Hráškové rizoto s kuřecími hranolky | Italská inspirace

Dobrá, je to italské rizoto, ale tak trochu není. Už tu máme jeden recept, dneska si připravíme něco trochu jiného, I would say, že z rizotové rodiny. Připravuje ve stylu pravého italského rizota, takže by se neměla rýže ani sypat, ani být rozvařená.

Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Zvyk přidávat do rizota cokoliv, je považováno za trestuhodnou troufalost. Nenechte se mýlit, Italové také nejedou jedno a totéž a leckdy si přidají třeba i sušená rajčata. Základem je ovšem správná rýže – kulatá, třeba Arborio.
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 10 minutes
Cook Time
20 minutes
Zvyk přidávat do rizota cokoliv, je považováno za trestuhodnou troufalost. Nenechte se mýlit, Italové také nejedou jedno a totéž a leckdy si přidají třeba i sušená rajčata. Základem je ovšem správná rýže – kulatá, třeba Arborio.
Hráškové rizoto s kuřecími hranolky | Italská inspirace
Need:
Units:
How do you:
  1. Máslo rozpustíme v pánvi, zesklovatíme nakrájenou šalotku.
    Opečeme šalotku
  2. Přidáme rýži a za stálého míchání vaříme 1 minutu.
    Přidáme rýži
  3. Zalijeme vínem a promícháme. Mícháme, aby se víno redukovalo na polovinu.
    Přidáme víno
  4. Zalijeme trochou vývaru a promícháme. Jakmile se tekutina vstřebá do rýže, přilijeme další část vývaru. Rýže potřebuje 16 until 18 minutes, zakryjeme ji a dusíme, aby absorbovala tekutinu. Po čase přidáme ještě zbývající vývar a strelizovaný hrášek. Promícháme a opět zakryjeme. Rýže by měl být pevná na skus. V závěru ji osolíme a opepříme.
    Přidáme vývar
  5. Mezitím si připravíme kuřecí hranolky. Kuřecí stehenní řízek nakrájíme na kousky podobající se hranolkům, salt, přidáme mletý rozmarýn a petrželku. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a opečeme v rozpáleném oleji.
    Hranolky z kuřecího masa
  6. Podáváme s kuřecími hranolky.
    Podáváme s kuřecími hranolky
Tip:

Kuřecí hranolky připravíme obdobným způsobem jako rychlé kuřecí řízky, jen maso rozdělíme na podélné kousky o šíři asi 1 cm. Nerovnosti kousků nejsou na škodu, nejsme fabrika na přesné obrábění kovů, ale kuchaři.

coco chicken | Co by Tso mohl mít na stole

If you were ever in America, and if you visit a Chinese restaurant, maybe you stumbled on the menu at the General Tso Chicken. But it has several other names, well, I do not know. Recipe putoval the province of Hunan, where nature seems like in the movie Avatar, Also, its creators took the local national parks with protruding rocks, -covered trees and disappearing in the fog, for inspiration. Magic is the birth of food, Chinese general who never ate. Žil totiž v 19. století a jídlo mělo vzniknout až ve 20. století, in the kitchen, Chef Peng, Popular government leaders. And when Mao dopochodoval to Beijing, Peng Chang-Kuei found asylum for himself and his “reaction kitchen” na Tchaiwanu, where he continued his career as official chef until 1973, before he moved to New York City, where he opened a restaurant. Peng your recipe named after a famous native hunanském Tso, which is logical, after all other native was just Mao. US launch recipe apparently was not very famous, Guests seemed too sweet chicken. No, if you've ever eaten American desserts, He would have to climb and sugar from your ears, well, I do not know. But the recipe has undergone several changes, to suit the clientele of restaurants. So Tso began pulling on the famous culinary field, even he has a few names and permutations and variations, US Naval Academy he served under the name Admiral Tso Chicken, even Tso from Central China hardly ever commanded at sea.

No, pojďme se pustit do vaření. Pokud mě chcete kamenovat za svérázné pojmenování, počkejte až ochutnáte.

Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
20 minutes
The basis of the recipe soy sauce, rice wine, rice vinegar, cukr, cornstarch, dried red chili peppers (throughout), garlic. This recipe is slightly simplified variation - and its role here got hoisin sauce, very thick and having a slightly sweet taste.
Votes: 3
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings Prep Time
2 osoby 15 minutes
Cook Time
20 minutes
The basis of the recipe soy sauce, rice wine, rice vinegar, cukr, cornstarch, dried red chili peppers (throughout), garlic. This recipe is slightly simplified variation - and its role here got hoisin sauce, very thick and having a slightly sweet taste.
coco chicken | Co by Tso mohl mít na stole
Need:
Units:
How do you:
  1. Troubu si předehřejeme na 220 °C. Meanwhile, cut chicken fillets into smaller pieces.
  2. Coat the chicken in flour.
    Moukou obalíme
  3. Then coat the pieces in beaten eggs.
    Obalíme ve vejcích
  4. Then wrap the meat still in crushed cornflakes.
    V kukuřičných vločkách obalíme
  5. Meat, coated in breadcrumbs, Lay on the grid, pokapeme oil (or use spray) and bake in middle of oven. Bake 13 until 15 minutes. We'll also cook rice. If you want broccoli as a side dish, You can still wait a while, blanch so 3 minuty (cook in salted water, Then cool down in cold water).
    Poklademe na mřížku
  6. Meanwhile, mix chicken broth, soy sauce, cukr, hoisin omacku, vinegar and cornstarch. Mix well, to sugar and starch dissolved. If you chose the dried chili peppers, it is time to use them in sauces. Povaříme 2 until 3 minuty.
    Omáčku připravíme
  7. Pour sauce and chicken pieces, that is wrapped.
    Obalíme kouskyy v omáčce
  8. Serve on rice spread out on a plate. Chicken still slightly pour sauce, add chili peppers, Sprinkle with sesame seeds and chopped spring onion tops.
    Podáváme s rýží a sezamem

stuffed eggs | Improvisation

So this issue every certainly tried, canapes or hors d'oeuvre, jak chcete. It's that simple, just filling in the balance.

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
1 person 10 minutes
Cook Time
6 minutes
Servings Prep Time
1 person 10 minutes
Cook Time
6 minutes
Try also to play, with nothing to go wrong. Even though - if you use Dijon mustard, Keep Calm in quantities. Better (and certainly subtle in this case) It is a classic mustard, It is still softer, without that distinctive taste. But if you fancy Dijon, I will not defend. The chute to Toho!
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings Prep Time
1 person 10 minutes
Cook Time
6 minutes
Servings Prep Time
1 person 10 minutes
Cook Time
6 minutes
Try also to play, with nothing to go wrong. Even though - if you use Dijon mustard, Keep Calm in quantities. Better (and certainly subtle in this case) It is a classic mustard, It is still softer, without that distinctive taste. But if you fancy Dijon, I will not defend. The chute to Toho!
stuffed eggs | Improvisation
Need:
Units:
How do you:
  1. Boil hard-boiled eggs. Finely chopped bacon and fry in a pan dry.
    Slaninu opečeme
  2. Green part of the spring onions finely chop.
    Cibulku nakrájíme
  3. Přepůlíme eggs lengthwise and remove yolks.
    Žloutky vyjmeme
  4. Break the yolks with a fork, add to them mustard, mayonnaise, bacon and onions. mix well. We add salt to taste and připepřit.
  5. Eggs fill the mixture and let cool. For one of just two eggs, All multiply the number of diners and everyone will be satisfied.
    Vejce naplníme