Raw material: zakysanou smetanu

Cabbage with sausage | The right life booster | Vše v jednom hrnci

The intention was Slovak cabbage, but the missing ingredients directed me to a more economical and yet still tasty soup. It's such an eintopf, but don't take it as an insult. Už tu máme several variant, třeba 2.0 and also something for Watson avyprošťovák,cs and there is still room for improvement.

Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
50 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
50 minutes
This time, spicy Hungarian sausage will play a duo with bacon and chili. So sharper than usual. And we mustn't forget the sour cream cap. Who doesn't like spicy, but he still wants honest cabbage approaching Slovak quality (unless this version surpasses it), forget the chili.
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
50 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
50 minutes
This time, spicy Hungarian sausage will play a duo with bacon and chili. So sharper than usual. And we mustn't forget the sour cream cap. Who doesn't like spicy, but he still wants honest cabbage approaching Slovak quality (unless this version surpasses it), forget the chili.
Cabbage with sausage | The right life booster | Vše v jednom hrnci
Need:
Units:
How do you:
  1. Cut the sausage into rounds, smoked bacon (it's actually smoked pork loin with chili) cut into small cubes.
  2. Fry the bacon in a hot saucepan, pustí dostatek tuku. Then we take it out.
  3. Fry the sausage in the bacon fat. Let's put it aside again.
  4. Add a bit of lard to the remaining pastry and fry the onion until translucent.
  5. Add a spoonful of sweet paprika.
  6. Toss, quick, aby paprika nezhořkla.
  7. Add a spoonful of plain flour.
  8. Mix well and we have the base for the roux.
  9. Pour in a little broth and beat well, then pour the rest of the broth.
  10. Přidáme na kostičky nakrájené brambory.
  11. Return the toasted sausage with bacon back to the pot.
  12. add the cumin, herbs and bay leaf. Salt and pepper.
  13. boil so 5 minutes.
  14. Přidáme zelí. You can pour the juice out of the bag, so that the soup is not too sour. You can cut the cabbage, I don't do it.
  15. cook for about 20 minutes, so the potatoes soften.
  16. Pokud je polévka přílš hustá, přidáme trochu vody.
  17. Stir and let it simmer after being turned off.
  18. Serve with a dollop of sour cream.
Tip:

*) Vitana liquid broth. Quite a good thing, instead of cubes and tubs. It is preservative-free, when cooking, the previously classic odor is missing. So I recommend it.

Slovak cabbage, so, according to us, cabbage is prepared, for example, from the broth of smoked ribs, There can be more than one type of meat in the game, for example beef back, vepřová plec, pork ribs and then Slovak cookbooks add one more ingredient - prunes. Sometimes there are also mushrooms in Slovak soup...

Cabbage Soup | Jak prosté Watsone

Tentokrát se obejdeme bez fotopostupu.Je to jednoduchá polévka, ale to jí nic neubírá na chuti. conversely. Mám ji tady ještě ve verzi poněkud ostřejší, ale tentokrát budeme střízlivější.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
40 minutes

Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
40 minutes

Máte-li po ruce vývar (a třeba i kuřecí), použijte ho. Jinak poslouží i voda.


Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!




Tiskni

Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
40 minutes

Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
40 minutes

Máte-li po ruce vývar (a třeba i kuřecí), použijte ho. Jinak poslouží i voda.

Cabbage Soup | Jak prosté Watsone

Need:



Units:

How do you:
  1. Zelí propláchneme, pokrájíme a dáme vařit. Můžete ovšem tento krok s krájením přeskočit s tím, že zelí dáte do kastrolu, zalijete vodou a dáte vařit. Vaříme do měkka. Tedy asi 25 minutes.

  2. Brambory nakrájíme na kostičky a dáme v jiném kastrolu vařit. Osolíme a přidáme kmín. Brambory po nakrájení propláchněte, protože pak do polévky použijeme i jejich vodu z vaření.

  3. Na troše sádla opečeme na kostičky nakrájenou klobásu, přidáme ještě nadrobno nakrájenou cibuli, he let zesklovatět.

  4. Rozpustíme trochu másla a přidáme do něho lžíci hladké mouky. Necháme zezlátnout a přilijeme trochu vývaru ze zelí. Jíšku pak vmícháme do zelí.

  5. Přidáme vařené brambory i s jejich vodou a vývar. Provaříme asi 5 minutes.

  6. Přidáme klobásu s cibulí. Promícháme a opepříme. simmer about 5 until 10 minutes.

  7. Vzávěru přidáme zakysanou smetanu a dobře promícháme. Necháme chvíli na vypnutém vařiči prohřát.

  8. served.
    Zelňačka


Divoká kyselica | Klasika posunutá trochu jinam

Asi mě pravověrní budou chtít hnát potěhem ulicí deset kilometrů na jejímž konci je propast. Ale dopustil jsem se toho, že jsem sáhl po feferonce. Už to, že jsem použil uzenou krkovici místo žebírek mi může přitížit. No, a když jsem to ještě přitunil chilli vločkami, tak musí při mně stát všichni svatí. Ale fakt je to chutná polévka.

Můžeme podávat v misce nebo na talíři.
Můžeme podávat v misce nebo na talíři.

Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
2-3 hodiny
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
2-3 hodiny
Pokud jste ortodoxní, můžete vynechat chilli papričku i chilli vločky. Také jsem musel sáhnout po uzené krkovičce, když jsem neměl k dispozici uzená vepřová žebírka, ale to není na závadu. Zásadní je, že se maso musí vařením rozpadnout. Pak ho můžete vyjmou, ještě víc roztrhat a pak vrátit do polévky. Solit nemusíte, uzené maso je už tak docela dost osolené.
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
2-3 hodiny
Servings Prep Time
4 osoby 5 minutes
Cook Time
2-3 hodiny
Pokud jste ortodoxní, můžete vynechat chilli papričku i chilli vločky. Také jsem musel sáhnout po uzené krkovičce, když jsem neměl k dispozici uzená vepřová žebírka, ale to není na závadu. Zásadní je, že se maso musí vařením rozpadnout. Pak ho můžete vyjmou, ještě víc roztrhat a pak vrátit do polévky. Solit nemusíte, uzené maso je už tak docela dost osolené.
Divoká kyselica | Klasika posunutá trochu jinam
Need:
Units:
How do you:
  1. Osmahneme slaninu nasucho.
    Osmahneme slaninu
  2. Přidáme zelí a krkovičku. Maso vaříme tak dlouho, aby se začalo rozpadat.
    Přidáme zelí a krkovičku.
  3. Zalijeme vodou a vaříme tak asi 1 hodinu.
    Zalijeme vodou
  4. Přidáme švestky a houby, koření a bobkové listy.
    Přidáme švestky a houby
  5. Přidáme nakrájenou chilli papričku. Ještě přidáme trochu mletých chilli vloček, podle chuti.
    Přidáme nakrájenou chilli papričku
  6. Na sádle osmahneme cibulky a pak česnek, který rychle orestujeme.
    Na sádle osmahneme cibulky
  7. Přidáme papriku.
    Přidáme papriku
  8. Promícháme papriku s cibulkou a česnekem.
    Promícháme papriku s cibulkou a česnekem
  9. Přidáme do hrnce se zelím. Opepříme.
    Přidáme do hrnce se zelím
  10. Přidáme nakrájenou klobásku.
    Přidáme nakrájenou klobásku
  11. Promícháme a povaříme. Maso buď vyjmeme a roztrháme nebo roztrháme dobrou lžící v polévce.
    Promícháme a povaříme
  12. Podáváme s kopečkem zakysané smetany a dalamánkem.
    Podáváme s kopečkem zakysané smetany
  13. Další možnost podávání.
    Podáváme s dalamánkem

Paprikové kuřecí paličky | Něco mezi perkeltem, nebem a zemí

Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
75 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
75 minutes
Je to rouhání, nebo není? Mám dojem, že jsem stvořil perkelt, ale krk za to zase nedám. Třeba mi na hlavu vylijete kýbl vody, abych se vzpamatoval, ale to já jsem při smyslech. Každopádně je to večeře, která je vcelku jednoduchá a hlavně dobrá.
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
75 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
75 minutes
Je to rouhání, nebo není? Mám dojem, že jsem stvořil perkelt, ale krk za to zase nedám. Třeba mi na hlavu vylijete kýbl vody, abych se vzpamatoval, ale to já jsem při smyslech. Každopádně je to večeře, která je vcelku jednoduchá a hlavně dobrá.
Paprikové kuřecí paličky | Něco mezi perkeltem, nebem a zemí
Need:
Units:
How do you:
  1. Připravíme paličky a mouku, kterou smícháme s paprikou, osolíme a opepříme.
    Připravíme paličky a mouku
  2. Paličky obalíme v okořeněné mouce.
    Paličky obalíme v okořeněné mouce
  3. Rozpustíme máslo a paličky opečeme. Like that 5 minutes.
    Rozpustíme máslo a paličky opečeme
  4. Opečeme ze všech stran.
    Opečeme ze všech stran
  5. Paličky dáme stranou, nakrájíme cibuli a česnek.
    Paličky dáme stranou, nakrájíme cibuli a česnek
  6. Přilijeme trochu oleje do kastrolu. Osmahneme cibuli do měkka, tak 3 or 4 mminuty, a přidáme česnek. Ještě tak necelou minutu restujeme.
    Přilijeme trochu oleje do kastrolu. Osmahneme cibuli a česnek
  7. Přidáme nakrájená rajčata a cukr.
    Přidáme nakrájená rajčata a cukr
  8. Přidáme bobkový list a zalijeme vodou. Chvíli povaříme. Vlastně stačí přivést k varu.
    Přidáme bobkový list a zalijeme vodou
  9. Vrátíme paličky do kastrolu, promícháme a na mírném ohni vaříme tak 60 minutes. Občas promícháme.
    Vrátíme paličky do kastrolu
  10. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
    Přidáme zakysanou smetanu
  11. Promícháme
  12. Zakryjeme a dusíme ještě 15 minutes. Mezitím si uvaříme těstoviny, třeba farfale.
    Zakryjeme a dusíme
  13. Podáváme s farfale.