Basque chicken after & nbsp; Czech Republic,,cs,Journey to taste,,sk | Cesta za chutí

Zase strkám hlavu do oprátky. Už jsem na jednom webu dostal čoud za sicilské kuře, které nebylo sicilské, takže ho najdete pod jménem creamy chicken,cs. Ale nedám si pokoj. Budu se dál rozhlížet po receptech, které mě zajímají, a jistě i vás, které mi slibují nějaký zážitek. Ať už v kuchyni samotné nebo u talíře. Jedeme do Baskicka! Vlastně mě inspiroval recept v New York Times, docela specifický, po křížovém hledání jsem narazil na recepty poněkud jednodušší, nebo spíš méně se tvářící jako sofistikovaná záležitost. A & nbsp; equally promising good food,,cs,The & nbsp; first recipe are deployed chili peppers,,cs,I am now in the & nbsp; kitchen banned,,cs,apparently too sharp,,cs,I respect,,cs,but & nbsp; quite heavy heart,,cs,But we get by with & nbsp; traditional peppers,,cs,It can not be a mistake,,cs,yet,,cs,Originally I had the intention to make chicken perkelt,,cs,but I did,,cs,also good,,cs,so the move,,cs,A & nbsp; the choice was to get something like perkelt,,cs,but little else,,cs,bouquet garni,,fr,Chop the onion on půlkolečka,,cs,peppers into strips,,cs,chop the garlic,,sk,We wash the thighs and & nbsp; pat dry,,cs. V prvním receptu jsou nasazeny chilli papričky, ty mám nyní v kuchyni zakázané, prý moc ostré. No, respektuji, ale s docela těžkým srdcem. Ale tak si vystačíme s tradičními paprikami. To nemůže mít chybu, přece.

Basque chicken after & nbsp; Czech Republic,,cs,Journey to taste,,sk | Cesta za chutí
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Původně jsem měl záměr udělat kuřecí perkelt, ale to už jsem dělal (také dobrý), tak se posuneme. A volba padla na něco dosta podobného perkeltu, jenže trochu jinak.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
60 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
60 minutes
Basque chicken after & nbsp; Czech Republic,,cs,Journey to taste,,sk | Cesta za chutí
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Původně jsem měl záměr udělat kuřecí perkelt, ale to už jsem dělal (také dobrý), tak se posuneme. A volba padla na něco dosta podobného perkeltu, jenže trochu jinak.
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
60 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
60 minutes
Need:
Units: Servings: osoby
How do you:
  1. Nakrájíme cibuli na půlkolečka, papriky na proužky, nasekáme česnek. Stehna omyjeme a osušíme.
  2. In hot vegetable oil fry salted & nbsp; peppered chicken thighs,,cs,Z & nbsp; each side so sure,,cs,Roasted leg set aside and & nbsp; pour oil,,cs,Basque chicken and P1030114,,sk,To pan put olive oil,,cs,sauté onion,,cs,and vitrified,,cs,Add the chopped garlic and & nbsp; slightly pepper,,cs,Basque chicken d P1030121,,sk,After & nbsp; moment, add chopped tomatoes,,cs,Basque chicken e P1030122,,sk,Cover and & nbsp; simmer on low heat for about,,cs,Basque chicken f P1030123,,sk,Basque Chicken g P1030124,,sk,Basque chicken h P1030125,,sk,Add spices and & nbsp; toss,,cs,Basque chicken and P1030126,,sk. Z každé strany určitě tak 5 minutes. Opečená stehna dáme stranou a olej vylijeme.
    Opečeme stehna
  3. Do pánve dáme olivový olej. Osmahneme cibuli, až zesklovatí, přidáme nasekaný česnek a mírně opepříme.
    Orestujeme cibuli s česnekem
  4. Po chvilce přidáme nakrájená rajčata.
    Přidáme nakrájená rajčata
  5. Zakryjeme a dusíme na mírném ohni asi 20 minutes.
    Podusíme
  6. Přidáme nakrájené papriky, promícháme.
    Přidáme papriky
  7. Přilijeme víno.
    Zalijeme vínem
  8. Přidáme koření a  promícháme.
    Přidáme koření
  9. Back into the pan roasted thigh,,cs,Basque chicken j P1030127,,sk,Basque chicken to P1030128,,sk,Basque chicken,,sk,P1030136,,zh-CN,We can be used with & nbsp; potatoes,,cs,P1030148,,zh-CN,So I frisked resources available to public,,cs,Basque cuisine is said to belong to the & nbsp; the best kept secret of European gastronomy,,cs,Hard nation takes the best of Spanish love for & nbsp; seafood and & nbsp; French sophistication,,cs,to create original compositions rich in flavor and & nbsp; ideas,,cs,The Basques like to combine donations Atlantic & nbsp; peppers,,cs,Potatoes and & nbsp; tomatoes,,cs.
    Přidáme stehna
  10. Zakryjeme a dusíme asi 35 minutes.
    Podusíme
  11. Podáváme s rýží.
    Podáváme s rýží
  12. Můžeme podávát s bramborem.
    Můžeme podávat i s bramborem
Tip:

Tak jsem si prošacoval zdroje veřejné dostupné:
Baskická kuchyně prý patří k nejlépe střeženým tajemstvím evropské gastronomie. Tvrdý národ si bere to nejlepší ze španělské lásky k mořským plodům a francouzské rafinovanosti, aby vytvářel originální kompozice plné chutí a nápadů. Baskové rádi kombinují dary Atlantiku s paprikami, bramborami a rajčaty, But just like working and & nbsp; & nbsp; & nbsp or lamb, pork,,cs,that can transform especially in & nbsp; the irresistible ham,,cs,sausages and & nbsp; other kinds of sausages,,cs,Headed even & nbsp; some travel agencies for local culinary art,,cs,So now I know,,cs,že San Sebastian,,it,It is said to be the birthplace of the culinary revolution,,cs,which gave rise to the famous Basque nouvelle cuisine and & nbsp; where the largest concentrations of restaurants & nbsp; a Michelin star in the world,,cs,They have also & nbsp; first gastronomic university,,cs,Basque Culinary Center,,en,By & nbsp; the & nbsp; Web,,hr,Spanish recipes,,cs, které dokáží přeměnit zejména v neodolatelnou šunku, klobásky a další druhy uzenin. Míří se i některé cestovky za místním kulinářským uměním, takže teď už vím, že San Sebastiano, je prý rodiště kulinářské revoluce, která dala vznik známé baskické nouvelle cuisine a kde je největší koncetrace restaurací s michelinskou hvězdičkou na světě. Mají tu i první gastronomickou univerzitu: Basque Culinary Center. Jo a z webu španělských receptů I take the whole straight passage,,cs,Basque cuisine is often called innovation kitchen or kitchen author,,cs,that & nbsp; bears elements of gastronomy today associated with & nbsp; authenticity chefs,,cs,who have transformed without losing the identity of & nbsp; & nbsp gastronomy, fantasy,,cs,imagination and & nbsp; simple elegance,,cs,We can find mountain cuisine serving venison,,cs,Valley food processing beef and & nbsp; pork,,cs,Milk and & nbsp; & nbsp and cheese; kitchen,,cs,which is preparing great dishes from & nbsp; seafood and & nbsp; which is characterized by its uniqueness,,cs: Baskická kuchyně je často nazývána kuchyní inovace nebo kuchyní autora, což znamená, že v sobě nese prvky gastronomie dnešní doby spjaté s autentičností mistrů kuchařů, kteří ji přetvořili bez ztráty identity v gastronomii s fantasií, představivostí a jednoduchou elegancí. Najdeme zde horskou kuchyni připravující pokrmy ze zvěřiny, kuchyni údolí zpracovávající hovězí a vepřové maso, mléko a sýry a kuchyni, jež připravuje skvělé pokrmy z darů moře a která je charakterizována svou jedinečností. Traditional gastromie this region is extremely popular and & nbsp; are among her example. & Nbsp;,,cs,pipperada,,id,a Basque vegetable mix or excellent fried vegetables,,cs,pisto & nbsp; Bilbao,,es,You also can not miss anchovies,,cs,which is mostly fries,,cs,fried anchovies,,es,and & nbsp; & nbsp tuna, tomato sauce,,cs,Bonito fish with tomato,,es,treat,,cs,which are worth trying are then trotters at & nbsp; sauce -,,cs,trotters a & nbsp; the vizcaína,,es,The traditional dessert is,,cs,Basque cake,,es,or Basque cake,,sk,and & nbsp; or pears in red wine -,,cs,pears in red wine,,es"pipperada", což je baskická zeleninová směs nebo skvělá smažená zelenina - "pisto a la bilbaína". Určitě také nesmí chybět ančovičky, které se nejčastěji smaží - "anchoas fritas" a tuňák v rajčatové omáčce - "bonito con tomate". Lahůdkou, která stojí za ochutnání jsou pak vepřové nožičky v omáčce – "manitas de cerdo a la vizcaína". Tradičním dezertem je "pastel vasco", neboli baskický dort, a nebo hrušky na červeném víně – "peras al vino tinto".