Tak tu máme na zkoušku aljašskou tresku. It will be easy and quick dinner, nic složitého. I originally toyed with the idea of reverse fish in batter, you already know the recipe for pork chops on kuřecí řízek, ale pak jsem nějak zlenivěl, or what, and so we have a different recipe.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 20 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 210 g filetů aljašské tresky
- 3 soudková rajčata
- basil
- salt
- pepper
- 1 spoon olivového oleje
- 2 egg
- 2 lžičky bílého vína
- 250 g potato
- 2 cloves garlic
- 1 scallions
- kousek butter
- Brambory oloupeme a pokrájíme na kousky. Dáme vařit v osolené vodě, do které jsme přidali nahrubo nasekaný česnek. Vaříme tak 15 minutes.
- Filety tresky osolíme, opepříme a zakápneme lžičkou bílého vína. Rajčata nakrájíme na plátky a pak rozložíme do olejem vymazané zapékací misky.
- Na rajčata poklademe lístky bazalky a na ně rozložíme filety tresky. Slightly more zastříkneme olive oil and bake in oven preheated to 200 ° C. Bake 10 minutes.
- Mezitím rozehřeme vodu se lžičkou vína. Jakmile se vaří, vytvoříme vír, do kterého dáme rozklepnuté vejce. Vaříme tak 4 minuty, bílek lžící opatrně tvarujeme kolem žloutku.
- drain potatoes, přidáme kousek másla a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Vše mačkadlem rozmačkáme na menší kousky.
- Podáváme filety s rajčaty a šťouchanými brambory, na filety položíme pošírované vejce.
Chicken with potato salad Tartar | Experiment in the kitchen
Already, turn chicken. But this time I want something completely original, although certainly lurking somewhere similar recipe. No nic, We go and try it. An attempt is always to start to any discovery, although it should be just a simple dinner.
| There are two ways, which will give. The first is, that we fry the chicken pieces and let cool. Then mix with others. The second way is the, When we create a salad and then add to it, still warm chicken. Both should taste. So which we? second, after it vychlanutí chicken pieces actually go back to the first. A pretty good the way third, of which there are not yet talking. It is this, let the potatoes completely vychlsdnout, so lukewarm salad. |
| Need: |
- 300 g potato
- 250 g chicken thigh fillet
- olive oil
- butter
- 2 soudková rajčata
- 1 cibuli
- 100 g tatarské omáčky
- pažitka
- 2 egg hard-boiled
- salt
- pepper
- 140 g sterilized peas (small tin)
- 140 g canned golden corn (small tin)
- 1 spoon hořčice
- Slice the potatoes and boil in salted water. Peel and slice into quarters (year, they're small potatoes!). Boil hard-boiled eggs. Chop the onion.
- Chicken fillets, cut into small pieces, proužky, jak chcete. Osolíme, pepper and fry in oil and butter, stir-fry 5 minutes.
- Mix the potatoes with onions and finely chopped tomatoes.
- Add the chopped egg and mustard.
- Toss, pepper and salt.
- add the chives.
Great peppers stuffed with orzo | vegetarian versions
There are plenty of recipes, how to prepare stuffed peppers, fillings are as different tastes. And here I have several irons in the fire, třeba peppers stuffed with Italians or peppers stuffed with meat and jalapeno peppers or peppers stuffed with meat and capers či Stuffed pepper with tomato sauce, where instead of rice appear potatoes. So we go further. Orzo is actually pasta rice. So with rice without rice. And one more surprise addition!
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 60 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 2 soudková rajčata
- 2 červené papriky – jasně, že ty bachraté
- 4 lžičky grated parmesan cheese + 4 spoons in the end
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 cloves garlic - crushed
- salt
- pepper
- 750 ml kuřecího vývaru
- 1 šálek barley (tj. 180 g)
- 2 lžičky sušeného oregano
- petrželka na ozdobu
- tomato na ozdobu
- Troubu předehřejeme na 200 °C.
- Rajčata nakrájíme nadrobno. Přidáme oregano, cheese, olive oil, garlic, sůl a pepř. Toss.
- Chicken broth to a boil and add the orzo. Vaříme tak asi 3 minuty. drain the orzo, broth retains.
- Orzo add to tomato mixture and mix together.
- Pour broth into baking dish. Peppers tops cut off and get rid of the membranes and seeds. Peppers, cut the bottom part, to be able to stand in the baking dish. Peppers is filled with a mixture of orzo with tomatoes. Put in a bowl with broth.
- Cover with foil and bake 45 minutes.
- Then take off the foil and sprinkle with a mixture of peppers with cheese. Bake for about 15 minutes, until cheese is golden.
- Přendáme peppers on a plate and dozdobíme chopped parsley or basil. Add the chopped tomato, that have salt and pepper.
BARLEY the pasta, which shape resembling rice.
It is suitable as a garnish, Annex or in salads. Charm is semolina. Co. It is? Semolina flour is made of durum wheat, implying also used another name for this kind of pasta, and pasta from durum wheat. Hard Wheat is the second most common type. It is grown in Europe, Australia and Canada. The production of most domestic wheat pasta is used obecná.Tvrdá wheat is a basic raw material for the production of pasta more expensive, but better. So orzo not buy in the price of node. Pasta made of semolina is sticky, nerozvařují, They are dimensionally stable. Pasta boils "al dente" (the bite) in enough salt water, cooled slightly and added some virgin olive oil. cooking "al dente" means a cooking, in which the pasta inside remains slightly undercooked.
Cod with beer and mushrooms | Experiment se vyplatí
Podivná kombinace, že jo? No, ale vyzkoušel jsem. Inspirovala mě blogerka Dana odkudsi, která si říká Killing Thyme, což můžeme přeložit jako Vraždící tymián nebo také Zavražděný tymián. Dana se představuje jako spisovatelka na volné noze s chutí na kulinářské dobrodružství, žíznící po dobrém pivu s nekonečným hladem po fotografování. A protože miluje pivo, vaří s pivem. Plzeňským! Ale pokud máte chuť na špekáčky se zelím na pivu, můžete nalistovat zmíněný recept. A nebo máte chuť na tresku trochu jinou? Koukněte na recept, který se jmenuje treska s chorizem, fazolemi a rajčaty, tedy mimo jiné na tomto webu. Ale nebojte se experimentu a jděte do piva, you will not regret it.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 15 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 500 g tresky
- 5 lžic butter
- 200 g hnědých žampionů
- 130 ml beer – nejlépe plzeňské
- 4 cloves garlic - embossments
- 2 lžíce hladkolisté petržele – nasekané + na ozdobu
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky ground pepper
- Nachystáme si vše, What we need. Treska na fotce není, But walk it.
- Rozpustíme 3 tablespoons butter and add the sliced mushrooms, které osmahneme. Then cover and simmer until tender, tak 5 minutes, občas promícháme.
- Add the crushed garlic and simmer for about 30 vteřin, Scents to mushrooms.
- Pomalu přilijeme pivo.
- Přidáme balzamikový ocet.
- Přidáme nakrájenou petrželku, sůl a pepř. Přivedeme k varu.
- Vaříme tak asi 3 minuty, aby se omáčka redukovala skoro na polovinu.
- Dáme si vařit brambory.
- Cod fillets lightly with salt and pepper.
- In a pan, melt a tablespoon of butter and place the cod fillets, které lehce opečeme.
- Then pour the sauce parts and mushrooms.
- Cover and simmer low heat cod and about 8 until 10 minutes.
- Omáčku opět zahřejeme na mírném ohni, add to it a tablespoon of butter and whisk, that butter be dissolved.
- Cod on a plate pour sauce with mushrooms and sprinkle with chopped parsley. Podáváme s vařeným bramborem.
