When I do not know as, I am going (oddly enough) do OBI, But try as we prepare for something original, or at least more original and tasty. Somewhere enough momentum, must be in the form of nice sausages at the butcher. They are knotted. This allows us to taste much about nenapoví, But at least we know, that production had to be at the butcher. Or is he called uzenář?
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
Špekáčkový stew with rice | Surprise, that works
| Need: |
- 200 g špekáčků
- 100 g paprikových klobásek
- 2 lžíce butter
- 2 střední cibule
- 2 cloves garlic
- 1 chilli papričku
- 1 spoon sladké uzené papriky
- 1/2 lžičky sušeného kopru
- 1/2 lžičky crushed cumin
- 100 ml vývaru může být i kuřecí
- zakysanou smetanu
- 2 lžičky hladké mouky
- vodu
Units:
How do you:
- Nakrájíme špekáčky i klobásku na kolečka, v kastrolku si rozehřejeme máslo a uzeniny na něm opečeme.
- It should be enough 5 until 7 minutes. Napřed opékáme špekáčky, pak přidáme klobásku, které potřebuje na opečení méně času.
- Opečené špekáčky a klobásu vyjmeme z kastrolu a dáme stranou. Chop the onion, také česnek a chilli papričku.
- Cibulku, česnek i papričku orestujeme na másle, ve kterém jsme opékali uzeniny.
- Do restované směsi s cibulí přidáme papriku, kopr, kmín a po rozpuštění papriky přilijeme trochu vývaru. Přidáme opečené špekáčky a klobásku, promícháme. Mírně můžeme osolit a opepřit. Ale počítejte s tím, že v uzeninách je soli docela dost.
- Přilijeme zbytek vývaru, přivedeme k varu a dusíme asi 15 minutes. Pokud je v guláši víc tuku, odebereme ho lžící.
- Smícháme mouku s vodou.
- Rozmíchanou mouku vlijeme do guláše a necháme provařit několik minut. Pak podle chuti přidáme asi polovinu kelímku zakysané směsi, promícháme a odstavíme.
- Serve with rice. Pokud máte chuť, můžete přidat ještě trochu zakysané smetany.
Tip:
Guláš s rýží vypadá podezřele, ale je to dobré. Možná by rýže mohla asistovat i při klasickém guláši, ale to je třeba vyzkoušet.
Crunchy and crispy chilli chicken | Just one pan - wok
This attempt must go. moreover, if he came out, so there will not be a recipe. Takže, As always tried and true self in the diminutive kitchen, where not much spin. Fits, You need really only one pan. Enjoy, not only during cooking! Na scénu přichází kuře.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 12 minutes |
| Cook Time |
| 12 minutes |
|
|
|
Crunchy and crispy chilli chicken | Just one pan - wok
| Need: |
- 450 g chicken breast and thigh fillet cut into pieces
- 1 spoon salt
- 1 spoon pepře
- 3 chilli papričky
- 3 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce oleje peanut or rapeseed
- 2 cm čerstvého zázvoru Clean, Chop finely sliced
- 3 cloves garlic chop finely sliced
- 4 lžíce sweet soy sauce
- 3–4 jarní cibulky cut into 3 cm pieces
- handful peanuts můžete vynechat
Units:
How do you:
- Cut chicken into pieces, Mix the flour with salt and pepper.
- Meat in flour, wrap from all sides.
- Heat the wok and put it into oil, Heat to a higher temperature. Into the hot oil we toss the whole chili peppers and restujeme 30 seconds. Pozor, prská to! Peppers, remove and set aside, need for paper towels.
- Chicken pieces put into wok and relaxed about restujeme 8 minutes, until the meat gets a golden color.
- Add the ginger, cut into fine slices and garlic, we nakrájelii too finely and more about restujeme 2 minuty.
- If you have a craving for peanuts, add a handful of them to pan. But you can skip this step.
- If there is still oil pan, maso, ginger, garlic and remove from pan, aside the, must again on paper towels, You can remove the excess fat.
- Remove from the pan and the fat chicken and peppers into her back. Do not let the mixture scallions, chopped into pieces třícentimentrové (greater white part lengthwise). Add the soy sauce and cook, součaném while moving the pan over the stove for about 1 minutu. This earthquake ladle the sauce mix with others as we would have mixed. Instead of shaking can mix wooden spatula.
- And we can now serve.
- You have to also prepare rice, if you want to please the guests more. Even at the table it looks richer. And if guests are mlsavější, You also need to prepare a simple cucumber salad.
Tip:
Masové koule se sezamem | Minced meat in another form
Sesame, open to! That stuck in my head, when I drive past a shelf sesame, I just jumps. But sesame in the kitchen, It's much we. One can buy pastries, but now we get involved in the process. Sesame, open (is)!
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 15 minutes |
| Cook Time |
| 25 minutes |
|
|
|
Masové koule se sezamem | Minced meat in another form
| Need: |
meatballs
- 450 g mletého time mix
- 3-4 cloves garlic
- 1 egg
- 1 white onion
- 1 střední mrkev
- 1 spoon cane sugar
- 2 lžíce soy sauce
- 1 spoon sesame seeds
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- scallions na dozdobení
Sezamovo-sojová blindfold
- 2 lžíce soy sauce
- 2 lžíce cane sugar
- 1 spoon sesame seeds fry's
Frying
- 1/2 šálku rostlinného oleje
Units:
How do you:
- All, What we need to prepare.
- Prepare sauce: Mix soy sauce, sugar and 1/4 cup of water. Heat, to dissolve the sugar, should suffice 1 minutes.
- Chop the vegetables and mix all the ingredients for the ball. good work our way.
- Using a spoon can create balls.
- In oil at medium heat fry the balls from all sides, It takes so 10 minutes, but it is good to watch.
- On a dry frying pan roast sesame seeds.
- Part prepared sauces can set aside at the end. Stir in the remaining part of roasted sesame seeds. Stir and simmer for about 2 minuty.
- Into the pan with opečnými balls to pour the oil mixture with sesame sauce. Let it cook on low heat for about 8 minutes. Prepare rice.
- Podáváme s rýží, omůžeme zakápnout parts sauces, that we set aside. The sauce can even add a little dripping from the pan and let boil. Sprinkle with scallions.
Farmer dressing
And it's home? They ask contestants in the culinary TV show so often, až this is contrary. Maybe it says just making conversation, or have nothing to ask, ale když to slyšíte po iksté, Booted vein or jumps Husin. This farm-dressing could easily be home - if you have your own chickens, a cow and a garden for herbs, where thrive pepper and salt mine. Besides, you can grow at home and the pepper, even in a pot at home. So all around and jump on the cooking time you will be gone, let alone comfortable sitting over a good meal.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 20 minutes |
|
|
|
Farmer dressing
| Need: |
- 3 lžíce mayonnaise
- 4 lžíce buttermilk
- 4 cloves garlic už proto, že ten čínský i španělský je proti českému čajíček
- handful čerstvé pažitky nasekané, nouzově může být i sušená
- handful hladkolisté petržele nasekané
- handful čerstvého kopru nasekaného
- špetku soli
- špetku ground pepper
- 1 šalotku nebo jarní zelenou cibulku
Units:
How do you:
- Připravíme si vše, What we need.
- Smícháme majonézu s podmáslím.
- Přidáme prolisovaný česnek, který jsme smíchali se solí. Jistě by se dala použít i česneková pasta, ale zůstaňme u stroužků a soli.
- Česnek se solí přimícháme do základu, přidáme nasekané bylinky, trochu pepře a prošleháme. Ochutnáme a případně ještě přisolíme. Opět prošleháme a dáme do chladu.
