Když jsem si na Corfu, Corfu or Kerkyra (it's still the same island) The Little Prince ordered a menu for a bargain price, obsahovalo ovečku, kterou jsem chtěl také ochutnat, pořád jsem se k tomu nějak nedostával, a také pak za 9 euro měla přijít zmrzlina. Kdybych si to všechno dal zvlášť, platit bych víc, proletělo mi (správně) hlavou. Když mi přinesli na stůl prskající pánev s čímsi, co jsem si neobjednal, protesty byly marné – je to součást menu, prostě předkrm. Zatímco se skopovou kotletou by se mohl jít kuchař vycpat, moc mě nepřesvědčila, ten předkrm byl boží. Tak jsem se seznámil se spetzofai, což asi nebudeme překládat, prostě spetzofai čili σπετζοφάϊ.
V nouzovém programu využít zásobu špekáčků, původně určených na skvělé utopence, ovšem na jejich recept budu muset nejprve přijít, tedy padla myšlenka na onen předkrm z dovolené. Řekové mi jistě odpustí, že do toho montuju místo klobásy české špekáčky. Jistě, protože je to moje variace na spetzofai.
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
4osoby
10minutes
Cook Time
45minutes
Servings
Prep Time
4osoby
10minutes
Cook Time
45minutes
Spetzofai nebo spetsofai je směs klobás, paprik a rajčat. Fígl kuchaře v taverně Malý princ spočíval v tom, že před hosta číšník postavil pánev ještě s prskajícím obsahem, proto byla také na prkénku a číšník vám v takovém případě nadzvedne papírový ubrus, abyste nepřišli k úhoně. Do také divočiny se pouštět nebudu, ale jinak, prostě jdeme do toho.
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
4osoby
10minutes
Cook Time
45minutes
Servings
Prep Time
4osoby
10minutes
Cook Time
45minutes
Spetzofai nebo spetsofai je směs klobás, paprik a rajčat. Fígl kuchaře v taverně Malý princ spočíval v tom, že před hosta číšník postavil pánev ještě s prskajícím obsahem, proto byla také na prkénku a číšník vám v takovém případě nadzvedne papírový ubrus, abyste nepřišli k úhoně. Do také divočiny se pouštět nebudu, ale jinak, prostě jdeme do toho.
Špekáčková variace na spetzofai | Řecká reminiscence
Na rozpálenou pánev dáme lžíci oleje a špekáčky nakrájené na kolečka opečeme dorůžova. Dáme je stranou.
Na pánev přidáme zbylý olej, orestujeme na něm nakrájenou hrubě nakrájenou cibuli a opepříme. Pak přidáme rajčatové pyré a nasekaný česnek a nakrájené papriky a mírně povaříme.
Přidáme nakrájená oloupaná rajčata a trochu vody, Bay leaf, papriku a cukr. Zalijeme červeným vínem. Na střední teplotě vaříme asi 30 minutes, covered, papriky musí změknout.
Teď vrátíme do pánve špekáčky, zvýšíme teplotu a prohřejeme ještě asi 5 minutes. Můžeme dochutit solí a pepřem, podle chuti.
Podáváme třeba s dalamánkem, řeckým chlebem nebo rýží. Dal jsem přednost dalamánku.
Whether we take it as a snack, feathery lunch or dinner for heat, or even breakfast, can come to taste salad. Every chance we got the right mix vegetable cocktail of lettuce and definitely succeed. And this is such a jednoduché, trivial, that in the television Prostřeno someone vyřknul death sentence: “Is this jednoduché, It did not work, so precipice point!” On Prostřeno's better, z hygienických důvodů pro duši i tělo, rather peeking. It is utterly futile talk show, where food plays a major role here, So food, in which we start with the taste. Already, This is a competition for undemanding, which has arouse emotions, nothing more. But I somehow zakecal, I am not writing here to critique a television program. Poison your recipes, or recipes after its simplicity and some not bad, sometimes the contrary.
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2-4osoby
15minutes
Cook Time
120minutes in the cold
Servings
Prep Time
2-4osoby
15minutes
Cook Time
120minutes in the cold
Thank the, We go back to your salad! What also the season? In winter, most likely they will come up hearty soups to warm up, But now the word reports, indeed screaming, vegetables. Give her word. Perhaps when the main. This was supposed to be a salad for two, But how and vegetables is increasing, growing opportunities servings. So in the end it's definitely a salad for four.
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2-4osoby
15minutes
Cook Time
120minutes in the cold
Servings
Prep Time
2-4osoby
15minutes
Cook Time
120minutes in the cold
Thank the, We go back to your salad! What also the season? In winter, most likely they will come up hearty soups to warm up, But now the word reports, indeed screaming, vegetables. Give her word. Perhaps when the main. This was supposed to be a salad for two, But how and vegetables is increasing, growing opportunities servings. So in the end it's definitely a salad for four.
Tomato salad with cucumber and peppers | Fast and cool
You chop vegetables. Peppers lengthwise and crosswise in half cut into strips. Stalk celery, cut into fine slices.
Cucumber cut into fine wheels. Or, again, cut lengthwise in half and then it will cut across půlkolečka.
Onions lengthwise and crosswise in half, cut into wedges.
Slice the tomatoes into quarters and then cut in half the.
All vegetables finely and mix well.
In another bowl, mix vinegar, cukr, sůl a pepř. Give it a minute, that the sugar and salt dissolved completely in vinegar.
Pour vinegar salad.
Mix well and let cool. at least 2 hodiny. I do not know, how you, but to me the cucumber slices always hold together, so I have to be separated, to get to each infusion. A cooling doing no fear. Salad goes into a plastic box and then in the refrigerator. Box can be saved better than a round bowl. And because it is good, to pickle worked well with vegetables to taste, occasionally box several times I turn upside down. In the finals again goes salad in a bowl.
Korejská kuchyně je jiná, než bychom geograficky soudili. Jiná než na Filipínách, ve Vietnamu, na Bali nebo v Thajsku, nemluvě o Indii. Připravujeme si už s oblibou asijská jídla, ale to je stejné, jako bychom vařili jídla označená jako evropská a moc to dál nerozlišovali. Každý kout Země má své chutě i způsoby přípravy. Inspiraci jsem našel u blogerky JinJoo. JinJoo o sobě říká: “Jsem máma a bývalý počítačový expert, který se nyní stal na plný úvazek bloggerem.” Miluje jídlo a také jedinou dceru. Blog začala psát před šesti lety, aby se podělila se svou dcerou, která šla na vysokou školu. Already, dřív mámy dávaly dcerám sešity nebo pod domácku vyrobené kartotéky s recepty a radami, dneska je doba jiná. Ale vášeň k jídlu zůstala.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
5minutes
Passive Time
20minutes
Servings
Prep Time
2osoby
5minutes
Passive Time
20minutes
Překvapující v tomto salátu je sojová omáčka. Tady rovnou přiznávám, že si nic nevymýšlím, nepředělávám, dokonce se skoro sešly u mě v kuchyni všechny ingredience, takže záměna je minimální. Jenom doporučuji pro začátek s chilli raději špetku, uvidíte, jestli si to říznete později víc. Půl lžičky mi nevadilo, byť jsem musel konstatovat, že je to dost ostré. JinJoo pojmenovala recept Oi Muchim, to Oi znamená korejsky okurku. Je to jiná chuť, peprnější, ale rozhodně se nebojte sojové omáčky, chilli je dost výrazné, tak kořeňte opatrně.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
5minutes
Passive Time
20minutes
Servings
Prep Time
2osoby
5minutes
Passive Time
20minutes
Překvapující v tomto salátu je sojová omáčka. Tady rovnou přiznávám, že si nic nevymýšlím, nepředělávám, dokonce se skoro sešly u mě v kuchyni všechny ingredience, takže záměna je minimální. Jenom doporučuji pro začátek s chilli raději špetku, uvidíte, jestli si to říznete později víc. Půl lžičky mi nevadilo, byť jsem musel konstatovat, že je to dost ostré. JinJoo pojmenovala recept Oi Muchim, to Oi znamená korejsky okurku. Je to jiná chuť, peprnější, ale rozhodně se nebojte sojové omáčky, chilli je dost výrazné, tak kořeňte opatrně.
Korejský okurkový salát se sezamem | Na mimořádné lince Praha – Soul | Oi Muchim
Okurku nakrájíme našikmo asi na 3 mm silné plátky. Smícháme sojovou omáčku s cukrem a octem, přidáme chilli a sezam. Necháme cukr dobře rozpustit. Zelenou část jarní cibulky nakrájíme na kousky.
Cibulku přidáme k okurce a přelijeme směsí sojové omáčky a octa. Promícháme a jemně posypeme mletými chilli vločkami.
Překryjeme fólií (nebo dáme do umělomotného boxu) a necháme minimálně 20 minut vychladit.
Když vypukne sezona jahod, je to skoro omamné. Můžeme se pustit do úžasného nadýchaného dortu Pavlova nebo třeba zkusit jahodový nápoj.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Příprava je jednoduchá, jenom musíme chvilku počkat než jahody pustí šťávu s cukrem, pak už je to vcelku rychlá záležitost. A pak si počkáme, nejlépe přes noc. Vše se skvěle propojí a odpoledne si už můžeme vychutnat skvělý nápoj provoněný jahodami.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Příprava je jednoduchá, jenom musíme chvilku počkat než jahody pustí šťávu s cukrem, pak už je to vcelku rychlá záležitost. A pak si počkáme, nejlépe přes noc. Vše se skvěle propojí a odpoledne si už můžeme vychutnat skvělý nápoj provoněný jahodami.
