Mackerel in a pan with orange salsa

I'm not a fisherman, but that does not, that in my small kitchen appears some fish. Nelovím therefore not in the sea, even in our waters. Ovšem rybu si dám. Most likely it will be trout, but I also had shark, carp (jo, vánoční polévka se bez něho neobejde!), tuna and cod. A také funda and salmon. Mackerel will premiere this time (However, except, že uzenou verzi jsem už před lety zapékal s bramborem a už se chystám na podobnou akci). I let myself be enticing recipe Sara Buenfeld, and modified it according to your.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Pstruha nejspíše také připravujete na másle. Je to určitě nejrychlejší a nejjednodušší způsob. A makrelu? Tu si připravíme na směsi oleje s máslem. Máslo i mouku jsem si přidal, připadá mi to lepší. Tyhle kámošky připlavaly z Německa, jak se píše na obalu. We'll see, jak se jim bude dařit podle anglické inspirace v českém provedení.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
10-16 minutes
Pstruha nejspíše také připravujete na másle. Je to určitě nejrychlejší a nejjednodušší způsob. A makrelu? Tu si připravíme na směsi oleje s máslem. Máslo i mouku jsem si přidal, připadá mi to lepší. Tyhle kámošky připlavaly z Německa, jak se píše na obalu. We'll see, jak se jim bude dařit podle anglické inspirace v českém provedení.
Mackerel in a pan with orange salsa
Need:
Units:
How do you:
  1. Makrelu ulovenou v obchodě už máme předpřipravenou. Je na vás, zda ji zbavíte hlavy a ocasu. Brambory nakrájíme na měsíčky a uvaříme v osolené vodě. Novým bramborám by mělo stačit 20 minutes, možná i méně.
    Makrely celé
  2. Ryby opláchneme a osušíme.
    Upravené makrely
  3. Smícháme mouku s uzenou paprikou, salt and pepper. Touto směsí posypeme (obalíme) makrelu z obou stran. aside the.
    Makrely obalíme
  4. Smícháme kousky pomeranče s drobně nakrájenou šalotkou, nasekanými olivami a petrželí a dobře opepříme. Jak na kousky pomeranče? Určitě intuitivně, ale pokud váháte, mrkněte na tip.
    Připravíme salsu
  5. Zelené fazolky povaříme 3 minuty v osolené vodě.
  6. V pánvi rozehřejeme olej s máslem a makrelu osmažíme z obou stran, z každé asi 6 until 8 minutes.
    Makrely osmažíme
  7. Podáváme s pomerančovou salsou, novými bramborami a zelenými fazolkami.
    Makrely servírujeme
Tip:

Pomeranči seřízneme vršek a spodek, kůru i dužinu oloupeme, rozdělíme na jednotlivé dílky, které podélně rozpůlíme uprostřed.

Slice off the end of oranges
Seřízneme pomeranč z obou konců

Separate
Odstraníme kůru, dužinu a dílky rozdělíme

Cut the
Pomerančové dílky rozkrojíme podélně v polovině mezi bočními membránami

prepare salsa
Všechny ingredience nasekáme nadrobno

Smícháme všechno dohromady
Dobře opepříme, smícháme dohromady a můžeme servírovat

 

 

 

 

 

Kuřecí satay čili kuřecí saté | Jinak vůně Asie | Otherwise too chicken skewers with peanut sauce | Food, které ochutnáte až zítra

We can choose, how to prepare the marinade, in which we load meat overnight. Thajská kuchyně volí rybí omáčku nebo zázvor se sojovou omáčkou plus třtinový cukr, indonéská (místo zrodu!) volí mletou skořici a sojovou omáčku se třtinovým cukrem, Angličani k sojové omáčce přidávají česnek a chilli a med, The Czechs are in the ground and preparing for what they hit. Jak jsou na tom Eskymáci nebo Inuiti, toť otázka. Ale také to může být i jinak. So what? Pak je ještě ve hře omáčka. Také iks variant. Takže je to otázka volby, pokaždé s trochu jinou chutí. Opět tu máme Experimentland. Jdeme do toho! Ale ještě se nechme trochu poučit: Saté (angl. satay) je původně indonéský pokrm z ochuceného masa ve formě špízu, který je připraven na grilu. Tajemství šťavnatého masa spočívá právě v bohaté sladko-pikantní marinádě. Víc řečí najdete v tipu pod receptem.

Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
1 person 12 minut more 24 hours resting
Servings Prep Time
1 person 12 minut more 24 hours resting
They'll skewers, so we prepare skewers, wood is a good idea to soak for at least an hour in water. The marinade will soy sauce, garlic, šalotky, chilli and honey. And we will broil in oven, so nesmuťte, you do not have a garden and grill with charcoal. A variant have a smokeless charcoal grill is appealing, But it is an investment, which is good to think about. The oven is a compromise. And because we marinate, Expect to, this is a recipe for tomorrow. A little čekačka, But it pays off!
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
1 person 12 minut more 24 hours resting
Servings Prep Time
1 person 12 minut more 24 hours resting
They'll skewers, so we prepare skewers, wood is a good idea to soak for at least an hour in water. The marinade will soy sauce, garlic, šalotky, chilli and honey. And we will broil in oven, so nesmuťte, you do not have a garden and grill with charcoal. A variant have a smokeless charcoal grill is appealing, But it is an investment, which is good to think about. The oven is a compromise. And because we marinate, Expect to, this is a recipe for tomorrow. A little čekačka, But it pays off!
Kuřecí satay čili kuřecí saté | Jinak vůně Asie | Otherwise too chicken skewers with peanut sauce | Food, které ochutnáte až zítra
Need:
Marinade
Sauce
Units:
How do you:
skewers
  1. Prepare the marinade. Mix all the ingredients and then Blend.
    Marinádu rozmixujeme.
  2. Cut chicken into pieces 3 x 5 cm. Put the marinade and mix. Let it stand for a moment and again mix well. The marinade is to get to every spot on meat. If you prepare multiple servings, Select a flat dish - so that the meat had space and was really immersed in the marinade.
    Satay marináda
  3. Cover the dish with foil and let marinate in the refrigerator to chill. Cool it, when you have time, lie let cool overnight, otherwise, at least 3 hodiny, to marinade the meat not only met, but to put their meat tastes. It is worth while waiting.
    Marinované maso zakryjeme fólií.
  4. Meat pushed onto skewers, we left at least 3 hours in water, so this was meat for grilling better take off. it is good, skewers that extend beyond the edge of the grill pan, The marinade may drip. Put in on the grill 8 minutes.
    Napíchneme na špejle.
  5. When grilling skewers turn around a few times.
    Špízy na pánvi.
  6. Skewers set aside
    Špízy dáme stranou.
Sauce
  1. Heat the oil in a pan. Add the peanut butter, coconut milk, sweet chili sauce, fish sauce and ginger. Heat it and stir, to form a sauce. We do not cook!
    Arašídová omáčka k satay.
  2. Serve with rice.
    Servírujeme s arašídovou omáčkou.
Tip:

As a satay or satay we know more? Satay comes from the island of Java, Indonesia has become a national dish and from there spread to other countries in Southeast Asia, as Malaysia, Thailand, Philippines, Singapore (which is a tiny state, which is fine even for discarded chewing gum on the sidewalk), Brunei (which is a tiny state, where oil flows probably even from the taps) and last but not least to the Netherlands and former Dutch colonies. When you have skewers and grill, goes it alone. At present it is a dish, who became known throughout the world. In Indonesia and in Southeast Asia to meet with satay stalls most ordinary, but also in luxurious restaurants. They are different kinds of meat, seafood, sometimes the meat of reptiles, we will meet also with the satay tofu and hard-boiled egg. Typically, adds yellow color of turmeric satay. The satay is often used peanut sauce, possibly sweet soy sauce and chili sauce. One can also buy satay sauce. Authentic Peanut Satay Sauce, which can also be used as a sauce for grilled meat, the rice or fried noodles. Its composition is coconut milk, cukr, šalotka, sezam, peanuts, sojový oil, salt, koriandr, cinnamon, curcuma, anise and cloves. One can also buy marinade, but that's not much fun in the kitchen ...

Chicken with white wine sauce and bacon with bacon

I am trying to prepare chicken breasts and, to juicy, which is sometimes a bit of trouble. It could help bacon and fatback. But we will not chicken wrap in bacon or belly, we'll do it differently. Zahraje si samozřejmě bacon, brisket, white wine and shallots.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
55 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
55 minutes
K pečenému kuřecímu řízku můžete podávat jenom chleba, ale to je trochu škoda šťávy. Takže raději brambory. Krájené na oválky a vařené s celerem, který jim dá chuť. Můžete na celer samozřejmě zapomenout, ale to by byla škoda. Brambory totiž dobře přebírají chutě přísad, se kterými jsou vařené.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
55 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
55 minutes
K pečenému kuřecímu řízku můžete podávat jenom chleba, ale to je trochu škoda šťávy. Takže raději brambory. Krájené na oválky a vařené s celerem, který jim dá chuť. Můžete na celer samozřejmě zapomenout, ale to by byla škoda. Brambory totiž dobře přebírají chutě přísad, se kterými jsou vařené.
Chicken with white wine sauce and bacon with bacon
Need:
Units:
How do you:
  1. Nakrájíme slaninu na kostičky a bůček na větší kousky.
    Bůček se slaninou.
  2. Slaninu opečeme na rozpálené pánvi a pak přidáme bůček, který opečeme.
    Opečeme slaaninu i bůček.
  3. Bůček se slaninou vyjmeme z pánve a dáme stranou.
    Bůček se slaninou dáme stranou.
  4. Smícháme mouku se solí, pepřem a provensálským kořením.
    Mouka, koření a kuře.
  5. Kuřecí prsní řízek obalíme v mouce.
    Obalíme v mouce.
  6. Obalený řízek opečeme dozlatova na tuku ze slaniny a bůčku. Opečeme, ne propečeme. Opečený řízek vyjmeme z pánve a dáme stranou.
    Opečeme.
  7. Do tuku v pánvi přidáme olivový olej a orestujeme na kolečka nakrájenou šalotku, about 5 minutes, aby zezlátla a změkla.
    Opečeme šalotku.
  8. Přilijeme víno.
    Přilijeme víno.
  9. Přilijeme kuřecí vývar.
    Přilijeme vývar.
  10. Provaříme cibulku s vínem a vývarem, po chvíli teplotu zmírníme a necháme probublávat asi 10 minutes.
    Šalotku s vínem a vývarem provaříme.
  11. Troubu předehřejeme na 200 °C. Do zapékací misky dáme kuřecí řízek a slaninu s bůčkem.
    Kuře v misce se slaninou.
  12. Bake 40 minutes.
    V troubě
  13. Po deseti minutách pečení podlijeme a přelijeme šťávou z pánve.
  14. V závěru pečení ještě kuřecí řízek posypeme nasekanou petrželkou. A dopečeme, stačí pár minut.
    Posypeme petrželkou.
  15. Finished, připraveno k servírování.
    Můžeme servírovat.
Příloha
  1. Brambory uvaříme spolu s kousky řapíkatého celeru, trochou soli a kmínu.
    Uvaříme brambory.

Chicken breast with beetroot

I love beets. Such those cubes in brine, It is a matter of taste. I've already bought here several times beetroot, whom no one dares to sell shiny ', leave her to her fate. Supporters have much and I think, it's not fair. This time I embarked on her. Pts one, cook. But how? Boil it in salted water, to which we add cumin and cook it 40 until 50 minutes. Then just peel. And we can move on to cooking.

Votes: 4
Rating: 3.75
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
2 osoby
Servings
2 osoby
You want a roast chicken with beetroot, potatoes, shallots and carrots in a balsamic glaze with thyme? It's that simple.
Votes: 4
Rating: 3.75
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
2 osoby
Servings
2 osoby
You want a roast chicken with beetroot, potatoes, shallots and carrots in a balsamic glaze with thyme? It's that simple.
Chicken breast with beetroot
Need:
Units:
How do you:
  1. Preheat the oven to 180 °C.
  2. Mix the beetroot, potatoes, mrkev, shallots and garlic. Everything we put into a baking dish or roasting pan. Gently posolíme and pepper. Decentně!
  3. Do 2 tablespoons dried thyme oil put and balsamic vinegar, a good mix. Pour the mixture on vegetables. We give the Toubou and bake 20 minutes.
  4. Meanwhile tenderize chicken fillets, osolíme a opepříme.
  5. Heat a tablespoon of oil in a pan and fry the chicken fillets, tak 5 minutes each side. you will see, whether the meat is browned. Pan we set aside, You will still need.
  6. Once the vegetables after 20 baked minutes, Put the chicken fillets on top and return to oven and bake another about 20 minutes.
  7. On the pan, where we baked meat rozhřejeme bit of butter and then pour in the wine and boil. We can add the juice of roasted vegetables. We will help you with a stick, Burnt remains of the chicken back into play. Let the wine reduce and pour chicken broth as needed. Provaříme a ještě trochu redukujeme.