Záměrem byla slovenská zelňačka, ale chybějící ingredience mě nasměrovaly na úspornější a přece stejně chutnou polévku. Je to takový eintopf, ale neberte to jako nadávku. Už tu máme several variant, třeba 2.0 a také něco pro Watsona avyprošťovák,cs a pořád je co vylepšovat.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 50 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 500 g sauerkraut
- 200 g maďarské klobásy
- 100 g slaniny s chilli
- 3 potatoes
- 1 large onion
- 1 spoon sweet peppers
- 1 spoon hladké mouky
- 20 g sádla
- 400 ml zeleninového vývaru > pomůže tekutý bujón z Vitany *)
- zakysanou smetanu
- kmín
- Bay leaf
- provensálské bylinky > směs koření Vitana
- pepper
- salt
- Klobásu nakrájíme na kolečka, smoked bacon (je to vlastně uzený vepřový bok s chilli) cut into small cubes.
- Na rozpáleném kastrolu osmahneme slaninu, pustí dostatek tuku. Poté ji vyjmeme.
- Na tuku ze slaniny osmahneme klobásu. Opět dáme stranou.
- Zbylý výpek doplníme kousek sádla a osmahneme cibuli dosklovata.
- Přidáme lžíci sladké papriky.
- Toss, rychle, aby paprika nezhořkla.
- Přidáme lžíci hladké mouky.
- Dobře promícháme a máme základ pro jíšku.
- Zalijeme trochou vývaru a dobře prošleháme, pak přilijeme zbytek vývaru.
- Přidáme na kostičky nakrájené brambory.
- Vrátíme zpět do hrnce opečenou klobásu se slaninou.
- add the cumin, bylinky a bobkový list. Salt and pepper.
- boil so 5 minutes.
- Přidáme zelí. Z pytlíku můžete odlít šťávu, aby polévka nebyla přílš kyselá. Zelí můžete překrájet, já to nedělám.
- cook for about 20 minutes, so the potatoes soften.
- Pokud je polévka přílš hustá, přidáme trochu vody.
- Promícháme a necháme po přivedení do varu vypnuté dojít.
- Podáváme s kopečkem zakysané smetany.
*) Tekutý bujón Vitana. Vcelku dobrá záležitost, namísto kostek i vaniček. Je bez konzervanů, při vaření pak chybí takový ten dříve klasický odér. Takže doporučuji.
Slovenská kapustnica, tedy po našem zelňačka se připravuje třeba z vývaru z uzených žeber, ve hře může být více druhů masa, třeba hovězí zadní, vepřová plec, vepřová žebra a pak ještě jednu ingredienci slovenské kuchařky přidávají - sušené švestky. Někdy jsou ve slovenské polévce i houby...
Frankfurt soup almost like the old days | Without frankfurters | Nebojte, It will go
I was thinking, it would be nice to do Frankfurt soup, that waiting for their chance after a busy Christmas party. no vyprošťovák, but caresses. Along the way he glared lady in the original butcher shop, Do not frankfurters. It almost seemed, that will give me a slap. And I buyin great meat. So I swept around with sausages. The only sausages, what she could she scandalized lady offer, apprenticeships are sausages. None of the apprentices, If you want to make jokes, as well as a children's ham - pork. Dobrá, the improvisation. Indeed, nearly every recipe for this soup's recommendations, If you do not have frankfutské, at least give fine… Already, and here are recipes diverge. What should be in the soup? Cream? Root vegetables? Caraway seeds? I'm single good cook. There was a lens! Now we are approaching the classics. The guideline would not be a recipe for soup such as our grandmothers. The grandmother has joined virgin apples and amazing křížaly mix with pears. Both trees have found their sawmill. I still remember the coffee chicory, which happened on griddle stove and put it into bread. Grandma had to cook other things, but I dont know. Snad and there frankfurtskou.
| Servings | Prep Time |
| 2-4 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 45 minutes |
|
|
Boil Frankfurt soup means, that you look up the recipe and into the public domain it take. because I'm trying, I again made a small attempt. Pepper in this recipe is threefold. sweet smoked, Sweet and spicy. matters? Put there that their favorite. But one recipe I learned, potatoes, which includes soups di, I cooked separately. Then there is also added with a little broth. Try it too, it's good.
Boil Frankfurt soup means, that you look up the recipe and into the public domain it take. because I'm trying, I again made a small attempt. Pepper in this recipe is threefold. sweet smoked, Sweet and spicy. matters? Put there that their favorite. But one recipe I learned, potatoes, which includes soups di, I cooked separately. Then there is also added with a little broth. Try it too, it's good. |
| Need: |
300 g
lean sausage
1
large onion
50 g
sádla
1 a 1/2 lžíce
hladké mouky
1 lžička
sladké uzené papriky
1 lžička
sweet peppers
1 lžička
hot peppers
500 ml
Upper chicken stock
1
větší bramboru
1 spoon
granulated garlic
lovage
Units:
-
Prepare necessary.
-
Finely chop the onion.
-
Fry in lard. The milder flame, so rather than the brown zkaramelizovala. Ta 10 minutes.
-
Slice sausages.
-
Add the onion and fry. Asi 5 minutes.
-
Add the paprika and flour. shortly fry.
-
Přilijeme vývar a promícháme.
-
Potatoes into small cubes and then cook them separately. Pour water from potatoes, we need it. Potatoes need to 20 minutes.
-
Potatoes add to parks. A mix.
-
Add water from boiled potatoes. Mix well and simmer for about 20 minutes.
-
add garlic.
-
add lovage.
-
Toss. still simmer and 5 minutes.
-
served.
chicken kebab | So skewers, only, the chicken
I had them taste. And when I landed in the mail an inspiration to the Korean chicken kebab, it was decided. Only the ingredients are different now. Launching the Korean, Czech just improvisation.
| Need: |
- 1/4 šálku soy sauce
- 1/4 šálku chilli omáčky
- 2 lžíce cukru
- 1 spoon granulated garlic
- 1 spoon sušeného zázvoru
- 1 spoon sezamového oleje
- 1 zelenou papriku
- 1 cibuli
- 260 g chicken thigh steak
- 290 g chicken breast
- Mix all the ingredients for the marinade. Popracujeme her broom.
- Slice chicken into pieces as you like.
- Put the meat into a plastic box and pour marinade. The attentive observer will understand, this time I used a box of ice cream. Zaklopíme, Shake well and let marinate under refrigeration at least two hours. When you marinade the night, reward you with greater interconnection taste.
- Cut into pieces peppers and onions.
- Soak bamboo skewers before threading at least thirty minutes in water. Better to be skewers of skewers download. String meat on skewers, peppers and onions, depending on how you fit in your hand, But the substitution of ingredients is better.
- Let on the grilling plate. Skewers yet gently pour remaining marinade. Dáme do trouby předehřáté na 250 °C. Place the middle of the oven and. Bake 20 minutes.
- Remove from the oven, We turn the skewers and even pour marinade. We return to the oven and switch on the grill, if you have your oven. I think, It had each such. Grilujeme 10 minutes. Skewers are still in the middle of the oven. Then turn off the oven and leave even more so 5 minut dojít. But before you do, check out and check, whether that action on skewers ready. It can be done.
- Serve with your favorite dip. In my case, it's chilli sauce with garlic. a little sharper, but it is. Špízům to serve bread or dalamánek.
Kebab, or kabob skewers. different names, enjoying of food preparation and the same in each case,.
Klobása s pikantními fazolemi | Toskánská inspirace
The hail of Italy,,cs,Tuscany is tempting me,,cs,with i & nbsp; people country,,cs,I have now exchanged it for Corfu,,cs,but who knows,,cs,So I draw him to the kitchen,,cs,tuscany,,sk,Trolley again,,sk,Italians have a clue,,cs,that they can make food in state colors,,cs,We can just help somewhere with a smoky ice cream,,cs,no glory,,cs,But let us not,,cs,We have two beans,,cs,let them be joyful,,cs,Red and & nbsp; white,,cs,then add reddish tomatoes and green pepper,,cs,Cut the sausages before the toast with several cross cuts,,cs,the red one again,,cs,in & nbsp; Tesco they call them,,cs,Cooking sausages,,cs,the one on the slices,,cs? Možná, Toskánsko mě láká, landscape and people, zatím jsem ho vyměnil za Corfu, ale kdo ví? Tak si ho přitáhnu do kuchyně. Toskánsko, tedy. Zase bude trokolora. Italové mají kliku, že si mohou dělat jídlo ve státních barvách. My si tak akorát můžeme někde vypomoci šmoulí zmrzlinou, žádná sláva. Ale nezáviďme.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
| Need: |
- 2 lžíce olivového oleje
- 5 cloves garlic - zase ten červený
- 250 g cherry rajčat - tedy asi 17
- 3 hot peppers
- 2 klobásy - 220 g, v Tesco jim říkají "Klobásy na vaření"
- salt
- pepper
- 1 plechovku bílých fazolí
- 1 plechovku red beans
- Nakrájíme rajčata, papriky i česnek, ten na plátky.
- Na oleji opečeme klobásy. Pár šikmých zářezů v klobáse není na škodu. Pečeme tak asi 6 until 8 minutes. Vyjmeme z pánve a dáme stranou.
- Osmahneme rychle na plátky nakrájený česnek.
- Přidáme nakrájená rajčata...
- ... a papriky.
- Osolíme, pepper and toss.
- Toss.
- Snížíme teplotu a zakryjeme. Dusíme asi 10 minutes, dokud se rajčata nerozpadnou.
- Vrátíme do pánve klobásy.
- Přidáme fazole, které jsme dobře propláchli.
- Přidáme bobkové listy. Můžete přidat opravdu jen trochu vody.
- Dobře promícháme a dusíme ještě 10 minutes.
- Finished.
- served. You can still decorate chopped parsley,,cs,fazole r P1060518,,en.
