped broth (called broth B in restaurant standards) is working, not quite clear broth, which could not serve as a basis for a clear Sunday soup with noodles and liver dumplings. But otherwise it is perfectly sufficient as a base.

Honest vegetable with potato | Pro dva | Version 2.0

Už tu máme recept na poctivou zelňačku. Takže tento recept je jeho variantou, jistým doplněním. Vše najdete v receptu na těchto stránkách, stačí kliknou na tento odkaz v tomto receptu. A pak jen pokračovat.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
2 osoby
Cook Time
5 minutes
Servings
2 osoby
Cook Time
5 minutes
Je stejně dobrá jako poctivá zelňačka, vytvořil jsem verzi 2.0 ze zbylé polévky. Takže přidal trochu vody a dvě brambory, které mi zbyly ze včerejší večeře. Potraviny nepatří do koše, vše se dá využít.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
2 osoby
Cook Time
5 minutes
Servings
2 osoby
Cook Time
5 minutes
Je stejně dobrá jako poctivá zelňačka, vytvořil jsem verzi 2.0 ze zbylé polévky. Takže přidal trochu vody a dvě brambory, které mi zbyly ze včerejší večeře. Potraviny nepatří do koše, vše se dá využít.
Honest vegetable with potato | Pro dva | Version 2.0
Need:
Units:
How do you:
  1. Brambory uvařené ve slupce nakrájíme na kousky. Pokud chcete připravit rovnou polévku s bramborami, stejně je musíte vařit zvlášť, protože v kyselém prostředí zelí je prostě neuvaříte. Brambory přidáme do polévky, kterou mírně rozředíme vodou - podle konzistence zbylé polévky. Povaříme pár minut a je hotovo.
  2. served.

Leg of cabbage with potatoes | Alternative 2.0

Tak už tu máme králíka na zelí i to kuře na červeném zelí, and also kuřecí stehna na zelí. Takže přidáme další variantu. 2.0

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
60 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
60 minutes
Je to vlastně recept, kterému Němci říkají eintopf, tedy v jednom hrnci. Trochu je s tím crcání, protože pořád něco mícháme a dáváme stranou, ale když vše zcelíme, vyjde dobrý oběd nebo dobrá večeře.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
60 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
60 minutes
Je to vlastně recept, kterému Němci říkají eintopf, tedy v jednom hrnci. Trochu je s tím crcání, protože pořád něco mícháme a dáváme stranou, ale když vše zcelíme, vyjde dobrý oběd nebo dobrá večeře.
Leg of cabbage with potatoes | Alternative 2.0
Need:
Units:
How do you:
  1. Je to kuřecí čtvrtka, takže ji rozpůlíme, aby bylo pro dva.
  2. Smícháme mouku s paprikou a osolíme.
  3. Kuřecí maso obalíme ve směsi.
  4. Na kostičky nakrájenou slaninu osmahneme nasucho.
  5. Na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme ve stejném kastrolu. K vypečenému tuku ze slaniny přidáme trochu oleje.
  6. ready.
  7. Opečeme kuřecí maso ze všech stran. I guess 8 minutes.
  8. Maso dáme stranou a do stejného kastrolu dáme na osminky nakrájené brambory.
  10. Opepříme.
  11. Opečeme krátce brambory. A pak je vyjmeme z kastrolu.
  12. Do stejného kastrolu dáme zelí.
  13. Přidáme pečenou slaninu a cibuli
  14. Zakápneme vínem.
  15. Promícháme a podusíme asi 15 minutes.
  16. Přidáme trochu octa.
  17. Přidáme trochu cukru.
  18. Přilijeme ještě víno a promícháme. Ještě trochu povaříme.
  19. V zelí uděláme hnízdečko, do kterého položíme kousky kuřete.
  20. Zasypeme opečenými bramborami.
  21. Bake in preheated oven for 190 °C, bake 20 minutes.
  22. Zalijeme kuřecím vývarem a ještě pečeme 10 minutes.
  23. served.

Butter potatoes / Great attachment

Brambory jsou oblíbená příloha. A i s ní se dá kouzlit. Prostě je povyšte na lahodnou přílohu.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Servings Prep Time
2 osoby 3 minuty
Cook Time
30 minutes

Servings Prep Time
2 osoby 3 minuty
Cook Time
30 minutes

Brambory můžeme nakrájet na plátky nebo osminky, podle to, jak chcete, aby se na talíři vyjímaly.


Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Servings Prep Time
2 osoby 3 minuty
Cook Time
30 minutes

Servings Prep Time
2 osoby 3 minuty
Cook Time
30 minutes

Brambory můžeme nakrájet na plátky nebo osminky, podle to, jak chcete, aby se na talíři vyjímaly.

Butter potatoes / Great attachment

Need:



Units:

How do you:
  1. Důkladně brambory omyjeme, vložíme je do hrnce, zalijeme horkou vodou, salt, přidáme kmín, libeček a uvařímete do měkka. Peel.

  2. Do rozpuštěného másla dáme prolisovaný česnek.

  3. Česnek s máslem promícháme.

  4. Přidáme na plátky nakrájené brambory.

  5. Osolíme a přidáme libeček.

  6. Příloha je připravena. Stačí ozdobit nasekanou petrželkou.