So here we are again inspired Maggie,,cs,dedicated to Chinese cuisine, and & nbsp; how could not,,cs,if it comes from Beijing,,cs,She lives in Austin,,,cs,cooking,,cs,travels the & nbsp; world,,cs,Recpet Maggie course I do by myself,,cs,so it will be such a Czech Chinese cuisine,,cs,nothing pejorative,,cs,Maggie uses rice wine,,cs,Well I reached for & nbsp; rizlinku,,cs,She's a little jiná čína,,cs,But no wilderness,,cs,If the & nbsp; Czech kitchen china belongs to the & nbsp; quick meals,,cs,then this is also easy,,cs,but still a long affair,,cs,or slower,,cs,But surely it's worth trying,,cs, dedicated to Chinese cuisine, and how would not, když pochází z Pekingu. Teď žije v americkém Austinu, vaří, traveling the world. Thank the. Recpet Maggie si samozřejmě udělám podle sebe, takže to bude taková česká čínská kuchyně. Nic pejorativního, prosím. Maggie používá rýžové víno, Well I reached rizlinku, ona je to trochu jiná čína. Ale žádná divočina.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 30 minutes |
| Cook Time |
| 90 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 30 g dried mushrooms shiitake,,cs,- otherwise Judas ear,,cs,you can try,,cs,tablespoons sake,,cs,grate cm,,cs,anise,,sk,- I use a cane,,cs,Soak Judas ear,,sk,He needs so,,cs,Chinese chicken and P1050352,,cs,Prepare chicken thighs,,cs,Chinese chicken b P1050354,,cs,pour water,,cs,the meat is submerged,,cs,Chinese chicken b P1050357,,cs,Add the celery and & nbsp; the whole onion,,cs,Chinese chicken c P1050359,,cs,reduce temperature and & nbsp; let bubbled,,cs,Continuously transfer foam from & nbsp; surface,,cs,Actually cook something like broth,,cs,but there lacks spice,,cs,that the & nbsp; include broth,,cs – jinak jidášova ucha
- 600 g Upper chicken legs - jsou to 4 kousky
- 80 ml bílého vína (můžete zkusit 2 lžíce saké)
- kousek ginger tak 1,5 cm nastrouháme
- 1/2 lžičky anýzu
- 3 jarní cibulky
- 1 spoon světlé sójové omáčky
- 1 spoon Dark soy sauce
- 1/2 lžičky cukru – používám třtinový
- 1/2 lžičky soli
- 100 g žampionů
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 střední cibuli
- Namočíme jidášovo ucho, potřebuje tak 30 minutes.
- Připravíme si kuřecí horní stehna.
- Zalijeme vodou, aby bylo maso ponořené.
- Přidáme řapíkatý celer a celou cibuli.
- Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme probublávat. Průběžně odebíráme pěnu z povrchu. Vlastně vaříme cosi jako vývar, ale chybí tam koření, které k vývaru patří. Without that now dispense,,cs,Chinese chicken d P1050360,,cs,Put chicken thighs into the wok and & nbsp; pour broth,,cs,from which we removed and celery & nbsp; onions,,cs,We do not need vegetables,,cs,and throw it,,cs,Chicken Chinese e P1050363,,cs,Add the ginger and nastouhaný & nbsp; anise,,cs,then more wine,,cs,Next time try Sake,,cs,but now it's rizlink,,cs,Chinese chicken f P1050366,,cs,Cook for a minute and & nbsp; then cover and & nbsp; simmer for about,,cs,Chinese Chicken g P1050368,,cs,add mushrooms,,cs,jidáčovo ear cut them,,sk,mushrooms are sliced,,cs,Pour both soy sauce,,cs,add a little sugar and & nbsp; salt,,cs. Vaříme 30 minutes.
- Kuřecí stehna dáme do woku a zalijeme vývarem, ze kterého jsme odstranili celer i cibuli. Zeleninu už nepotřebujeme, tak ji vyhodíme.
- Přidáme nastouhaný zázvor a anýz, pak ještě víno. Příště vyzkouším saké, ale teď je to rizlink.
- Přivedeme k varu. Chvilku povaříme a pak zakryjeme a dusíme asi 20 minutes.
- Přidáme houby, jidáčovo ucho pokrájíme, žampiony jsou na plátky. Přilijeme obě sojové omáčky, přidáme trochu cukru a osolíme.
- Přidáme jarní cibulku, tak vcelku, můžeme překrojit. Přivedeme k varu a zakryjeme. Na mírném ohni dusíme dalších 30 minutes.
- Podáváme s rýží, zdobené nasekanou jarní cibulkou.
Dutch steak,,cs,Prague variant,,cs | Pražská varianta 2
Dutch steak was there,,cs,see progress,,cs,But somehow I felt sorry šoupnout second variant as additional photos to & nbsp; the first,,,cs,So this option elevating them to the status of a separate item in the & nbsp; recipes,,cs,It clicking through to the next recipe I will forgive,,cs,Probably the steak preparing the & nbsp; other versions,,cs,because it is & nbsp; very variable food,,cs,That's the way it's supposed to be,,cs,that when you order a meal in & nbsp; restaurant,,cs,so help him again under the same name as well prepared,,cs,But sometimes you have at & nbsp; compose your own variation order,,cs,Someone wants to rice as a side dish,,cs, postup najdete tady. But somehow I felt sorry šoupnout the second option as complementary to the first photo. So this option elevating them to the status of individual items in recipes. To prokliknutí na další recept mi jistě odpustíte.
| Servings | Prep Time |
| 4 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 15 minutes |
|
|
|
- Jako přílohu můžete zvolit i vařené brambory (vařené s kmínem a osolené), následně opečené na másle s trochou oleje a opepřené. Když k jídlu přidáte tatarku a třeba vietnamský salát, máte skvělé jídlo.
Dutch steak,,cs,Prague variant,,cs | Pražská varianta
It was kind of fast way home from work. So something will gather and will be dinner. Do oka mi padlo mleté maso, už jsem tady říkal, že je to má oblíbená surovina. And now Rad-head. Vybavuji si, about how it tasted, and I immediately remembered breadcrumbs. Ok, flour and breadcrumbs I, vejce když tak dokoupím ve Večerce.
| Servings | Prep Time |
| 4 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 15 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 500 g mletého time mix mix vepřového a hovězího - 60 a 40 %
- 4 egg
- 3 lžičky Italian herbs
- salt
- pepper
- 100 g tvrdého sýra - je to eidam 30%
- olej
- butter
- flour
- strouhanku
- cream 12%
- Připravíme si všechno k ruce.
- Smícháme ingredience. Meat with salt and pepper, přidáme nastrouhaný sýr, italské bylinky a vejce.
- Přidáme smetamu. just as 2 lžíce. Toss, nejlépe rukama a vytvoříme řízky podle potřeby. Z tohoto množství uděláte čtyři velké.
- Připravíme si suroviny na trojobal. Do vajec přidáme trochu smetany. Rozšleháme.
- Coat in flour.
- Obalíme v rozšlehaných vejcích.
- Obalíme ve strouhance.
- Smažíme v oleji, do kterého přidáme máslo. Opékáme na střední teplotě asi tak 5 minutes.
- Obrátíme a smažíme další 5 minutes.
- Podáváme s bramborovou kaší s máslem a stříbrnými cibulkami.
Bugatini with sausage and peppers,sk | Varianta místo špaget
I came across an interesting pasta,,cs,They are bugatini,,cs,Just like macaroni,,cs,But it's not macaroni,,cs,They are hollow spaghetti,,cs,But it's not spaghetti,,cs,It is worth trying,,cs,one wisdom,,cs,through the hole in the middle bucatini you expect exceptional taste treat,,cs,The sauce gets into cavities bucatini namely during the preparation,,cs,They are so excellent in & nbsp; lightweight combination with & nbsp; any sauce,,cs,pasta bugatini,,cs,sausages,,cs,rather softer,,cs,bucatini c P1050211,,en,Cook pasta & nbsp; salted water according to directions,,cs,Does it have to be so,,cs,minut al dente,,it,bucatini a P1050206,,en,cut sausage,,sk,peppers and & nbsp; garlic,,cs,bucatini d P1050213,,en,On the oil pan give,,cs. Jsou to bugatini. Prostě něco jako makarony, ale nejsou to makarony. Jsou to duté špagety, ale nejsou to špagety. Tohle stojí za vyzkoušení, how else?!
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 5 minutes |
| Cook Time |
| 20 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 120 g těstovin bugatini
- 100 g klobásy spíše měkčí
- 1/2 červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 100 g krájených rajčat (year, konzerva)
- salt
- oregano
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 cibule
- 100 ml dry white wine
- hladkolistou parsley
- parmazán
- Připravíme si vše, What we need.
- Těstoviny vaříme v osolené vodě podle návodu. Má to být tak 8 minut al dente.
- Nakrájíme klobásu, papriky i česnek.
- Na pánev dáme olej.
- Opečeme klobásu, při restování mírně měchačkou klobásu rozbijeme.
- Přidáme nakrájené cibule. Restujeme tak 4 until 5 minutes.
- Pak přidáme nakrájené papriky.
- Přilijeme trochu vody z těstovin. Chvilku povaříme.
- Přidáme nakrájený česnek.
- Přilijeme víno a provaříme. Toss.
- Přidáme nakrájená rajčata i se šťávou.
- Opět přilijeme trochu vody z těstovin. simmer for a while.
- Přidáme oregano.
- Přidáme nasekanou petrželku. Vše jemně promícháme a vmícháme bugatini.
- Podáváme posypané parmazánem a sekanou petrželkou.
