Pomerančová salsa | Hodí se k rybě

Bylo to pro mě překvapení, když jsem narazil na pomerančovou salsu. Míchání ovoce s masem nebo zeleninou mi nedělá problémy. Někomu však propojení chutí vadí a hned utíká od stolu. Vyzkoušel jsem pomerančovou salsu smakrelou a mé překvapení pokračovalo.

Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Pomerančová salsa předčila mé očekávání a zbořila poslední pochybnosti, které v člověku, který zkouší něco nového, přece jen v hloubi duše hlodají. A také máte na vybranou – zkusíte to se mnou, ale když vám chuťově nebude sedět, tak ji na talíři necháte. Ale doporučuju ochutnat, stojí to za to.
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Pomerančová salsa předčila mé očekávání a zbořila poslední pochybnosti, které v člověku, který zkouší něco nového, přece jen v hloubi duše hlodají. A také máte na vybranou – zkusíte to se mnou, ale když vám chuťově nebude sedět, tak ji na talíři necháte. Ale doporučuju ochutnat, stojí to za to.
Pomerančová salsa | Hodí se k rybě
Need:
Units:
How do you:
  1. Pomeranč skrojíme na obou koncích.
    Seřízneme konce pomeranče
  2. Odstraníme kůru i dužinu.
    Oddělíme
  3. Dílky pomeranče rozkrojíme podélně mezi membránami.
    Rozkrojíme
  4. Olivy, šalotku i petržel nasekáme.
    Připravíme salsu
  5. Dobře opepříme, smícháme a je hotovo, můžeme servírovat.
    Salsa s pomerančem
Tip:

Trochu informací:

Salsa je španělský a italský výraz označující obecně omáčku. V mexické kuchyni označuje specifickou pikantní omáčku vyrobenou z různých druhů zeleniny a ovoce (nejčastěji z rajčat či kukuřice), která je určena k namáčení tortilly nebo různých chipsů, případně k dochucení rozličných pokrmů.

Recept na salsu je znám už ze spisů z období aztécké říše a v nespočetných obměnách se používá dodnes. Pokud jde o pikantnost, mexická salsa se připravuje a prodává v provedení od mild přes medium až pohot, tedy od jemné přes střední až po pálivou.

Ovšem salsa může být i pomerančová, s avokádem nebo třeba s mangem.

Mackerel in a pan with orange salsa

I'm not a fisherman, but that does not, that in my small kitchen appears some fish. Nelovím therefore not in the sea, even in our waters. Ovšem rybu si dám. Most likely it will be trout, but I also had shark, carp (jo, vánoční polévka se bez něho neobejde!), tuna and cod. A také funda and salmon. Mackerel will premiere this time (However, except, že uzenou verzi jsem už před lety zapékal s bramborem a už se chystám na podobnou akci). I let myself be enticing recipe Sara Buenfeld, and modified it according to your.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Pstruha nejspíše také připravujete na másle. Je to určitě nejrychlejší a nejjednodušší způsob. A makrelu? Tu si připravíme na směsi oleje s máslem. Máslo i mouku jsem si přidal, připadá mi to lepší. Tyhle kámošky připlavaly z Německa, jak se píše na obalu. We'll see, jak se jim bude dařit podle anglické inspirace v českém provedení.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Pstruha nejspíše také připravujete na másle. Je to určitě nejrychlejší a nejjednodušší způsob. A makrelu? Tu si připravíme na směsi oleje s máslem. Máslo i mouku jsem si přidal, připadá mi to lepší. Tyhle kámošky připlavaly z Německa, jak se píše na obalu. We'll see, jak se jim bude dařit podle anglické inspirace v českém provedení.
Mackerel in a pan with orange salsa
Need:
Units:
How do you:
  1. Makrelu ulovenou v obchodě už máme předpřipravenou. Je na vás, zda ji zbavíte hlavy a ocasu. Brambory nakrájíme na měsíčky a uvaříme v osolené vodě. Novým bramborám by mělo stačit 20 minutes, možná i méně.
    Makrely celé
  2. Ryby opláchneme a osušíme.
    Upravené makrely
  3. Smícháme mouku s uzenou paprikou, salt and pepper. Touto směsí posypeme (obalíme) makrelu z obou stran. aside the.
    Makrely obalíme
  4. Smícháme kousky pomeranče s drobně nakrájenou šalotkou, nasekanými olivami a petrželí a dobře opepříme. Jak na kousky pomeranče? Určitě intuitivně, ale pokud váháte, mrkněte na tip.
    Připravíme salsu
  5. Zelené fazolky povaříme 3 minuty v osolené vodě.
  6. V pánvi rozehřejeme olej s máslem a makrelu osmažíme z obou stran, z každé asi 6 until 8 minutes.
    Makrely osmažíme
  7. Podáváme s pomerančovou salsou, novými bramborami a zelenými fazolkami.
    Makrely servírujeme
Tip:

Pomeranči seřízneme vršek a spodek, kůru i dužinu oloupeme, rozdělíme na jednotlivé dílky, které podélně rozpůlíme uprostřed.

Slice off the end of oranges
Seřízneme pomeranč z obou konců

Separate
Odstraníme kůru, dužinu a dílky rozdělíme

Cut the
Pomerančové dílky rozkrojíme podélně v polovině mezi bočními membránami

prepare salsa
Všechny ingredience nasekáme nadrobno

Smícháme všechno dohromady
Dobře opepříme, smícháme dohromady a můžeme servírovat

 

 

 

 

 

Uzená plec se špenátem | Surprise: poněkud jiný špenát

Meat, maso, maso. This categorical imperative, I hear quite often, also usually prepare meat. And that I served as a springboard for preparing great soups, I mean wild kohlrabi soup, It is a big plus.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 30 minutes
Cook Time
16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 30 minutes
Cook Time
16 minutes
prepare spinach, It is quite a simple thing. In season, definitely we go for fresh, but if it is not up for grabs, We get by even with frozen. Sometimes they chopped, sometimes leaf. I choose according to the needs and tastes, This time I chose leaf. And we'll go to his preparation differently than is written on the packaging. And it will be with potato dumplings, truth, This time I Did not shape a bit, but still has a chance to apply.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 30 minutes
Cook Time
16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 30 minutes
Cook Time
16 minutes
prepare spinach, It is quite a simple thing. In season, definitely we go for fresh, but if it is not up for grabs, We get by even with frozen. Sometimes they chopped, sometimes leaf. I choose according to the needs and tastes, This time I chose leaf. And we'll go to his preparation differently than is written on the packaging. And it will be with potato dumplings, truth, This time I Did not shape a bit, but still has a chance to apply.
Uzená plec se špenátem | Surprise: poněkud jiný špenát
Need:
Units:
How do you:
  1. Smoked meat you předvaříme in water with added bay leaf, pepper and pimento. Just 30 minutes. Drain broth and put aside.
  2. Store meat slices on a layer of spring onions sliced ​​and gently pour the broth. (Of the remaining broth still we can prepare kohlrabi soup.)
    Dáme maso na cibulku
  3. In the middle of the oven grill on each side about 6 until 8 minutes (by pipes).
    Uzené ugrilujeme
  4. In a frying pan heat the olive oil, Pour the wine and add the spinach. If you use frozen, leave covered for about 6 until 8 minutes on low heat.
  5. Add the granulated garlic and lemon juice, little přisolíme. Mix well and still covered over low heat for leave to 2 minuty.
  6. Serve with potato dumplings.
    Podáváme s bramborovým knedlíkem
Tip:

If you want a little "prohnat pipes", Try wild kohlrabi soup. Why wild? she asked me one cookbook. Because it is quite hot peppers and chilli. But do not make the full version for firefighters, hotness can regulate it, it will be less hot peppers and pimentos add. For children and vegetarians this soup is not too much, but in recipe They are also variants.

Jahodový koktejl | Zdravé osvěžení

Když vypukne sezona jahod, je to skoro omamné. Můžeme se pustit do úžasného nadýchaného dortu Pavlova nebo třeba zkusit jahodový nápoj.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Příprava je jednoduchá, jenom musíme chvilku počkat než jahody pustí šťávu s cukrem, pak už je to vcelku rychlá záležitost. A pak si počkáme, nejlépe přes noc. Vše se skvěle propojí a odpoledne si už můžeme vychutnat skvělý nápoj provoněný jahodami.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Příprava je jednoduchá, jenom musíme chvilku počkat než jahody pustí šťávu s cukrem, pak už je to vcelku rychlá záležitost. A pak si počkáme, nejlépe přes noc. Vše se skvěle propojí a odpoledne si už můžeme vychutnat skvělý nápoj provoněný jahodami.
Jahodový koktejl | Zdravé osvěžení
Need:
Units:
How do you:
  1. Jahody zasypeme cukrem a necháme macerovat.
    Zasypeme cukrem
  2. Pokud jsou jahody dost zralé, cukr se rozpustí se šťávou asi za hodinu, jinak počkáme, až šťáva se s cukrem zcela rozpustí.
    Necháme pustit šťávu
  3. Jahody s cukrem rozmixujeme a smícháme s mlékem, podmáslím a jogurtem. Dobrým pomocníkem je opět tyčový mixer.
    Koktejl mícháme
  4. Dáme do sklenice s uzávěrem a necháme přes noc v ledničce. Ráno sklenici několikrát převrátíme dnem vzhůru, aby se nápoj dobře promíchal.
    Dáme chladit ve sklenici
  5. Jahodový koktejl