Tak nějak jsem byl na suchu. Tedy řešil něco k večeři. Rychlé a postačující. I know, polévka mnohým nestačí, jsem na tom jinak. A vždycky se pak ještě můžete saturovat něčím, co dům dal.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 5 minutes |
| Cook Time |
| 35 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 3 potatoes
- 1 celou palici česneku
- 1 cibuli
- sádlo
- kuřecího bujonu Vitana
- kmín
- salt
- pepper
- majoránka
- 250 ml vody
- Brambory nakrájíme nadrobno. Česnek zbavíme slupek a nakrájíme na plátky. Brambory dáme do vody.
- Přidáme česnek a spolu vaříme. Brambory by měly být do měkka.
- add the cumin.
- Na troše sádla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
- K cibuli přidáme trochu rozmačkaných brambor z hrnce.
- Salt and pepper. Brambory jen trochu opečeme.
- Brambory s cibulí vložíme do hrnce s ostatními bramborami a česnekem.
- Promícháme a přidáme majoránku. Přidáme kuřecí bujón, promícháme. Ještě chvíli povaříme.
- Podáváme zdobené nasekanou natí jarní cibulky nebo čerstvou majoránkou.
Osvědčil se bujón Vitany, fluid, ne ten ve vaničce. Má přijatelnou chuť bez toho klasického ocásku, který má kostka nebo i vanička.
Peppers stuffed with meat and jalapeno peppers | Rajčatová omáčka nemůže chybět
Tak tu máme variantu už známého receptu peppers stuffed with meat and capers. Ale! This time, instead of deploying a caper jalapeno peppers. try to guess, how it will taste. What to try to guess, go ahead! A máme tu hned dvě varianty přílohy. Stačí si vybrat.
| Servings | Prep Time |
| 4 osoby | 15 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 350 g minced meat - a mix of beef and pork
- 1 cibuli
- 3 cloves garlic
- 2 lžíce papriček jalapeňo
- pepper
- salt
- majoránka
- 1 spoon butter
- 1 cibuli
- 10 g cukru
- 250 ml zeleninového vývaru
- 200 g rajčatového pyré
- 2 Bobkov list
- 4 kuličky allspice
- 1 spoon citronové šťávy
- 1 spoon hladké mouky
- cukr
- salt
- vodu
- Peppers cut off top and remove the middle part with seeds.
- Add to the minced meat finely chopped onion, egg, finely chopped garlic, chopped jalapeno peppers, pepper and marjoram. Stir and fill with a mixture of peppers. Returning to the peppers cut tops.
- Into buttered baking dish put stuffed peppers, We pour a little water and bake 20 until 25 minut při teplotě 190 °C.
- On tablespoon of butter let zesklovatět finely chopped onion, add sugar and let it caramelise slightly.
- Přidáme rajčatové pyré, bay leaves and allspice. Simmer for about 3 minutes and then pour in vegetable broth. Let it simmer 10 minutes. If you find it too thick consistency, help you in hot water. Adequately.
- Meanwhile, prepare rice or mashed potatoes.
- Mix the flour with water and add to sauce. Stir and let cook 15 minutes.
- In conclusion, add a little sugar, a teaspoon of lemon juice and season with salt to taste.
- Serve with rice or mashed potatoes.
- baked peppers. If you miss one mentioned in number, however it is this, which is already on the plate.
- But what so i try another attachment than conventional rice? Enjoy a stuffed peppers with mashed potatoes.
Papriky plněné masem a kapary | Rajčatová omáčka nemůže chybět
Plnit papriky, to bývá oblíbenou sezonní kratochvílí v kuchyních. Už je tady také máme, jen trochu v jiném vydání a ještě podobně. Ale tentokrát do směsi masa přidáme kapary. Cože? Neznáte? Tak tedy kapary jsou nerozvinutá poupata květů keře kapary trnité, naložená v soli nebo solném nálevu, případně v solném nálevu s vinným octem. Nejlepší kapary pocházejí z francouzského Provence a jsou nazývány „nonpareilles“. Ale možná znáte, jen jste je ještě neochutnali. Tak to zkuste.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 15 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 2 large red bell pepper - A rather large enough
- 1 spoon butter
- 1 cibuli
- 10 g cukru
- 250 ml zeleninového vývaru
- 200 g rajčatového pyré
- 2 Bobkov list
- 3 kuličky allspice
- salt
- cukr
- 1 spoon citronové šťávy
- 1 spoon hladké mouky
- voda
- Peppers cut off top and remove the middle part with seeds.
- Add to the minced meat finely chopped shallots, egg, finely chopped garlic, kapary, pepper and marjoram. Stir and fill with a mixture of peppers. Returning to the peppers cut tops.
- Into buttered baking dish put stuffed peppers, We pour a little water and bake 20 until 25 minut při teplotě 180 °C.
- On tablespoon of butter let zesklovatět finely chopped onion, add sugar and let it caramelise slightly.
- Přidáme rajčatové pyré, bay leaves and allspice. Simmer for about 3 minutes and then pour in vegetable broth. Let it simmer 10 minutes. If you find it too thick consistency, help you in hot water. Adequately.
- Mix the flour with water and add to sauce. Stir and let cook 15 minutes.
- In conclusion, add a little sugar, a teaspoon of lemon juice and season with salt to taste.
- Podáváme s rýží.
So just on the edge:
Quality capers depends on the place of origin, their size and the procedure for dealing. They are the best capers from Italy (Sicilian capers), Spain, France, Greece and California. Sorted according to size - from the smallest pareilles having a maximum 7 mm, by surfines, cappucines, condoms, fines, to the largest capers, which says Grossos (over 13 mm). However, the smaller the caper, the greater the delicacy. About those French already been mentioned above.