Beef with Mushrooms
| Need: |
- 400 g hovězího třeba falešnou svíčkovou
- 60 g bacon
- 1 yellow onion finely chop
- 1 red onion cut into half-moons
- 1 Bay leaf
- 1 sprig rozmarýnu
- salt
- pepper
- 100 g žampionů
- 200 g strilovaného hrášku
- 2 lžíce butter
- 2 lžičky hladké mouky
Units:
How do you:
- Bacon into small cubes, osmahneme a pak přidáme drobně nakrájenou žlutou cibuli a půlměsíčky cibule červené. Přidáme plátky masa, které jsme naklepali, osolili a opepřili. Osmahneme z obou stran. Když se maso zatáhne, přidáme bobkový list a snítku rozmarýnu. Po chvíli zalijeme trochou horké vody, stáhneme teplotu, zakryjeme a dusíme. Počítejte určitě s hodinkou a půl, aby maso bylo úžasně měkké.
- Na másle orestujeme žampiony, přidáme hrášek po 2 minutách trochu teplé vody, zakryjeme a vše podusíme 10 minutes. Přidáme k masu.
- Mouku rozmícháme v troše vody, pak ji přidáme k dušenému masu a chvilku povaříme. Teplotu stáhneme a necháme dojít. Uvaříme rýži.
- Podáváme s rýží.
Roasted pork, roasts and three dots
| Servings | Prep Time |
| 4 osoby | 5 minutes |
| Cook Time |
| 90 minutes |
|
|
|
Roasted pork, roasts and three dots
| Need: |
- 600 g pork shoulder
- 500 g pork belly leaner is better
- 2 cibule
- 5 cloves garlic
- 4 lžičky kmínu
- 2 lžičky soli
- 1 spoon thyme
- 1 spoon granulated garlic
- 2 lžíce sádla goose or pork
- 150 ml vody
- 2 lžičky hladké mouky
Units:
How do you:
- Chop coarsely, meat and bacon into small cubes. Place in a baking dish. Posolíme and to add fine sliced garlic, granulated garlic, kmín, thyme and lard. Cover the pan (Hood, aluminum foil) and bake in preheated oven 15 minut při teplotě 250 °C. Odkyjeme, Mix and add a little hot water. Reduce temperature to 220 ° C and bake 60 minutes. Stir occasionally meat, if appropriate, add hot water.
- Mix the flour with cold water and add to meat. mix well, temperature is reduced to 180 ° C and bake more 15 minutes.
- Serve with potato dumplings and spinach.
Stew with spicy salami draft
| Servings | Prep Time |
| 4 osoby | 15 minutes |
| Cook Time |
| 40 minutes |
|
|
|
Stew with spicy salami draft
| Need: |
- 1,5 lžíce sádla
- 300 g maďarského točeného salámu
- 2 cibule plus malá cibule na ozdobení
- 2 papriky pálivější
- 100 g žampionů
- 425 g krájených rajčat s bazalkou, tj. 1 konzerva
- 200 ml vody nebo vývaru
- 2 lžičky papriky
- 1 lžička pepře
- 1 lžička soli
- 1 lžíce čerstvé bazalky
- 2 lžičky hladké mouky
- penne nebo jiný druh těstoviny
Units:
How do you:
- Salám nakrájíme na menší díly podélně na poloviny a pak napříč na plátky. Opečeme na rozpáleném sádle z obou stran asi 4 minuty, zmírníme teplotu a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme.
- Žampiony také přepůlíme podélně a nakrájime napříč na plátky. Papriky nakrájíme na kolečka. Přidáme s základu a promícháme. Resto 4 until 5 minutes. Osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Opět promícháme a přidáme nakrájená rajčata spolu se 100 ml vody. Zakryjeme a necháme dusit asi 10 minutes. Pokud je guláš příliš hustý, přidáváme ještě vodu, nemělo by jí být tolik, aby nám vznikla polévka.
- Hladkou mouku rozmícháme v troše studené vody. Dáme vařit těstoviny. Mouku vmícháme do guláše, přidáme nasekanou bazalku, případně ještě trochu vody, zakryjeme a necháme dusit na mírném ohni. Nakrájíme na kolečka malou cibuli na zdobení.
- Podáváme s těstovinami, dozdobené kolečky cibule.
Pátrání po cibulových placičkách | Placky s cibulí, bramborou, mrkví a slaninou
So now we try something good, rapid. I thought, that it could be onion pancakes, now there is one recipe I, it would like to upgrade. I came across hundreds of recipes, where the main word scallions, It also sometimes try, but we will make of it, what we have on hand at home. Somehow as ever, Although in our kitchen brewed.
Pátrání po cibulových placičkách | Placky s cibulí, bramborou, mrkví a slaninou
| Need: |
- 150 g potato
- 1 large onion
- kousek mrkve
- 100 g bacon
- 1 egg
- 3 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- salt
- pepper
- majoránku
- olej
Units:
How do you:
- Chop the bacon into strips, grate potatoes, cibuli (while it is, Chop the rest to the mixer), Grate a carrot. Osolíme, pepper, marjoram.
- Fry the bacon in a frying pan dry, asi tak 4 until 5 minut na středním planemi bude stačit, then mix it with potatoes, onions and carrots. Add the egg and stir. Stir in flour, baking powder. create dough.
- Now fry in oil. as a potato pancake. If you choose to pan diameter 14 centimetrů, Then the seven patties and fry you 45 minutes. Vše si urychlíte použitím lívanečníku. Určitě budete mít hotovo do 20 minutes.