It's a bit over the top? But where, I just found inspiration in the Antilegs. It is prepared differently than one might expect. That appeals to me. Clearly, that we can find the right recipes in Czech too, it's just that the thighs predominate and I wanted something smaller, more intimate, if you can say that.
| Servings | Prep Time |
| 2-4 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 45 minutes |
|
|
|
Provençal chicken with mushrooms | To jump to France via Australia
| Need: |
- 400 g Upper chicken legs
- 50 g butter > we will use the part under the mushrooms
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 červené cibule
- 6 cloves garlic > even with the peel
- 200 ml kuřecího vývaru
- 125 ml bílého vína
- 250 g baby potato > whole and with the peel
- 1 plechovku bílých fazolí
- 1 plechovku chopped tomatoes
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 200 g žampionů > in the brown variant
- 2 Bobkov list
- sprig thyme
- 10 g white sugar
Units:
How do you:
- Kuřecí horní stehna osolíme a opepříme. Heat the butter and oil in a saucepan over medium-high heat.
- Fry the chicken like this 10 minutes or golden brown. Remove to a plate.
- We will prepare vegetables with herbs.
- Add the quartered onion to the baking pan, celery stalks cut into pieces, cloves of garlic in the skin, bay leaves and thyme. Vaříme 5 minutes.
- Return the chicken to the pot.
- Add tomatoes...
- ... wine...
- ... vývar, mix and bring to a boil.
- Zakryjeme, lower the temperature slightly and cook 30 minutes.
- Fry the mushrooms in butter.
- Add mushrooms...
- ...bean...
- ...sugar...
- ... and washed baby potatoes in their skins.
- We reduce the temperature to medium low.
- Cover and cook so 20 minutes, nebo dokud brambory nezměknou.
- served.
Quick spaghetti with tomato and mozzarella | Rescue at the last minute
I had planned another easy meal, But somehow I resisted and has incorporated into your diet news. Already, podobá se odbobným špagetovým jídlům, but the preparation is a breeze and it is appreciated. And was on the march,cs.
Quick spaghetti with tomato and mozzarella | Rescue at the last minute
Units:
| Need: |
100 g
bacon
1
cibuli
2 cloves
garlic
kousek
Pork
4 lžíce
chopped tomatoes
120 g
špaget
1 špetka
provensálského koření
150 g
maďarského točeného salámu
pepper
salt
kousek
mozzarelly
Units:
How do you:
-
Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a opečeme na suché pánvi.
-
Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme.
-
Dáme vařit špagety v osolené vodě. Do al dente potřebují tak 7 minutes.
-
Přimícháme na drobnější kousky nakrájený salám, nasekaný česnek a na kroužky nakrájený pórek. Promícháme a přidáme nasekaná rajčata (jo jsou z konzervy). Dusíme tak 10 minut na střední teplotě.
-
Přidáme tak jednu naběračku vody z vařených špaget. Promícháme a dusíme ještě tak 10 minutes. Salt and pepper, přidáme špetku provenálského koření. Toss.
-
Vmícháme špagety a můžeme podávat.
-
Před podáváním posypeme strouhanou mozzarellou.
Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami | Lehkost večeřet
Tak jsem dumal, co tak připravit pro člověka, který zrovna nemůže kvůli zubům rozkousat kus masa a dokonce mu dělá problém i rýže. Zkusíme něco na způsob “dětského” jídla, tedy večeři, kterou by kvitovaly i děti, byť by neměly se zuby problémy. Nebojte se, žádná dieta, jen bezproblémové jídlo – pokud se to tak dá říct. Volba padla na špagety a mleté maso. To by mělo fungovat.
Takových receptů samozřejmě existuje spousta. Podobně si můžete připravit z mojí nabídky špagety s tuňákovými kuličkami or linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem čimasové koule se sezamem, ale bez špaget a s rýží, takže v situaci, kterou jsem popsal na ty poslední můžeme klidně zapomenout, třebaže jsou také skvělé.
Masové placičky se sýrem, rajčaty a špagetami | Lehkost večeřet
| Need: |
- 300 g ground beef
- 1 egg
- 2 lžičky cornstarch - If the mixture is too thin
- 1 scallions
- 2 lžíce olivového oleje
- kousek butter
- 1 a can chopped tomatoes - If you mix with basil, better
- 120 g špaget
- Water already spaghetti
- tickets bazalky
- salt
- pepper
- 100 g grated cheese - I used Gouda
Units:
How do you:
- We will prepare, What we need.
- mix meat, egg, finely chopped onion and finely chopped basil leaves (that we give to taste). Add salt and pepper to taste well.
- If the mixture is too thin, add cornstarch. of matter, that good work our way, We shape the patties or balls.
- Heat the oil and butter and fry meat patties. To do so we need about 5 minutes.
- Browned patties in pan and sprinkle with cheese after a while, When the cheese begins to dissolve pour over chopped tomatoes, Cover and simmer for about 20-30 minutes. You can add still stewing over 4 tablespoons of water from spaghetti, if you need more sauce or gravy diluted.
- Meanwhile, cook spaghetti according to directions. So you manage to add water from the spaghetti into pan with meat and tomatoes.
- Serve topped with spaghetti sauce with meat patties, and we can decorate with basil leaves.
Tip:
Originally I intended to put grated cheese into the meat mixture, but only when frying my eyes fell on the prepared cheese, so the procedure I had to slightly restructure.
Chilli s černými fazolemi pro poručíka Columba
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 5 minutes |
| Cook Time |
| 25 minutes |
|
|
|
Chilli s černými fazolemi pro poručíka Columba
| Need: |
- 300 g ground beef
- 3 plátky bacon flow tank cut into small cubes
- 1 střední cibuli
- 3 cloves garlic
- 3 drops worchestrové sauces
- 1 spoon kmínu
- 1/2 lžičky chilli
- 1 spoon sušeného oregano
- 1 can chopped tomatoes 260 g
- 1 can black beans 260 g
- sour cream
- cheddar cheese
Units:
How do you:
- Fry the bacon over medium heat in a pan with thick bottom. Bacon should be crispy. Add finely chopped onion and finely chopped garlic and sauté, to onions vitrified.
- Add the mince and fry. If we have excess fat in the pan, Drain or remove with a spoon. Cook then on medium heat, přidáme koření, lautered beans and tomatoes. Once the effect var, reduce heat and simmer gently for about 20 minutes. Let it bubble through and occasionally toss.
- Serve with sour cream and grated cheddar or noodles.